Карбамід

Карбамід є хімічна сполука, а саме діамід вугільної кислоти. Має вигляд кристалів білого кольору. Серед властивостей з`єднання можна виділити хорошу розчинність в полярних розчинниках, типу рідкого аміаку, етанолу та води, нерозчинність в полярних розчинниках, типу хлороформу і алканів. У разі падіння полярності розчинника рівень розчинності також скорочується.

Карбамід відрізняється гіркувато-солоним присмаком. Під час синтезу речовин, що мають неорганічне походження, виходить органічне з`єднання під назвою харчової антіфламінг Е927b. Синтез речовини прийнято проводити з діоксиду вуглецю, аміаку, або отримувати в ході взаємодії сульфату амонію і цианата калію. У природних умовах карбамід є результатом метаболізму білків у деяких видів риб і більшості ссавців.

застосування карбаміду

Завдяки своїм властивостям і складу карбамід використовується як текстуратор. Харчова добавка під номером Е927b може носити такі найменування, як діамід вугільної кислоти, сечовина, амід вугільної кислоти. Дане з`єднання характеризується антіфламінговимі властивостями, іншими словами - здатність бути компонентом-піноутворювачем. У виробництві харчових продуктів карбамід може використовуватися як поліпшувач і глазуруючий агент. Також він виступає як модифікатор ароматичних і смакових характеристик продуктів. У цій ролі він додається під час виготовлення жувальної гумки. Крім того, речовина застосовується з метою поліпшення якості хлібобулочної продукції і борошна. Сечовина може застосовуватися під час виробництва спирту, з метою збагачення харчових добавок азотом, під час переробки насіння бавовнику.

Своє застосування карбамід знайшов як добриво, причому в цій якості він за ефективністю не поступається аміачну селітру. Саме в даному речовині міститься максимум азоту, що пояснює високу доцільність його застосування. Завдяки складу карбаміду, збагаченому азотом, пояснюється ще одна його перевага - здатність краще утримуватися в грунті, а також менша вимиваемость грунтовими водами.

З`єднання застосовується як позакореневе підживлення для плодових, овочевих культур пізніх підгодівлі пшениці, які націлені на підвищення в готовому зерні білка. Карбамід ще цінний тим, що він не викликає опік при контакті з рослиною, що означає, він не завдає шкоди листочків. Дана якість забезпечує хорошу ступінь засвоюваності добрива. У разі поверхневого внесення, з`єднання необхідно відразу закладати, щоб попередити втрату азоту внаслідок випаровування аміаку.

Своє застосування карбамід знаходить в області косметології, зокрема у виробництві засобів по догляду за волоссям, шкірних покривів, шампунів, кулькових дезодорантів, рідин для полоскання рота, фарби для волосся. Харчова добавка ефективно використовується з метою очищення газів і диму котелень, теплових електростанцій, двигунів внутрішнього згоряння, сміттєспалювальних заводів. У медицині карбамід застосовується як внутрішньо, так і зовні.

Вплив карбаміду на організм

Карбамід за впливом на організм людини визнаний безпечним. Цим пояснюється його офіційний дозвіл на застосування в більшості світових держав, в тому числі в Росії, Україні, країнах Європейського Союзу. Але варто зауважити, що застосовувати харчову добавку необхідно грамотно. Ця речовина в минулому було широко поширене як дегидратирующее і сечогінний засіб, що використовувався при набряках легенів, мозку, а також у разі підвищеного внутрішньоочного тиску.

Харчова добавка під номером Е927b володіє протипоказаннями. Наприклад, не можна вживати їжу з даними з`єднанням при порушенні функціонування нирок, при печінкової недостатності, оскільки вміст азоту при таких станах різко підвищується в організмі. Заборонено застосування даного хімічної сполуки в разі порушення кровообігу в мозку.