healthukr.ru

Чистої води користь! Як навчитися правильно пити

Дитина п`є воду

Як не дивно, проста вода зовсім не так проста, як здається. Існує безліч її видів - мінеральна і дистильована, фільтрована і кип`ячена. Вода, безперечно, необхідна для людини. А ось з приводу того, скільки, коли і яку воду пити, ведуться нескінченні суперечки. Точки над i в цьому питанні розставляють автор журналу «Мій Кроха і Я» Наталія Чудина і лікар-дієтолог НДІ харчування Анжела Тарасенко.

Скільки легенд, міфів, прислів`їв склали люди про воду! Один з найбільш трепетних образів - казкова «жива» вода. Як відомо, чари в казках часто буває «життєвим» - набагато ближчим до правди, ніж нам здається. Так і з водою: її цілющі для людини властивості важко переоцінити. Саме в воді відбуваються всі обмінні процеси в організмі. Вона переносить необхідні для життя речовини і виводить непотрібні, без неї неможливий процес перетравлення їжі.

Вода - схожа і різна

У кожного виду води своя специфіка, і кожен з них підходить в тому чи іншому випадку.


думка експерта
Анжела Тарасенко, лікар-дієтолог НДІ харчування


«1. Вода з-під крана і кип`ячена

Для того щоб визначитися, чи варто пити воду з-під крана в тому чи іншому регіоні країни, потрібно з`ясувати, яким способом вона знезаражується. Найчастіше це відбувається за рахунок хлорування. В такому випадку краще воду відстоювати не менше доби, фільтрувати, а потім кип`ятити. Причому широко поширене твердження, що кілька разів прокип`ячена вода акумулює в собі токсичні речовини, помилково. Нічого небезпечного в такій воді немає, хоча вона і змінює свої смакові властивості, а також в ній збільшується концентрація солей.


2. Ключова вода з джерел і джерел

В принципі, пити воду з джерел можна, але тільки в екологічно чистих районах. Чи залишилися такі регіони в нашій країні? Відповісти на це питання важко. В основному шкідливі речовини накопичуються в поверхневому шарі грунту. На жаль, вода джерела, проходячи через такий шар, вбирає в себе всі забруднення. Тому по-справжньому безпечна лише вода, видобута з свердловин, з великої глибини, з «древніх» шарів землі. Цю воду і справді можна пити без будь-якої обробки.


3. Дистильована вода

Вода цього виду зазвичай використовується для спеціальних цілей, наприклад, вона є розчинником для ліків, так що пити тільки її не показано. Лише в тих регіонах, де у воді багато солей, можна додавати і дистильовану воду. Зверніть увагу на те, наскільки часто вам доводиться очищати чайник від накипу. Якщо накип утворюється швидко, значить солей у воді багато.


4. Тала вода

Відео: Скільки потрібно пити води в день, як правильно пити воду і яку; як багато треба випивати для схуднення



Останнім часом цей вид води стає все більш популярним. Талою водою є тільки вода безпосередньо в момент танення, іншими словами, якщо після розтоплення вона деякий час постояла, це вже не тала вода. Однак слід зауважити, що поглиблених наукових досліджень властивостей талої води поки не проводилося. Точно відомо лише те, що така вода не приносить ніякої шкоди. У тому випадку, звичайно, якщо готувати талу воду розумно - ні в якому разі не потрібно збирати і заморожувати дощову воду або плавити лід з озера або річки. Цілком достатньо просто заморозити бутильовану воду, а потім розтопити її.


5. Мінеральна вода

Існує три різновиди мінводи: їдальня, лікувально-столова і лікувальна. Столова мінеральна вода, по суті, являє собою звичайну питну воду. Лікувальної вважається вода з мінералізацією не менше 2 мг / л цю інформацію можна прочитати на упаковці. Лікувально-столова і лікувальна води дуже корисні, адже вони містять в собі мінеральні солі та мікроелементи в підвищеної концентрації. Максимальний ефект від такої води буде, якщо пити її за призначенням лікаря курсами в лікувально-профілактичних цілях. Водою слабкою (від 2 до 5 мг мінералів на 1 л) або середньої мінералізації (від 5 до 15 мг мінералів на 1 л) можна іноді втамовувати спрагу. Проте і у мінеральної води є протипоказання, тому повністю замінити просту воду мінеральної не можна. Для оздоровлення організму досить приймати один-два склянки мінералки в тиждень ».

