Корисні властивості часнику. Рецепт часникового соусу
Часник відноситься до категорії чудодійні лікарські рослин, крім того, він має властивість надавати вельми приємний смак величезної гамі різних продуктів в якості прекрасного доповнення до їжі. Часник використовується людьми вже 5.000 років як рослини, що володіє властивостями лікування від різних хвороб. З давніх-давен він вважається антивірусним і антибактеріальним засобом. Корисні властивості часнику для здоров`я вельми багато, вони не обмежуються лише його здатністю протистояти вірусним і простудним захворюванням.
Часник, серед усього іншого, прекрасний засіб при підвищеному артеріальному тиску, підвищеному вмісті ліпідів у крові, він захищає організм людини від серцево-судинних захворювань і запобігає інсульти.
Зміст
Відео: Салат з дайкона з часниковим соусом // katarinaotress
Цей список можна продовжити. Нещодавно проведені дослідження довели, що щоденне вживання препаратів і біологічно активних добавок (БАД-ів), в основу яких входить часник, може знизити ризик захворювання застудою на 50%, а в разі, якщо ви вже застуджені - прискорити процес одужання. Часник - це перевірений століттями засіб від болю в суглобах, незамінний помічник у лікуванні захворювань дихальних шляхів, деяких видів онкологічних захворювань шлунка, кольок, в позбавленні від кишкових паразитів. 
Рецепт часникового соусу
Рекомендується 3 рази в тиждень вживати в їжу часниковий соус, приготований таким способом: очищені зубчики часнику посипте крупною сіллю, додайте ложку меду. Гарненько потовчіть в дерев`яній або керамічної ступці до отримання однорідної маси. Додайте ложку олії і продовжуйте розмішувати. Далі налийте 1-2 ложки яблучного оцту і розмішайте ще раз.
Цей рецепт гарний тим, що його можна використовувати з різними стравами навіть тим, хто страждає на гастрит: пісне масло, що входить до складу соусу, захищає слизову оболонку шлунка. Крім того, на наступний день ваше дихання не буде просякнуте часниковим ароматом.
Відео: Цибулю і часник при застуді, грипі, хворому горлі ...
Приготований власноруч часниковий соус рекомендується регулярно вживати в їжу, особливо під час лікування від різних кишкових паразитів, так як він сприяє дегельмінтизації в допомогу препарату, який ви приймаєте за рецептом лікаря, а також знищує шкідливі мікроорганізми і перешкоджає їх розмноженню.
Часник містить такі вітаміни і мінерали як вітамін А, В і С, селен, калій, цинк і магній.
Беручи до уваги, що часник впливає на згортання крові, рекомендується проконсультуватися з лікарем перш ніж почати вживати харчові добавки, зроблені на основі часнику, особливо в тих випадках, якщо ви вже приймаєте лікування для розрідження крові, або готуєтеся до операції.
Також в аптеках ви можете придбати такий засіб, як настоянка на основі часнику. Вона являє собою екстракт зі свіжих часникових зубчиків. Настоянка рекомендується медиками в наступних випадках: при підвищеному вмісті холестерину, атеросклерозі, як антивірусне і антибактеріальний засіб, для лікування респіраторних захворювань та інфекцій сечостатевої системи.
