Кава або цикорій?
Відео: Цикорій користь і шкода, як приготувати цикорій. заміна кави
Зміст
Відео: Цикорій звичайний, коли збирати. Корисні рецепти
Чарівний аромат кави ... Зараз цей напій став дуже поширеним і престижним. І п`ють не маленькими кавовими чашками, а гуртками і склянками. Дія натуральної кави на організм людини такий самий, як алкоголю і нікотину, так як головна діюча речовина-кофеїн, а ці ліки! І вживати потрібно при зниженому артеріальному тиску, при занепаді сил.
Дуже чутлива до кави центральна нервова система, особливо її відділи, які відають психічними функціями. Від його вживання посилюється реакція на зовнішні подразники, загострюється сприйняття дійсності, послаблюються процеси гальмування клітин кори головного мозку. Під впливом кави загострюються багато хронічні захворювання, такі як гіпертонія, ураження сітківки ока, гастрити, коліти та багато інших. Абсолютно протипоказаний кави при всіх захворюваннях кровоносних судин, атеросклерозі, виразці шлунка і 12-палої кишки. Чи знає це кожен, хто вживає натуральну каву, не кажучи вже про розчинну, в якому стані його серцево-судинна система?
Але на щастя є незвичайне рослина-бур`ян, це цикорій, який має невеликі блакитні квіти на довгому стеблі. Має кілька назв: «щурячий корінь», «страж», «дорожній дозорець», «зачарована діва», «наречена сонця» (за те, що постійно повертає свої квіти слідом сонця). Саме з висушених і злегка обсмажених коренів цикорію і роблять дивовижний і корисний напій, дуже нагадує за смаком натуральна кава.
Відео: Натуральний замінник кави. цикорій звичайний
Особливо в цикории цінують його корінь за високий вміст в ньому інуліну.
Інулін найрадикальнішим чином впливає на обмін речовин. Соляна кислота шлунка і ферменти кишечника розщеплюють інулін на окремі молекули фруктози та інші дрібні фрагменти, які проникають в кровоносне русло. Нерозщеплені частина інуліну виводиться з організму, тягнучи за собою масу непотрібних організму речовин - від важких металів і холестерину до різних токсинів.
При цьому інулін сприяє засвоєнню вітамінів і мінералів в організмі (особливо Са, Mg, Zn, Сu, Fe і Р).
Інулін покращує обмін ліпідів - холестерину, тригліцеридів і фосфоліпідів в крові. Тому знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, пом`якшує їх наслідки, зміцнює імунну систему організму, протидіє виникненню онкологічних захворювань, знижує рівень цукру в крові. Завдяки активізації роботи кровотворної системи інулін сприяє зниженню ваги, виведенню з організму солей важких металів і радіонуклідів.
Відео: Розчинна кава Какао Чай Цикорій
Крім того, сприяє розвитку бактерій Біфідус, що містяться в мікрофлорі шлунка, сприяючи, таким чином, нормальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту. До того ж інулін стимулює скоротливу здатність кишкової стінки, що прискорює очищення організму від шлаків. Це усуває запори і діарею.
Крім цього, корінь цикорію містить білки, жири, пектин, вітаміни С, В1, Е, жир, камедь, ефірні масла, смолу, дубильні речовини, мінеральні солі і велика кількість мікроелементів.
Цикорій не володіє токсичністю, і завдяки цілющим властивостям рекомендують пити навіть вагітним жінкам.
А що обираєте Ви? Просимо прокоментувати свою думку в коментарі, заранее спасибо!