Пити чи є?

Існує надзвичайно поширена думка: пити під час їжі некорисно, навіть шкідливо, тому що вода, випита під час їжі, розбавляє травні соки, які виділяються спеціально для перетравлення їжі. Насправді це одна з найвідоміших помилок, яких навколо теми води більш ніж достатньо.


думка експерта
Анжела Тарасенко: «Шкода від прийому рідини в процесі їжі не підтверджений жодними дослідженнями. Більш того, щоб серйозно знизити концентрацію соляної кислоти, що утворюється в шлунку для перетравлення білків, а також щоб поміняти кислотність шлункового соку, потрібно залпом випивати по кілька літрів. Зрозуміло, що людина так ніколи не п`є.

Так що питання «Пити чи не пити під час їжі?» Кожна людина може вирішити для себе сам - хтось розділяє пиття і їжу, а хтось і шматочка не може проковтнути всухом`ятку. Те, що показано одній людині, може бути неприйнятним для іншого. Однак є і загальні правила. Так, дієтологи переконані: бажано, щоб більша частина їжі і рідини була прийнята до 16-17 годин.

Це пов`язано з тим, що обмін речовин в вечірні та нічні години сповільнюється. А ось випивати склянку води вранці, після підйому, приблизно за півгодини до сніданку, навпаки, зовсім непогано. Це стимулює роботу нирок, шлунково-кишкового тракту, дає сигнал до пробудження організму ».

Чим більше тим краще! Чи ні?

Питання про те, скільки рідини необхідно людині на добу, теж має вирішуватися індивідуально, адже норма залежить від безлічі факторів - будови тіла, фізичних навантажень, кліматичних умов, особливостей харчування. У середньому при нормальному стані здоров`я людині потрібно 1,5-2 л рідини (Необов`язково тільки води) в день. Можна визначити необхідний обсяг і інакше: на 1 кг маси тіла потрібно випивати 30-35 мл рідини. Однак це не означає, що, якщо людина важить 200 кг, йому необхідно 6 л води на добу. Навпаки, у огрядних людей іноді вода затримується в організмі і може становити до 25 кг від маси тіла.

Тому лікарі в деяких випадках обмежують повним людям прийом рідини.


думка експерта
Анжела Тарасенко: «Кількість випивається води обов`язково повинно бути скориговано з урахуванням погодних умов. Так, в спеку нормально випивати не менше рідини, ніж було втрачено з потом. Кількість це може доходити до 5 л в день. Особливо якщо до спекотної погоди додаються фізичні навантаження, якщо людина активно рухається і у нього сильне потовиділення. Перевірити, чи потрібно відшкодовувати втрати рідини, досить легко. Це можна зробити трьома способами.

  • Головним показником є спрага - якщо пити хочеться, значить, організму не вистачає води, і пити потрібно обов`язково.
  • Можна провести елементарний домашній тест - подивіться на свою мову: якщо він вологий і блискучий, рідини досить, якщо ж сухий, пора заповнювати втрати.
  • Коли людина займається спортом, тобто активно втрачає вологу, корисно практикувати зважування до і після тренування. Втрачену вологу потрібно компенсувати простий або мінеральною водою.

В цілому необхідно пам`ятати, що якщо людина отримує мало рідини, це перешкоджає нормальному функціонуванню всього організму. У крайніх випадках настає зневоднення. У той же час існує цілий ряд патологічних станів, при яких потрібно пити трохи менше. Це деякі захворювання серцево-судинної системи, підвищений тиск, порушення функцій нирок і печінки, в загальному, все ті хвороби, які супроводжуються набряками і затримкою рідини в організмі. Однак скорочувати кількість випивається води можна тільки під наглядом і за рекомендацією лікаря! »

Пити і стройнеть

У різних дієтах пропонують пити то як можна більше, то як можна менше. Як же насправді правильно боротися зі спрагою, якщо перед вами стоїть мета скинути зайві кілограми?




думка експерта
Анжела Тарасенко: «При схудненні важливо, щоб людина втрачала не м`язеву масу, а втрачав жир і зайву рідину, яку, немов губка, вбирає жирова тканина. Звичайні рекомендації для пацієнтів з ожирінням - 1,5-2 л рідини в день. Це і вода, і напої, і суп. Краще трохи недопивають, так як в процесі розпаду жиру утворюється вода. Але і відчувати спрагу не потрібно. Тому для початку необхідно визначити кількість води в організмі.

