Кофеїн користь і шкода
Кофеїн - речовина, рослинного походження, алкалоїд пуринового ряду, що володіє психостимулирующим і аналептичну дію. Зазвичай він міститься в каві і чаї, але також може бути і штучним (отриманим синтетично) і потім доданим до харчової продукції.
Зміст
- Вміст кофеїну в продуктах
- Відео: Кофеїн - користь і шкода
- користь кофеїну
- харчові джерела кофеїну
- Відео: Кава без кофеїну - користь і шкода
- Побічні ефекти кофеїну
- Відео: Мюррей Карпентер: На кофеїн / Кава: користь і шкода / Корисно чи ні / Кофеїн наркотик
- Вплив кофеїну на здоров`я
- рекомендації
- Відео: Вплив кофеїну на вироблення тестостерону. Користь і шкода кофеїну для потенції і зростання м`язової маси
Що міститься в чаї кофеїн називається «Чаїн», хоча обидві ці субстанції хімічно ідентичні. Вони відрізняються лише способом свого вивільнення: в той час як кофеїн вивільняється вже при контакті з шлунковим соком, Чаїн проявляється лише в кишці і внаслідок цього його дія настає пізніше, але і зберігається ця дія довше.
Це потужний стимулятор центральної нервової системи і діуретик (діуретики - сечогінні речовини, які допомагають організму позбавитися від жідкостей- кошти, що збільшують виведення води і солей з сечею, що підвищують швидкість утворення сечі і зменшують вміст рідини в тканинах і серозних порожнинах).
Кофеїн стимулює або хвилює мозок і нервову систему людини. Це не призводить до зниження впливу спирту, хоча багато людей помилково думають, що чашка кави допоможе людині протверезіти. Кофеїн може бути використаний для короткострокового зняття втоми або сонливості.
Кофеїн швидко засвоюється організмом і швидко переходить в головний мозок. Кофеїн не накопичується в крові, але довго зберігається в тілі, виходячи з нього через сечу через багато годин після вживання.
У людського організму немає поживних потреб в кофеїн, тому його цілком можна уникнути в раціоні харчування.
Вміст кофеїну в продуктах
- Чашка кави (150 мл): 80 - 120 мг кофеіна-
- Чашка чорного чаю (150 мл): 20 - 40 мг кофеіна-
- Чашка еспрессо (30 мл): 40 мг кофеіна-
- Чашка какао (150 мл): 6 мг кофеіна-
- Склянка коли (150 мл): 15 - 35 мг кофеіна-
- Енергетичний напій (150 мл): 48 мг кофеіна-
- Плитка шоколаду (100 г): в залежності від сорту шоколаду - 15 мг (молочний шоколад) і 90 мг (гіркий шоколад) -
- Таблетки кофеїну (штука): в залежності від дозування - від 50 до 200 мг кофеїну.
Відео: Кофеїн - користь і шкода
Продукти з позначкою «без кофеїну» все одно його містять, але в зменшеній кількості.
користь кофеїну
- Підвищує розумову і фізичну працездатність, стимулює психічну діяльність, рухову активність, укорочує час реакцій, тимчасово зменшує втому і сонлівость-
- Прискорює і поглиблює дихання, сприяючи розширенню бронхов-
- Знижує ризик серцево-судинних захворювань, атеросклерозу
- Надає спазмолітичну дію на гладку мускулатуру, володіючи бронходілатірующім ефектом, на поперечнополосатую надає стимулюючу дію-
- Підвищує секреторну активність шлунка-
- Знижує ризик розвитку діабету-
- Покращує обмін речовинами і метаболічні процеси, такі як глікогеноліз і ліполіз.
харчові джерела кофеїну
Кофеїн виявлений в листі, насінні і плодах більш ніж 60 рослин, в тому числі:
Відео: Кава без кофеїну - користь і шкода
- листовому чае-
- горіховою коле
- кава-
- какао-бобах-
- шоколаде-
- майже будь-який колі (якщо вона не позначена «без кофеїну»).
Кофеїн часто додають в ліки - такі, як: знеболюючі, таблетки для схуднення, ліки від застуди. Кофеїн не має смаку, і він може бути видалений з їжі за допомогою хімічного процесу, званого «декофеинизации».
Побічні ефекти кофеїну
Кофеїн може призвести до наступних негативних для організму наслідків:
- прискорений ритм серця-
- тривога-
- депрессія-
- проблеми зі сном-
- тошнота-
- возбужденность-
- дрожь-
- рвота-
- часте мочеіспусканіе-
- постійне пірімененія кофеїну викликає залежність:
- уменьшант засвоюваність кальцію організмом.
