Приємний на дотик, корисний для здоров`я. Додаємо в раціон продукти з желатином
Желе, холодець, зефір - що між ними спільного? Добропорядні господині негайно дадуть відповідь: в складі кожного з цих продуктів фігурує желатин. Сьогодні в кулінарії він вкрай популярний. Безліч десертів і других страв не були б придумані досі, якби в 1865 році Пітер Купер не винайшли чудовий інгредієнт - желатин. Про що були не далекоглядні сучасники Купера. Лише півстоліття потому колега Купера - винахідник Перл Уейт - знайшов йому застосування. На початку 20 століття світ познайомився з желе і чудовими властивостями желатину, який знайшов собі застосування не тільки в кулінарії.
Желатин на 85 відсотків складається з тваринного білка, отримують його за допомогою витяжок специфічних клейких речовин з різних частин туші великої рогатої худоби. Однак по-справжньому цінний елемент в желатині - колаген, докладніше на https://tutknow.ru/meal/487-zhelatin-polza-vred-i-kaloriynost.html. Це слово в рекламі чули багато. Особливо зараз стрепенулися жінки. Колаген використовується в добрій половині продукції косметичної галузі. Він використовується в омолоджуючих кремах, шампуні, кондиціонери. Він надає шкірі пружність, а волоссю шовковистість.
Повністю реалізувати себе желатин зміг в фармакології. Він благотворно впливає на стан тканини хрящів, сприяє регенерації в суглобах, позитивно впливає на стан волосся і нігтів, більшість косметичних масок для обличчя зроблені на основі желатину. Амінокислоти і мікроелементи в складі желатину сприяють еластичності сполучних тканин і сприяють зміцненню імунітету, допомагаючи вести активний спосіб життя. Страви, що містять желатин, рекомендується їсти при переломах або болю в суглобах.
Незамінним помічником желатин стане при дієті. Велика кількість корисних складових компенсує брак мікроелементів, викликану недоїданням. Постійне вживання продуктів з желатином в основі сприятливо позначається при внутрішніх кровотечах.
Амінокислоти в складі желатину зарядять вас додатковою енергією на початку дня і розкриють нові грані розумових здібностей.
