Оксид азоту

Оксидом азоту називається інертний газ, який не володіє ароматичними якостями і кольором. Є кілька з`єднань:

• Оксид (I) несолеобразующіе. За умови високої концентрації може спровокувати порушення нервової системи. По-іншому його називають звеселяючим газом. Своє застосування оксид азоту знайшов як наркоз слабкої дії в медицині;
• Монооксид азоту - це газ, що не володіє кольором. Властивістю оксиду азоту (II) є слабка ступінь розчинності в воді;
• Оксид (III) - це рідина, що має темно-синім кольором. У нормальних умовах проявляє нестійкість. За умови взаємодії з водою здатний утворювати азотної кислоти;
• Оксид (IV) володіє газоподібної формою, його окрас - бурий. В такому стані речовина важчий за повітря, тому здатне легко стискуватися. Одним з властивостей оксиду азоту є здатність взаємодіяти з водою і лужними розчинами;
• Оксид (V) є речовиною в кристалічній формі без кольору. Виявляє властивості сильного окислювача.

Оксид азоту як харчова добавка має властивості антіфламінга і глазірователі. Дане з`єднання також відомо під найменуваннями азотистий ангідрид, несолеобразующіе оксид, діоксид азоту, азотний ангідрид, триоксид діазота, монооксид азоту, пентаоксид діазота, азотний тетраоксид, нітрозілазід, трінітрамід.

Застосування оксиду азоту

З`єднання в якості добавки до продуктів харчування практично не використовується. Своє застосування оксид азоту знайшов при упаковці продуктів, використовується з метою приготування аерозольних масел, для збивання вершків.

Завдяки своїм особливим властивостям з`єднання використовується як газ-спрей в медичних флаконах. Завдяки здатності виявляти наркозний ефект оксид застосовується в хірургічній практиці.

Оксид азоту в організмі

Як було встановлено за останні роки, молекула оксиду азоту має широкий спектр біологічної впливу. Дана дія можна поділити на захисне, регуляторний і шкідливе.

Оксид бере участь в регуляції систем міжклітинної і внутрішньоклітинної сигналізації. Крім того, з`єднання відповідально за ендотеліальне розслаблення гладкої мускулатури, бере участь в процесах репродуктивної, імунної, нервової системах. Показує цитостатические і цитотоксичні властивості.

Оксид клітинами імунної системи використовується для знищення клітин злоякісних пухлин і бактерій. У разі порушення метаболізму і біосинтезу оксиду азоту розвивається бронхіальна астма, ішемічна хвороба серця, первинна легенева гіпертензія, інфаркт міокарда, невротична депресія, цукровий діабет, нейродегенеративні захворювання, імпотенція, есенціальна артеріальна гіпертензія.

Оксид азоту в спорті

Напевно, багато хто чув про продукти, які здатні активізувати вироблення оксиду азоту. Дані продукти в сфері харчових добавок стали вельми популярними. Вважається, що за рахунок посилення вироблення оксиду збільшується приплив крові до м`язів скелета, що позитивно позначається на організмі атлета.

Згідно з даними вчених Техаського університету, стадія, яка обмежує швидкість тканини амінокислот, відповідає за транспорт через міжклітинну рідину і кров. Це означає, що посилення припливу крові до м`язів скелета спільно зі збільшенням концентрації амінокислот забезпечує більш інтенсивне поглинання м`язовими клітинами амінокислот.

Шкода оксиду азоту

Незважаючи ні на що, оксиди азоту шкідливі і небезпечні для людського здоров`я. Внаслідок цього харчова добавка відноситься до третього класу небезпеки. Наприклад, NO вважається сильним отрутою, який впливає на центральну нервову систему, може призвести до ураження крові за рахунок зв`язування гемоглобіну. NO2 також проявляє високу токсичність, може спровокувати подразнення дихальних органів.