Як харчуватися при хворих нирках?
Відео: Хвороби нирок, симптоми і лікування.
Ниркові хвороби різняться за ступенем тяжкості і методам лікування, проте їх об`єднують спільні у всіх випадках особливості харчування. Хронічна ниркова недостатність не прощає найменшого відступу від базових рекомендацій.
Перші вороги хворих нирок - сіль і надлишкова рідина. Солона їжа викликає спрагу і пов`язує рідина в організмі, заважаючи її повноцінному виведенню. Результати подібного легковажності проявляються майже миттєво у вигляді набряків і підвищення тиску. Доведеться взяти за правило вибираючи кулінарні рецепти враховувати буквально кожну крупинку солі, і солити їжу тільки на тарілці, відповідно допустимій нормі. Денна доза споживання становить від 3 до 7 грамів, залежно від тяжкості захворювання.
Відео: Харчування При діалізі
Не менш шкідливі для хворих нирок надлишкові значення калію і фосфору, які у великих кількостях містяться в консервах, сухофруктах, в смажених овочах і молочних продуктах. І навіть з фруктами треба бути обережніше, краще віддавати перевагу звичайним яблукам і груш, і краще місцевим, а не заморським.
Зрозуміло, без певної кількості калорій людині не прожити. Достатній обсяг корисних жирів і вуглеводів можна отримати, включаючи в раціон оливкова олія, каші і макаронні вироби. А білкова норма споживання в день складає не більше 1 грама на кілограм своєї ваги. Зазвичай це 200-300 г м`яса, бажано баранини, курятини без шкіри і жиру. А ось про наваристий м`ясних бульйонах доведеться забути, як і про рибу і бобах, так вони мають властивість підвищувати азот крові і креатиніну.
Чи треба нагадувати, що всі показники повинні суворо контролюватися лікарем-нефрологом. При супутньої гіпертонії - а це спостерігається в більшості випадків - лікар повинен відслідковувати всі медикаментозні призначення, так як деякі ліки від підвищеного тиску погано позначаються на стані нирок.
З нирками краще не жартувати на будь-якій стадії захворювання. І тому хворий повинен взяти за правило обов`язково спостерігатися у лікаря і періодично здавати аналізи крові та сечі. Що стосується особливого раціону харчування, в багатьох випадках саме він буває тієї самої рятівної терапією, що не доводить до загострень.
