Дорослі продукти в дитячому меню
Відео: Літній дитячий табір. Унікальний дитячий відпочинок, який надихає на успіх і розвиток!
Зміст
Дитяче харчування давно вже стало не тільки локальним питанням фізичного здоров`я, але відображенням світогляду і сімейного укладу.
Деякі мами продовжують протирати мудровані рибні суфле і робити парові овочі навіть 5-річним дітям, інші без викрутасів переводять дитину за загальний стіл ближче до трьох років. А є батьки, які спокійно годують дошкільнят ковбасою і покупними пельменями з майонезом як соус. Який би варіант ви не вибрали, знання про те, в якому віці лікарі рекомендують давати «дорослі» продукти, зайвим не буде.
Які ж продукти і страви прийнято вважати дорослими? Зазвичай серед них вказують такі:
- Жирні смажені страви
- соління
- Копченості та магазинні ковбаси
- Страви зі спеціями, гострі соуси
- Консерви, особливо рибні, начебто шпрот
- гриби
- Газовані напої
- Солодощі (цукерки і шоколад)
- Кава і міцний чай
На думку дієтологів, мама повинна сказати категоричне «ні» всім цим продуктам аж до досягнення дитиною трирічного віку. Виняток робиться лише для деяких спецій: цілком допустимо додавати в дитячі супи і пюре в невеликих кількостях зелень, а також майоран, лавровий лист, аніс, базилік. Починаючи з трьох років допустимо пробувати соління домашнього приготування (припустимо, любовно зроблену бабусею квашену капусту, яка, як відомо, містить рекордну кількість вітаміну С) і домашню випічку, проте в дуже незначних кількостях, оскільки ці продукти містять надлишок солі і цукру. Цукерки та шоколад як і раніше під забороною, як з-за великої кількості в них цукру, так і через високу алергенність компонентів, що входять до їх складу, однак допустимо пробувати солодощі на основі меду, домашнє варення та джеми.
Відео: Рецепти для Алергіків Дорослих
Після трьох років лікарі вже не настільки категоричні в заборонах на смажене і жирне, хоча як і раніше радять по можливості уникати таких страв, як картопля фрі або інші смачні речі «з підсмаженою скоринкою». Гриби залишаються під забороною до 6 років, оскільки вони дуже важко перетравлюються, а також вбирають з землі абсолютно всі шкідливі речовини. Пробувати ковбаси і копченості не рекомендується аж до школи. А ось багато консерви і солодкі газовані напої не можна вважати дозволеним продуктом, навіть якщо мова йде про дорослих, досить згадати про те, що банку з`їдених шпрот по шкідливості цілком співвідносна з пачкою викурених сигарет.
Не забудемо, що один і той же продукт часто прекрасно підходить як для дорослого, так і для дитячого меню, все залежить від того, як його готувати: кожному зрозуміло, що між дієтичним картопляним пюре на козячому молоці і картоплею фрі є велика різниця. Чим довше дитина харчується спеціальними дієтичними стравами, тим сильніше і здоровіше буде його шлунок, а значить, він буде рідше хворіти і швидше видужувати, не буде відчувати проблем з травленням і значно знизить ризик захворіти цілим рядом ендокринних і онкологічних захворювань.
