Кава і артеріальний тиск
На здоров`я людини впливають багато факторів, і споживана їжа стоїть на одному з перших місць в їх ряду. Причому ефект від прийому деяких продуктів може проявлятися майже відразу. Такий вплив на людину, наприклад, надає кави. Цей напій у багатьох є невід`ємною частиною ранку, його нерідко використовують для підвищення працездатності і збільшення концентрації уваги. Але іноді прийом кави має і негативні наслідки, що пов`язано з його можливим впливом на рівень артеріального тиску. І винуватцем такого ефекту є кофеїн.
Зміст
Відео: Які продукти підвищують тиск?
Механізми дії кофеїну
Кофеїн відноситься до натуральних психостимуляторів. Він змінює роботу центральної нервової системи, підвищуючи біоелектричну активність нейронів.
Відео: Два Напою - як підвищити тиск і як знизити тиск? Какао з кавою. Чай.
Молекула кофеїну має схожість з аденозином - нейромедіатором, що відповідає за процеси гальмування в мозку. І до первинного ефекту кофеїну відносять блокаду аденозинових рецепторів, розташованих в головному мозку. В результаті нервові клітини перестають отримувати «заспокійливі» нервові імпульси і приходять у стан збудження.
При цьому людина може відчувати прилив сил, підвищення концентрації уваги, зазвичай проходить сонливість. Саме цей ефект використовується при застосуванні кави на нарадах, перед важким трудовим днем або під час інтенсивної розумового навантаження.
Стан збудження сприймається організмом як неординарна і стресова ситуація. Це призводить до активації роботи наднирників і підвищеного вироблення гормонів стресу. У кров викидаються адреналін, норадреналін, кортизол. Їх дія проявляється почастішанням серцебиття, прискоренням обміну речовин з наростанням рівня глюкози в крові, підвищенням м`язового тонусу. Посилюється функція виділення нирок, що призводить до сечогінному ефекту після прийому кави.
Третій важливий ефект кофеїну - підвищення вироблення дофаміну в головному мозку. Ця речовина діє на підкіркові структури. При цьому відбувається активація центру задоволення, поліпшується настрій. Це і є причиною частого формування психологічної залежності від кави.
Порушення нервових клітин і вироблення гормонів стресу впливають на все що відбуваються в організмі процеси. І в першу чергу змінюється робота серцево-судинної системи. Це буває причиною різних небажаних явищ - зміни тонусу судин і надмірної стимуляції серця. Найнебезпечнішим ускладненням є зміна рівня артеріального тиску.
Вплив кави на тиск
Кава підвищує або знижує тиск? Це основне питання, яке задають лікарям люди зі схильністю до різних серцево-судинних захворювань.
Збільшення рівня адреналіну і інших гормонів стресу у більшості людей викликає звуження артерій і невелике збільшення систолічного тиску. Ці коливання зазвичай не мають клінічного значення, адже вони складають всього 5-10 мм.рт.ст. Здоровій людині зі стабільним рівнем тиску такі коливання не є небезпечними, вони будуть укладатися в вікову норму.
А ось при зміні еластичності судинної стінки або порушення компенсаторних механізмів випита чашка кави може стати причиною гіпертонічного кризу. Нерідко тиск підвищується не так сильно, щоб людина відчувала нездужання. Але навіть такі відхилення від нормальних показників негативно позначаються на кровопостачанні серця і головного мозку. Це загрожує розвитком інсульту і інфаркту міокарда, може стати причиною поступової загибелі нервових клітин.
При схильності до гіпотонії кави зазвичай збільшує рівень артеріального тиску практично до нормальних показників, стан людини при цьому поліпшується. Зміна тиску в судинах головного мозку після прийому кави може призвести до зникнення головного болю. Саме тому кофеїн включений до складу багатьох знеболюючих засобів.
У деяких людей прийом кави дає парадоксальну реакцію. Тиск у них може знижуватися, припливу енергії не відзначається. Навпаки, виникає млявість і сонливість. Це буває пов`язано з кисневим голодуванням нервових клітин на тлі звуження судин, з недостатньою функцією надниркових залоз і загальним виснаженням.
Іноді така реакція виникає при прихованій патології підшлункової залози, коли у відповідь на викид адреналіну не відбувається підйому рівня глюкози. У всіх цих випадках прийом кави стає провокуючим фактором, який дестабілізує склалося крихку рівновагу і оголює наявні проблеми.
Кава - потужний природний стимулятор, який може призводити до порушення роботи серцево-судинної системи. Так що при схильності до артеріальної гіпертонії варто обмежити кількість споживаного на добу кофеїну.
