Що таке трансгенні злаки?
Відео: Порівняння ярого трансгенного ячменю Толбот зі звичайним затятим сортом
Трансгенні злаки шкодять ниркам і печінці, впевнений французький вчений Жиль-Ерік Сераліні. Дискусії про нешкідливість генетично модифікованих рослин для людського організму розгорілися з новою силою після виступу цього вченого.
Сераліні прийшов до таких висновків, грунтуючись на результатах експериментів, які проводилися біотехнологічної компанією під назвою Monsanto. Вчені-біотехнологи протягом декількох місяців годували щурів трьома сортами геномодифікованої кукурудзи. Один сорт злаків був стійкий до гербіциду гліфосату, а два інші - несприйнятливі до метелика кукурудзяного, поширеній вредителю. У Сполучених Штатах вирощують все три сорти, а в Європі культивується лише один з них.
В результаті експерименту з`ясувалося, що після трансгенної дієти у щурів спостерігалися пошкодження внутрішніх органів. Виявилися збої у функціонуванні нирок та печінки - у вигляді надмірного підвищення концентрації гормонів в сечі і крові гризунів. Крім того, після вживання одного сорту кукурудзи, у щурів жіночої статі підвищився рівень цукру в крові, а також зросла концентрація жирних кислот, з яких виробляються тригліцериди.
Щоб з точністю встановити, наносять трансгенні злаки серйозні пошкодження нирок і печінки, Жиль-Ерік Сераліні закликає провести додаткові дослідження. Хоча експерименти Monsanto і не доводять токсичність генномодифікованих злаків, проте, всі ознаки цього очевидні, стверджує вчений.
