Вживання стейків без шкоди для здоров`я

Дослідники з Нової Зеландії довели користь вживання стейків разом з овочами. Більшість овочів містить вуглеводи, які можуть добре ферментіроваться в кишечнику. Саме овочі здатні покращувати перетравлювання непрожаренного м`яса.

Відео: «Чи можна вживати квас мусульманам?» | здоров`я нації

Вся справа в тому, що такі овочі, як картопля, буряк, морква, містять велику кількість добре засвоюваних вуглеводів, які забезпечують енергією товсту кишку. До того ж, при перетравленні цих вуглеводів не утворюються шкідливі для кишечника продукти обміну, як це відбувається з білками.

При вживанні непрожаренного м`яса максимальну кількість білків, які можуть засвоїтися, перетравлюється в тонкій кишці. Неперетравлені білки надходять в товсту кишку, де можуть нашкодити при утворенні небезпечних сполук. Крім цього, неперетравлені білки стейків будуть несприятливо впливати на бактерії товстого кишечника, сприяючи розвитку захворювань з порушенням травлення.

Відео: Баклажани. Користь і шкода для здоров`я.

Часте вживання стейків може спровокувати накопичення небезпечних речовин в кишечнику, але комбінування м`яса з овочами, багатими вуглеводами, піддаються ферментації, може мінімізувати ймовірність виникнення небажаних процесів в кишці. Тому для збереження здоров`я потрібно харчуватися стейками зі свіжими овочами.