На сьогоднішній день існує дослідження співвідношення жиру, м`язів і води - біоімпедансометрія. Саме після такого дослідження лікар складає рекомендації по питва для конкретної людини, причому поради щодо обмеження або збільшення споживаної рідини ніколи не даються ізольовано, вони супроводжуються складанням певного раціону, наприклад, спільно з солі дієтою.

Відео: як правильно пити воду для здоров`я: водний баланс. поради дієтолога Скачко навіщо пити воду

У будь-якому випадку найголовніше правило - худнути «цивілізовано» - під керівництвом або хоча б після консультації з лікарем. Інакше, якщо людина недоїдає, недопивають, сам призначивши собі дієту, організму заподіюється більше шкоди, ніж користі. Наприклад, це може привести до непритомності, загострення хронічних захворювань, уповільнення обмінних процесів, а також до добре відомого дієтологів «йо-йо-ефекту», коли під час голодних дієт людина втрачає м`язову тканину замість жирової, а потім знову стрімко набирає вагу за рахунок жиру.

Часто люди замінюють просту воду іншими напоями або їжею: хтось випиває по шість чашок кави в день, хтось віддає перевагу чаю. Є й ті, хто вважає, що адекватною заміною може стати газована або навіть алкоголь. Насправді солодка вода, алкогольні напої та соки зовсім не вгамовують спрагу, а, навпаки, її провокують!

Відео: Якщо правильно пити воду можна схуднути

Ці напої містять порожні калорії у вигляді цукру і спирту, консерванти і кислоти, вони протипоказані при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і схильності до набору ваги. Крім того, при хімічних реакціях знешкодження алкоголю в організмі витрачається вода. Кава і майже всі трав`яні настої мають виражений сечогінний ефект, а значить, воду в належній мірі не заповнюють. Овочі, фрукти і ягоди містять в своєму складі багато рідини і клітковини, є їх, безсумнівно, корисно. Однак скільки води людина з ними отримає, стільки і виведеться, так як рослинна їжа стимулює посилену роботу кишечника.

Таким чином, щоб забезпечити організм водою, немає нічого кращого, ніж пити негазовану воду кімнатної температури. Ну а якщо вже дуже хочеться зробити просту воду більш незвичайною на смак, можна додати в неї трохи соку лимона або ягід ».

Відео: ВОДА допоможе схуднути! Питний режим.

Як п`ють воду в різних країнах: цікаві факти

Ставлення до води в різних країнах зумовлено кліматом і традиціями

1. Для культури російського народу характерно вживання рідкої їжі, наприклад супів. І відмовлятися від цього абсолютно не потрібно. Більш того, Інститут харчування обов`язково включають супи в лікувальні раціони. Овочеві супи допомагають створити відчуття ситості і знизити калорійність раціону.

2. У Середній Азії навіть у спеку п`ють гарячий чай: від нього людина пітніє, і за рахунок цього тіло охолоджується. А в Стародавньому Єгипті плоску посуд з водою на ніч виставляли на вулицю, і завдяки сильному випаровуванню утворювалася крижана скоринка. Такий прообраз морозива наочно демонструє механізм, за яким відбувається і охолодження тіла людини.

3. У багатьох народів прийнято запивати їжу. Наприклад, в Японії і в Середній Азії п`ють чай, а є країни, де вважають за краще під час їжі вживати кисломолочні напої: кефір, катик, айран, які сприяють кращому засвоєнню їжі. І хоча цінні властивості кисломолочних продуктів давно ніхто не оспорює, тут теж є свої нюанси і хитрощі. Так, напої на основі кислого молока будуть корисні, якщо людина їсть білкову їжу, скажімо, шашлик або м`ясо птиці. Крім цього, важливо, яка кислотність шлункового соку у конкретної людини: якщо вона знижена або в нормі, кисломолочні напої йому прекрасно підійдуть.

Коли вода - їжа

Люди з надмірною масою тіла схильні плутати голод з жагою, тому якщо їм здається, що хочеться їсти, іноді досить вгамувати спрагу, і те, що здавалося голодом, пройде. Крім того, вода, випита перед їжею (або овочевий суп на початку обіду), створює відчуття деякої наповненості шлунка, а це не дозволить людині з`їсти багато зайвого.


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Чистої води користь! Як навчитися правильно пити