Що таке біопітаніе?
Відео: Що таке харчування по "вежам". Володимир Шемшук
Зміст
Біопітаніе - це продукти, на етапах виробництва яких не застосовуються штучні речовини, консерванти, барвники і не використовуються генетично модифіковані організми (ГМО). Це натуральні, екологічно чисті продукти.
Відео: Що таке ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ll ЗСЖ
У чому його особливість?
Вирощування овочів, фруктів і злаків без застосування хімії позначається на смаку продукту: так, наприклад, м`якоть екологічно чистих яблук твердіша, а співвідношення цукру і кислот більш природне. Крім того, продукти «BIO» відрізняються високим вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Це пояснюється тим, що при вирощуванні рослин не використовуються штучні добрива і штучні засоби боротьби з бур`янами, а саме ці хімічні речовини, як підмітили дослідники, впливають на поживну цінність продукту, зокрема, знижують вміст вітаміну С в овочах і фруктах.
Відео: Спортивне Харчування - це Хімія? Що таке СпортПит?
Як давно з`явилося поняття «біо-харчування» в світі? Коли він прийшов до Росії?
У світі біопітаніе з`явилося на початку 50-х років XX століття. До Росії ж перше екологічно чисте харчування для дітей прийшло з Європи на початку 90-х років. В Європі, а тепер і в Росії, стали з`являтися екологічно чисті ферми, заводи і магазини органічної харчування.
Чому ціна на біопітаніе вище, ніж на звичайне?
Біопітаніе коштує трохи дорожче звичайного, але треба розуміти, що стоїть за цією ціною: значок «BIO» на упаковці - доказ відповідності європейському законодавству про екологічно чистих продуктах. Для такого харчування передбачено особливий контроль: вміст кожної баночки проходить 260 перевірок.
Відео: Що таке BCAA? - спортивне харчування. (Olipm Xplode. San I-BCAA Max)
Біопітаніе - це тільки екологічно чисті овочеві і фруктові пюре або є ще молочні суміші, каші, м`ясні пюре з маркуванням «BIO»? У чому особливість їх приготування?
Безумовно, крім овочів і фруктів, на ринку екологічно чистого дитячого харчування представлені м`ясні пюре, молочні суміші та каші, що дозволяє скласти для дитини збалансований раціон з біопітанія. Також існують сирки, соки, печиво для малюків. Все необхідне для приготування того чи іншого продукту вирощується під строгим контролем. Все починається з ретельного вибору місць для посіву та пасовищ худоби - вони обов`язково повинні перебувати далеко від промислових зон і транспортних магістралей з урахуванням напрямку вітру з тим, щоб запобігти потраплянню шкідливих речовин з потоками повітря. При посіві повинні використовуватися насіння, які не проходили ніяких обробок хімічними речовинами. Вирощування рослин здійснюється тільки традиційними методами, наприклад, бур`яни видаляються вручну.
З якого віку дитини можна знайомити з біо-харчуванням? З чого починати прикорм?
Найоптимальніше харчування для дітей перших місяців життя - грудне молоко. Але якщо грудне вигодовування неможливо або грудного молока недостатньо, то вже з перших днів життя малюка можна пропонувати сухі адаптовані молочні суміші. Екологічно чисті суміші максимально наближені ни за складом до грудного молока. Перед тим як почати давати дитині будь-яку молочну суміш, необхідно проконсультуватися з педіатром.
Якщо говорити про прикорму, то вже з 4 місяців малюкові можна дати спробувати однокомпонентні овочеві і фруктові пюре (починати потрібно з яблука, груші, кабачка, цвітної капусти), з 5 - комбіновані (з декількох фруктів і овочів), до 6 місяців можна спробувати комбінації овочів з м`ясним пюре. Каші можна давати дитині після 4 місяців.
Чи є біопітаніе для дітей після року?
Звичайно, є, наприклад, дитяче печиво, соки, марковані позначкою «BIO». Звичку харчуватися екологічно чистими продуктами слід прищеплювати з дитинства. В даний час вже існують спеціалізовані біомагазіни, де продають тільки екологічно чисте біопітаніе. У них можна купувати м`ясо, молоко, фрукти, овочі, крупи і т. Д. Спостереження фахівців показали, що з переходом людини на біопітаніе в складі його крові збільшується кількість захисних імунних клітин, які протистоять вірусним інфекціям.
Який термін зберігання біопітанія у відкритому і закритому вигляді і як його правильно зберігати?
Відкриту баночку дитячого харчування можна зберігати в холодильнику не більше доби. Закрита баночка при належному зберіганні простоїть до 18 місяців. Перед тим як запропонувати харчування дитині, слід дуже уважно оглянути у банки кришечку. Якщо вона пошкоджена, піднялася або не виданих характерного клацання при відкритті, харчування вживати не варто.
Чи викликає біопітаніе алергію?
Вживання екологічно чистого харчування дозволяє зменшити ризик розвитку алергічних захворювань. Це можна пояснити відсутністю в продуктах різних штучних добавок, а також тим, що при вживанні в їжу таких продуктів менше навантаження на імунну систему дитини, збої в якій і призводять до розвитку алергічних захворювань. Звичайно, якщо у дитини є спадково обумовлена алергія на якийсь продукт, то можливе виникнення алергії і на біопродукції. Так, наприклад, якщо у мами є алергія на полуницю, то така ж реакція може виникнути і у малюка.
