Правильне харчування після операції з видалення жовчного міхура - яке воно?

Видалення жовчного міхура, як і інші види хірургічного втручання - вимушений захід, до якої лікарі вдаються, коли створюється загроза життю пацієнта. Однак і після проведення цієї операції можлива цілком повноцінне життя, якщо уважно ставитися до вимог лікарів і дотримуватися всі установки і приписи. Особливо суворі рекомендації даються щодо прийому їжі: харчування після операції з видалення жовчного міхура

відноситься до числа лікувальних дієт, що підтримують здоровий обмін речовин.

Відео: Харчування При Видаленні Жовчного Пузиря Рецепти

Харчування в перші дні після операції

Настільки серйозне хірургічне втручання вимагає особливо суворого дотримання режиму в перші кілька днів після операції. Якщо вона є плановою, лікар обов`язково проінформує пацієнта про майбутні зміни в раціоні, а якщо вона проводилася в екстреному порядку, доведеться якомога швидше пристосовуватися до нових умов. Основна мета лікувального харчування - відновлення функції жовчовиділення і нормального перетравлення їжі. Деякі продукти будуть назавжди виключені з раціону, а в першу добу хворому треба буде пройти тривалий курс відновлення. Вимоги режиму:

1. Відразу після операції пропонується повне голодування, хворому в перші 24 години не можна приймати навіть просту воду.
2. Допустимо тільки змочувати губи водою, після перших чотирьох годин можна прополоскати рот відваром ромашки, в якому немає цукру.
3. Перша доба: дозволяється пити воду, також допустимо відвар шипшини. Загальний обсяг прийнятої рідини не повинен перевищувати 1 літр.
4. Другу добу: можна приймати тільки рідини, відвар шипшини можна замінювати знежиреним кефіром, компотами, несолодким чаєм. Загальна кількість рідини не може перевищувати півтора літрів, бажано розділити денну норму на кілька прийомів. Часовий інтервал - кожні три години.
5. Третю добу: з цього часу меню можна істотно розширити, при цьому обов`язково дотримується режим дрібного харчування. Хворому можна давати картопляне пюре, яблучний або буряковий сік, протерті супи, варену рибу. Також можна приготувати омлет з білків, допустимо давати фруктове желе і солодкий чай. Кількість їжі за один прийом не повинна перевищувати 200 м
6. На п`ятий день в раціон можна вводити білий вчорашній хліб, сухарі і галетное печиво. Далі з 6-8 дня можна давати протерті каші як на воді, так і на молоці, супи, подрібнене варене м`ясо або рибу, нежирний сир. Крім того, дуже корисними будуть кисломолочні продукти.

Щадний режим в перші півтора місяці

Протягом перших півтора місяців після видалення жовчного міхура хворий повинен дотримуватися дієти, що щадить, спрямованої на відновлення травлення. Щоденний раціон обов`язково ділиться на малі порції вагою не більше 200 м, рекомендовано шестиразове харчування. Можна їсти тільки варені або приготовані на пару страви, їжа не повинна бути жирною. У раціон можна вводити овочеве пюре і різні тушковані овочі, парові котлети, фрикадельки, варене м`ясо, соки, овочеві супи та інше. В їжі не повинно бути гострих приправ, під повною забороною гострі і копчені продукти.

Дотримання режиму харчування в цей період особливо важливо: видалення жовчного міхура призводить до того, що виділяється кількості жовчі буде досить тільки для невеликої кількості їжі, і переїдання може привести до неприємних наслідків. Скупчення жовчі в печінці може призвести до запального процесу - холангіту, а також колік і інших негативних наслідків.

Регулярний режим харчування стимулює роботу жовчовивідних шляхів і запобігає застою.

Відео: Рецепти Страв Після Вилучення Жовчного Пузиря

Це забезпечить хороше самопочуття, і хворий зможе поступово повернутися до звичного ритму життя. Протягом відновного періоду бажано повністю відмовитися від куріння, виключений прийом алкоголю.

Дієта після видалення жовчного міхура

Після перших півтора місяців відновний період переходить в нову фазу, і тепер хворий може дотримуватися загальні рекомендації до харчування після видалення жовчного міхура. До перелічених продуктів додаються овочі і фрукти, з яких можна готувати різні салати, вінегрет, варена ковбаса, нежирні щі. Крім того, хворі можуть пити незбиране молоко, також можна їсти одне яйце в тиждень. Що не можна їсти після операції? Оскільки обмеження спрямовані на створення максимально щадного режиму для органів травлення, з раціону назавжди віддаляються такі продукти:

• Індичка, свинина, баранина і інші жирні сорти м`яса. Вони важко перетравлюються навіть здоровим організмом, а для пацієнта після операції вони стають просто небезпечними.
• Різні гострі приправи, какао алкогольні напої. Вони створюють навантаження на печінку, тому від них доведеться відмовитися.
• Мариновані овочі і консерви (крім фруктів). Консерванти погано засвоюються, вони можуть привести до застою жовчі.
• Смажені, солоні, копчені продукти. Все це вимагає великої кількості жовчі, тому хворий просто не зможе переварити багато делікатеси.

Така дієта вимагає самого точного дотримання, так як від цього залежить хороше самопочуття пацієнта і його працездатність.

Додаткові рекомендації по режиму харчування

Важливо не тільки правильно підбирати продукти, які не створюють додаткового навантаження на травну систему, а й забезпечити комфортні умови для її роботи. Дієта повинна доповнюватися коригуванням способу життя, це значно прискорить процес відновлення організму. Щоб відчувати себе бадьоро, а з травленням не виникало ніяких проблем, рекомендується дотримуватися таких правил:

• Будь-які страви повинні мати кімнатну температуру. Не можна їсти будь-які продукти відразу з холодильника, також небажані занадто гарячі страви. Холодна їжа може привести до спазму жовчовивідних шляхів.
• Раціон повинен бути повноцінним: організм повинен отримувати в необхідній кількості білки, жири і вуглеводи.
• Оскільки кількість тваринних жирів зведено до мінімуму, в раціоні має бути присутнім рослинне масло, кількість в жирів можна поступово довести до 80-100 м
• Бажано зменшити вживання цукру. Повністю виключаються тістечка та інші солодощі з великою кількістю жиру, цукерки краще замінити свіжими фруктами.
• Необхідно відмовитися від газованих напоїв: вони надають подразнюючу дію на органи травлення, бульбашки газу розширюють шлунок і кишечник.

Відео: Дієта після видалення жовчного міхура

Важливо таке обмежити вживання мінеральної води. Загальна кількість рідини в добу не повинна перевищувати 2 літрів, крім того, потрібно контролювати кількість сечі, що виділяється, щоб уникнути набряків. Через півроку після операції лікар може призначити курс лікування мінеральними водами, і він підбере необхідний вміст мікроелементів. Важливо приймати мінеральні води тільки після обстеження травного тракту, так як холецистит часто поєднується з гастритом, панкреатитом і іншими захворюваннями.

На практиці дотримання лікарських рекомендацій виявляється не настільки складним, як здається. Турбота про себе подовжує життя і значно покращує самопочуття, а це коштує внесення деяких коректив в раціон.

Відео: Що чекає після видалення жовчного міхура?

Як люди харчуються після видалення жовчного міхура, розповість відеоматеріал:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!