Брусниця - корисні властивості і протипоказання
Брусниця належить до сімейства вересових, є зимово-зеленим чагарником з роду Вакцініум. У перекладі видове назва звучить як «лоза винограду з гори Іда». Перші згадки про брусниці були знайдені в працях Геснера і Додонеуса. Цей чагарник виростає по сирим і сухим хвойним, листяним лісам, в деяких випадках його можна зустріти на торф`яних болотах.
Зміст
Так як брусниця має виражені цінні властивості, її почали культивувати, в Росії з 1745 року. Імператриця Єлизавета Петрівна видала указ, в якому говорилося про висаджування брусниці в Петергофі, у Шахової гори, в Монплізе.
Але серйозні роботи по її окультурення почалися тільки в 1960 роки в Фінляндії, Швеції, Польщі, Голландії, ФРН, США. Після двадцяти років плантації брусниці, врожайність яких, до речі, вище в тридцять разів, ніж в природних заростях, з`явилися на території Росії, Білорусі, Литві. Ягоди брусниці часто застосовують для начинки цукерок, екстрактів, маринадів, варення, морсу і багато чого іншого.
зміст брусниці
Брусниця корисна не тільки, як продукт для кулінарії, але і як лікувальний засіб. Ягода неймовірно багата на корисні речовини: дубильні речовини, цукор, вітамін С, органічні кислоти, макро- і мікроелементами, особливо марганець. Органічні кислоти брусниці є цінними антиоксидантами, вони зміцнюють клітинні мембрани організму, а ще роблять противоревматическое вплив на організм.
Відео: Брусниця - корисні властивості і протипоказання
Корисні властивості
Корисних властивості брусниці широко застосовують в лікуванні органів і тканин організму. Ягоди вживають при таких захворюваннях, як туберкульоз, нирково-кам`яна хвороба, гастрит з недостатнім рівнем кислотності і т.д.
Відео: Чорна смородина. Корисні властивості і протипоказання.
Відвар з ягід цієї рослини втамовує спрагу при підвищеній температурі, а брусничний сік приводить в норму артеріальний тиск, усуває неврози, анемію у вагітних. Сироп дуже добре покращує зір.
Витяжка з сухого листя в своєму складі містить антисептик, її можна вживати з метою лікування різноманітних розладів сечовивідної системи. Фахівці радять відвар при діабеті, подагрі, ревматизмі, а так же захворюваннях нирок. Ягоди мають виражену протівогнілостное властивість, а ще хороші як вітамінного кошти.
Слід сказати, що ягода має істотний недолік, так як вбирає і накопичує радіоактивні речовини. Щоб застосовувати корисні властивості брусниці, потрібно збирати ягоди виключно на екологічно чистих територіях, на великій відстані від могильників, заводів і трас.
Протипоказання до застосування:
-небажано вживання брусниці при підвищеній секреторній функції шлунка;
Відео: ЖУРАВЛИНА КОРИСТЬ І ШКОДА | журавлина чим вона корисна, журавлинний морс користь для нирок?
- сік і ягоди сильно знижують кров`яний тиск, тому від ягоди потрібно відмовитися всім, хто страждає зниженим тиском;
- дуже обережно потрібно вживати брусницю при наявності захворювання нирок.
У будь-якому випадку перед застосуванням бажано проконсультуватися у хорошого лікаря.
