Особливості дієти після видалення нирки
Відео: Відновлення після видалення нирки, ІХС (тренажер Фролова ТДІ-01 Третє дихання)
Зміст
Нефректомія або видалення нирки є серйозним потрясінням для організму. Адже після операції з тим обсягом завдань, які стояли перед двома органами, тепер повинен справлятися тільки один з них. Тому для хворого вкрай важлива дієта після видалення нирки, так як вона допоможе не тільки легко перенести післяопераційний період, а й полегшить адаптацію організму до нових умов існування.
Основні принципи харчування
Для кожного пацієнта лікар розробляє дієту окремо, обов`язково при цьому враховуючи всі особливості людини, наявність у нього тих чи інших супутніх захворювань і т.д. Але як би там не було харчування після видалення нирки має відповідати наступним принципам:
- Раціон хворого повинен бути збалансований, при цьому дуже важливо не споживати білки в надмірних кількостях і стежити за тим, щоб їжа задовольняла потреби організму у вітамінах і мінералах.
- Перевага віддається бистроусвояемий їжі.
- Оптимальна кількість трапез - 5-6.
- Приймати їжу варто без поспіху, ретельно пережовуючи.
- Споживання рідини обмежують до 1 л, при цьому як надлишок води, так і її дефіцит вкрай негативно відбиваються на роботі залишилася нирки.
- Обов`язково знизити до мінімуму, а краще і зовсім перестати використовувати сіль.
- Слід відмовитися від будь-яких смажених страв, але вітається вживання їжі, приготованої на пару, відварений або запеченої.
- Дуже важливо, щоб їжа не була занадто калорійною, так як набір зайвої ваги негативно відіб`ється на працездатності залишилася нирки.
- Розширювати меню потрібно поступово і тільки з дозволу лікаря.
Важливо: практично всі продукти містять у великих або менших кількостях сіль. Її досить для нормального перетравлення їжі, тому при приготуванні їжі сіль краще не використовувати. При необхідності краще підсолити вже готові страви, але додавати більше 3-5 г на добу заборонено.
Відео: Видалення нирки, підвищити кількість заліза
Якою б важкою не здавалася дієта, її слід дотримуватися до тих пір, поки організм повністю не відновиться, а решта нирка не візьме на себе всі функції. Як правило, для цього потрібно 1-1,5 року.
заборонені продукти
Дієта після видалення нирки передбачає абсолютне виключення з раціону:
- копчених продуктів;
- солоних продуктів, в тому числі солоного сиру, хліба і сиру;
- жирного;
- наваристий м`ясних і грибних бульйонів;
- гострого;
- здоби;
- консервів;
- чорного хліба;
- шоколаду;
- часнику, цибулі, редиски;
- петрушки, шпинату, щавлю.
Увага! Ті, хто має тільки 1 нирку, протипоказаний прийом будь-яких мінеральних вод, так як залишився органу складно справлятися з тим обсягом мінералів, що в них міститься. Тому наслідком вживання таких напоїв стає сечокам`яна хвороба.
Іноді лікарям все ж вдається зберегти пацієнту орган. Дієта після операції на нирці практично нічим не відрізняється від тієї, що призначається при нефректомії. Єдина різниця полягає в тому, що з харчування також слід виключити ті продукти, які стали причиною розвитку патології, якщо це мало місце. Наприклад, після видалення конкрементів з нирки, необхідно відмовитися від продуктів, що містять певні солі.
дозволені продукти
Раціон хворих, які перенесли операцію на нирці, будують з таких продуктів:
- крупи;
- будь-які овочі і фрукти;
- макаронні вироби;
- яйця (не більше 2 шт. в день);
- кисломолочні продукти;
- риба;
- м`ясо (не більше 100 г в день), причому перевагу варто віддавати індичці, курятині, кролятині і телятині.
Важливо: ідеально для пацієнтів підходять дієтичні хлібці і хліб з висівками.
Що стосується напоїв, то пацієнтам, крім чистої води, дозволяють пити:
- відвар шипшини;
- компоти з сухофруктів;
- трав`яні чаї;
- розбавлені водою соки.
Але в перші дні після операції пацієнтам дозволяється харчуватися виключно вуглеводною їжею і тільки через тиждень або навіть дві в їх раціон починають мало-помалу вводити білок. Таким чином, м`ясо, боби і т.п. з`являються на столі хворого тільки через 1-2 тижні після нефректомії.
Порада: готуючи салати, краще їх заправляти кефіром, натуральним йогуртом або якісним оливковою олією.
приклад меню
1-й сніданок:
- хліб з вершковим маслом;
- вінегрет;
- компот з яблук.
2-й сніданок:
- молочна каша;
- відвар шипшини.
обід:
- овочевий суп;
- запечена риба;
- тушковані овочі;
- чай з молоком.
вечеря:
- каша на воді;
- парові котлети;
- пудинг, желе або мус з ягід.
На ніч можна з`їсти трохи несолоного печива з трав`яним чаєм.