У яких продуктах міститься вітамін а? 7 найбагатших вітаміном а продуктів
Відео: Вітамін А Лікувальні властивості вітаміну А Продукти, що містять вітамін А
Зміст
- Відео: Вітамін А Лікувальні властивості вітаміну А Продукти, що містять вітамін А
- Відео: Вітамін В9 - функції і користь для здоров`я, ознаки дефіциту, продукти, багаті вітаміном В9
- Відео: Вітамін d (кальциферол) - Функції, користь для здоров`я, продукти, багаті вітаміном d
- Відео: САМЕ САМЕ ТОП-10 ПРОДУКТІВ ДЛЯ ПОЛІПШЕННЯ ВИТРИВАЛОСТІ
Вітамін А (ретинол) - важливий компонент обмінних процесів, який бере участь у синтезі білкових структур і формуванні кісткової тканини. Вітамін А має велике значення для нормальної роботи зорового аналізатора, бере участь в сприйнятті світла оком. Ретинол також грає важливу роль в регенерації епітеліальних клітин, стимулює синтез колагену і перешкоджає процесам старіння шкіри. З`єднання є традиційним компонентом лікувальних заходів при багатьох шкірних захворюваннях.
Ретинол дуже важливий для розвитку ембріона і профілактики такого внутрішньоутробного ускладнення, як малу вагу. Вплив вітаміну А на імунітет важко переоцінити. Ретинол підвищує фагоцитарну активність лейкоцитів і збільшує бар`єрну функцію слизових. Вітамін А відомий як профілактичний засіб при інфекційних захворюваннях дихальних і сечових шляхів, а також травного тракту. Доведено профілактичну і лікувальну дію ретинолу при онкологічних захворюваннях.
Відео: Вітамін В9 - функції і користь для здоров`я, ознаки дефіциту, продукти, багаті вітаміном В9
Таким чином, вітамін А в організмі людини виконує різні і в той же час надзвичайно важливі функції. Від своєчасного і достатнього надходження цього з`єднання в організм людини залежить його здоров`я. Найкраще засвоюється вітамін А, який міститься в натуральних продуктах. Ретинол міститься лише в продуктах тваринного походження. У складі фруктів і овочів міститься пігмент оранжевого кольору - b-каротин, який при дії ферментів перетворюється в ретинол.
добова потреба
У нормі дорослому чоловікові необхідно 1 мг, жінці - 0,8 мг на добу. Для годуючих та вагітних норма повинна складати від 0,2 до 0,4 мг. Варто зазначити, що необов`язково щоденне споживання продуктів з вітаміном А. Справа в тому, що ця сполука має властивість накопичуватися про запас і використовуватися при необхідності.
Продукти з високим вмістом вітаміну А:
Відео: Вітамін D (кальциферол) - Функції, користь для здоров`я, продукти, багаті вітаміном D
1. Риб`ячий жир
Відомий своїми унікальними властивостями риб`ячий жир містить в складі до 19 мг ретинолу на 100г продукту. Крім того, в риб`ячому жирі досить високий відсоток вітаміну D, а також поліненасичених жирних кислот. Риб`ячий жир можна приймати як у вигляді капсул, так і в рідкій формі.
2. Печінка
Печінка, особливо куряча, відрізняється високим вмістом ретинолу. 100 г продукту включає до свого складу до 12 мг цього з`єднання. На другому місці за змістом ретинолу варто печінка яловича (8,6 мг на 100 г продукту), далі йдуть печінка тріски (4,2 мг на 100 г) і бараняча (3,6 мг на 100 г).
3. Морква
Морква у багатьох асоціюється з вітаміном A і хорошим зором. Дійсно одна середня морква на 200% може заповнити добову дозу вітаміну A. Крім того, коренеплід - відмінне джерело вітамінів C, К і В, а також магнію.
4. Гірчиця
Якщо ви шанувальник салатів з гірчицею, то можете бути впевненими в тому, що крім пікантного аромату і корисних мікроелементів, ви без праці забезпечите організм необхідною кількістю вітаміну A. Одна чашка нарізаних зелених листя рослини включає до свого складу 118% добової дози вітаміну. Крім того, листя багаті також вітаміном C, E, марганцем, фолієвою кислотою, клітковиною і кальцієм.
5. Гарбуз
Жовто-оранжевий колір гарбуза є ознакою високого вмісту в b-каротину, який перетворюється в організмі в ретинол. Один чашка порція каші з мускатної гарбуза містить більше 400% добової дози вітаміну A. Крім того, гарбуз містить достатню кількість вітаміну С, калію і клітковини.
6. Червоний перець
Добавка червоного перцю при приготуванні їжі не тільки поліпшить аромат і смакові якості страви, а й загальний стан здоров`я. Столова ложка цієї пікантної прянощі включає до свого складу 42% добової дози вітаміну A.
7. Батат
Відео: САМЕ САМЕ ТОП-10 ПРОДУКТІВ ДЛЯ ПОЛІПШЕННЯ ВИТРИВАЛОСТІ
Одна середня картоплина містить кількість вітаміну A в 4 рази перевищує добову норму. Чудовий смак і велика кількість поживних речовин роблять цей американський овоч дедалі популярнішим в європейській кухні.
