Вітамін з: захисник від інфекцій і грві у дітей
Щоб організм дитини міг протистояти ГРВІ та інших інфекцій, йому необхідний вітамін С, який міститься в маминому молоці. Але звідки малюк повинен отримувати його, коли годування грудним молоком неможливо? Консультує педіатр Ірина Ковальова.
Саме годування грудним молоком дозволяє дитині получатьв необхідній кількості вітамін С (аскорбінову кислоту). Чи вистачає йому цього вітаміну, залежить від того, наскільки повноцінно харчується мама, тому їй потрібно уважно стежити за своїм раціоном харчування і обов`язково вживати продукти, багаті аскорбіновою кислотою. Основне джерело вітаміну С - це фрукти, овочі і ягоди. Як тільки малюк починає їсти перші продукти прикорму (з 4-6 місяців), його організм забезпечується аскорбінової кислотою вже не тільки за рахунок грудного молока, а й за рахунок продуктів, які споживає він сам.
- З 5 місяців малюк може отримувати багаті вітаміном С овочі - кольорову і білокачанну капусту.
- Багато вітаміну С в ягодах - чорній смородині, шипшині, брусниці, журавлині. Полікомпонентні соки з додаванням соку цих ягід дозволяється давати дітям з 5-6 місяців.
- Помірна кількість аскорбінової кислоти в яблуках і картоплі: яблучні сік і пюре можна давати дитині з 4 і 4,5 місяців відповідно, а пюре з картоплі - з 5 місяців.
- Багато продуктів дитячого харчування додатково збагачуються вітаміном С, щоб заповнити недолік аскорбінової кислоти в раціоні дитини, - це соки, фруктові та овочеві пюре.
- Цитрусові (апельсини, лимони, мандарини) багаті вітаміном С, але поспішати вводити їх в раціон дитини не слід: їх можна давати не раніше 6-8 місяців, так як вони часто викликають алергію у дітей.
А якщо дитина схильна до розвитку алергії, то краще відкласти знайомство з цими фруктами до другого року.
- Хороший джерело вітаміну С - томати, зелений горошок, шпинат, а також кріп і петрушка. Пюре з додаванням томатів можна запропонувати дитині не раніше 6 місяців і постежити за його реакцією на цей овоч (томати дуже часто дають алергічну реакцію!). Пюре з додаванням зеленого горошку дозволяється давати з 7 місяців, а зі шпинатом - з 8 місяців. Додавати в пюре кріп і петрушку можна з 8 місяців.
- У м`ясі, молочних продуктах, зла кових вітаміну С практично немає.
- Морква, буряк, огірки містять невелику кількість аскорбінової кислоти.
| Вміст вітаміну С в продуктах (на 100 г їстівної частини) | |
|---|---|
| Шипшина (сухий) | 1100 |
| Чорна смородина | 200 |
| Цвітна капуста | 70 |
| апельсини | 60 |
| шпинат | 55 |
| Капуста білокачанна | 45 |
| лимони | 40 |
| мандарини | 38 |
| Зелений горошок | 25 |
| малина | 25 |
| томати | 25 |
| Картопля | 13 |
| яблука | 10 |
| абрикоси | 10 |
| огірки | 10 |
| Буряк | 10 |
| Зливи | 10 |
| груші | 5 |
| морква | |
Користь вітаміну С
Вітамін С бере участь в процесах кровотворення, регенерації і загоєння тканин, сприяє всмоктуванню в кишечнику заліза. Він підтримує стійкість організму до вірусних і бактеріальних інфекцій. При нестачі аскорбінової кислоти дитина часто хворіє, а процес одужання займає більш тривалий час. Особливо часто при нестачі вітаміну С проявляється ГРВІ у дітей.