Різке припинення вживання кофеїну може викликати симптоми абстиненції (утримання від істерії, страху, неврозу або нав`язливих станів в процесі психоаналітичної терапії-вольової добровільна відмова від чого-небудь, придушення в собі протягом проміжку часу або протягом життя тих чи інших потягів).
Відео: Мюррей Карпентер: На кофеїн / Кава: користь і шкода / Корисно чи ні / Кофеїн наркотик
Зменшуйте кофеїн поступово, щоб запобігти будь-яким проявам синдрому відміни.
Вплив кофеїну на здоров`я
Велика кількість кофеїну може знизити щільність кісткової маси людини і, швидше за все, завадить здатності організму засвоювати кальцій. Це може привести до остеопорозу (хронічно прогресуючого системного обмінним захворювання скелета, клінічного синдрому, що виявляється при інших захворюваннях. Остеопороз характеризується зниженням щільності кісток, посиленням їх крихкості, порушенням мікроархітектоніки і, внаслідок порушення метаболізму кісткової тканини, зниженням міцності кістки і підвищенням ризику переломів).
Кофеїн може викликати або посилити хворобливі відчуття і ущільнення в грудях (мастопатія або фіброзно-кістозна хвороба, фіброаденоматозом - доброякісне захворювання молочних залоз, пов`язане з порушенням балансу гормонів).
Кофеїн може чинити негативний вплив на харчування дитини, якщо напої з кофеїном замінюють здорові напої - такі, наприклад, як молоко. Дитина, який споживає кофеїн, також може менше їсти, тому що кофеїн знижує апетит.
Кофеїн категорично протипоказаний при підвищеній збудливості, безсонні, вираженої гіпертензії та атеросклерозі, при органічних захворюваннях серцево-судинної системи, в старечому віці, при глаукомі. Прийом кофеїну прискорює ріст кіст у хворих полікістозом.
рекомендації
Помірне вживання чаю або кави не робить істотного негативного впливу на здоров`я, до тих пір, поки людина не порушує здоровий спосіб життя.
Відео: Вплив кофеїну на вироблення тестостерону. Користь і шкода кофеїну для потенції і зростання м`язової маси
Близько 250 міліграмів кофеїну в день або 5 порцій (склянок, кухлів) безалкогольних напоїв або чаю вважається за середнє або помірна кількість кофеїну. Понад 250 міліграмів кофеїну в день в день - вважається надмірним споживанням кофеїну.
Люди, які, можливо, хочуть уникнути кофеїну або випивати тільки невелика його кількість, це:
- люди, схильні до стресів, неспокою або з проблемами зі сном-
- жінки з хворобливими ущільненнями в грудях (на мастопатію, або фіброзно-кістозною хворобою, фиброаденоматозом) -
- люди з кислотним рефлюксом (або гастроезофагеальної рефлюксної хворобою, ГЕРБ - хронічний рецидивний захворюванням) -
- люди з високим кров`яним тиском, що не піддається леченію-
- люди, які мають проблеми з аердцем і серцевим рітмом-
- люди з хронічними головними болями.
Уважно стежте, скільки кофеїну отримує дитина. Незважаючи на те, що кофеїн є безпечним в помірних кількостях, це стимулятор. Гіперактивній дитині, можливо, не потрібно давати вживати кофеїн.
Невелика кількість кофеїну під час вагітності безпечно, але вживати велику кількість настійно не рекомендується.
Кофеїн, як і алкоголь, проходить через кровотік до плаценти і може чинити негативний вплив на дітей. Оскільки кофеїн є стимулятором, він підвищує частоту серцевих скорочень (ЧСС, пульс) і метаболізм (обмін речовин - набір хімічних реакцій, що виникають в живому організмі для підтримки його життя. Метаболізм допомагає тілу рости, розмножуватися, реагувати на навколишнє середовище і загоювати пошкодження. Процеси , які дозволяють організму рости і розмножуватися, зберігати структуру і відповідати на впливу навколишнього середовища. Метаболізм зазвичай ділять на дві стадії: катаболізм, в ході якого складні органічні речовини деградують до простих, і анаболізм, у процесах якого з витратами енергії синтезуються білки, цукру, ліпіди і нуклеїнові кислоти). І те, і інше безпосередньо впливає на здоров`я дитини. Тому рекомендується відмовитися від кофеїну під час вагітності.
Нормально випивати одну або дві чашки кави, чаю або коли на тиждень, але краще відмовитися від них повністю, якщо можливо.
Багато препаратів взаємодіють з кофеїном. Якщо хворий приймає ліки, радимо йому поговорити зі своїм лікарем або фармацевтом про їх можливі взаємодії з кофеїном, щоб поєднання того й іншого не зашкодило здоров`ю.
