Як схуднути на овочах і фруктах?

Мрієте про струнку фігуру? При цьому хочете не нашкодити організму і не мучитися від нападів гострого голоду? Тоді пропонуємо вам збалансоване харчування, яке включає в себе багато фруктів і овочів для схуднення і виключає жирні продукти. Від вас вимагається лише трохи стійкості і дисципліни, і тоді експерименти з новими стравами приведуть до втрати ваги.

Як схуднути на овочах і фруктах: загальні принципи

Якщо ви поставили собі за мету схуднути на овочах і фруктах, ми вам дамо кілька рекомендацій:

• калорійність фруктів і овочів зеленого кольору наймінімальніша. Тому радимо найбільше включати в раціон саме такі продукти рослинного походження. Отримати конкретні цифри ви можете з таблиці калорійності фруктів і овочів;
• серед овочів більше представників з низькою калорійністю, ніж серед фруктів. Фрукти багаті вуглеводами, надлишок яких призводить до утворення жирових відкладень. А звичайна зелень містить найменше калорій. Тому цибулю, кріп, салат, м`ята, кінза - ваші краще друзі! А також трави, як меліса і м`ята, заспокоюють не тільки нервову систему, але і притупляють голод;
• схуднути на овочах і фруктах можна, вживаючи їх в свіжому вигляді. Не варто їх піддавати термічній обробці. Калорійність фруктів і овочів при обробці зростає, оскільки часто додається масло, а також скорочується кількість вітамінів і клітковини, які так необхідні для організму. Їжу можна готувати на вогні тоді, коли не представляється можливим вживати її в свіжому вигляді. Але і в цьому випадку краще готувати на пару і тушкувати, але не смажити;
• не потрібно покращувати смак фруктів і овочів для схуднення сиром, майонезом, збитими вершками. Адже тоді калорійність фруктів і овочів значно зростає. Якщо ви готуєте салат, то краще заправте його сумішшю з лимонного соку і оливкового масла;
• не варто зациклюватися на одному конкретному продукті. Наприклад, надмірна кількість томатів може нашкодити шлунку, моркви - печінки, яблука після трапези несприятливо впливають на зубну емаль.

Щоб схуднути на овочах і фруктах, можна не тільки вживати їх окремо, але і готувати різноманітні страви. Розрахувати їх калорійність ви можете, використовуючи таблицю калорійності фруктів і овочів. При приготуванні страв слід враховувати такі поради:

• додати соковитості страви допоможуть фрукти: пюре з яблук, ягід, перчиком як соус для запеченої птиці або морепродуктів;
• можна себе іноді побалувати піцою з овочевою начинкою зі шпинату, брокколі, помідорів, болгарського перцю, цукіні, грибів;
• робіть собі коктейлі зі знежиреного молока з додаванням фруктів. Це стане відмінним десертом на дієті;
• урізноманітнити меню допоможе запечений дикий рис з корицею і яблуком з додаванням невеликої кількості горіхів;
• готуйте собі коржі з борошна грубого помелу з додаванням нежирного сиру і запечених овочів;
• смак салату збагатиться новими нотками з додаванням помідорів чері, маленької морквини, часточок мандарина і листя шпинату. Заправляйте салати оливковою олією і лимонним соком;
• не забувайте, що можна готувати на дієті справжній шашлик, тільки з запечених овочів. Можна використовувати солодкий перець, помідори, гриби, кабачки, червоний лук;
• вранці готуйте собі вівсяну кашу. А щоб вона вам не набридла, використовуйте різноманітні добавки до неї у вигляді овочів, ягід або фруктів;
• привчіть себе до того, що в холодильнику завжди повинні бути свіжі фрукти і овочі;
• простий омлет стане набагато смачніше, якщо додати в нього помідори, морква, кабачок, брокколі, цибуля, нежирний сир, перець.

Як схуднути на овочах і фруктах: привчаємо себе до рослинної їжі

Щоб схуднути на овочах і фруктах, потрібно знати, як додати в своє меню рослинну їжу:

• сміливо експериментуйте, пробуйте нові страви. Заходячи в магазин, завжди купуйте фрукти і овочі для схуднення, пробуйте нові види. Займіться пошуком нових рецептів приготування здорової їжі з рослинної їжі;
• коли сідаєте за стіл, не забувайте про салати зі свіжих овочів. Це найпростіший метод ввести овочі в раціон. Приготуйте невелику кількість салату і з`їжте його. Але не заправляйте майонезом, краще використовуйте оливкову олію, нежирну сметану з прянощами;
• не забороняється трохи запікати овочі, щоб зробити їх ароматні. Для цього обмажте овочі рослинним маслом і покладіть на деко в духовку;
• щотижня за звичку купувати свіжі фрукти. Частина фруктів відразу виставляйте на стіл в спеціальну ємність, щоб вони завжди були на виду. Так ви не будете забувати про них;
• намагайтеся, щоб овочі були завжди під рукою. Тримайте асортимент овочів про запас напоготові. До свіжим овочам можна зробити корисну заправку з натурального несолодкого йогурту.

Як схуднути на овочах і фруктах: жиросжигающие продукти

Щоб схуднути на овочах і фруктах, потрібно ввести в свій раціон жиросжигающие продукти, до яких відносяться:

• грейпфрути - завдяки вмісту ефірних масел вони очищають організм від токсинів і шлаків. З`їдаючи по два плоди щодня протягом тижня, ви зможете скинути пару кілограм;
• селера - легко засвоюється організмом, містить мінімум калорій. Додавайте його в перші страви і салати;
• яблука - прекрасно підходять, щоб влаштовувати собі розвантажувальні дні, а також для заміни солодощів;
• ананас - прекрасно втамовує голод, містить в собі речовину, що відповідає за розщеплення жирів;
• спаржа - прекрасно засвоюється і містить мінімум калорій;
• капуста і брокколі - пригнічують тягу до солодощів, містять добову норму вітаміну В;
• помідори - відмінний помічники в боротьбі із зайвою вагою.

Як схуднути на овочах і фруктах: позитивні сторони

Введення в раціон овочів і фруктів, а також дотримання фруктово-овочевої дієти нікому не зашкодить. Фрукти і овочі мають ряд переваг:

• допомагають регулювати рівень цукру в крові;
• знижують рівень холестерину;
• покращують травлення, допомагають позбутися від деяких захворювань травної системи;
• забезпечують втрату зайвих кілограмів;
• зменшують ймовірність утворення каменів;
• попереджають захворювання серцево-судинної системи;
• сприяють нормалізації рівня кров`яного тиску;
• оскільки овочі та фрукти в основному складаються з води, вони попереджають зневоднення організму;
• насичують організм вітамінами і мінералами;
• дають відчуття насичення завдяки вмісту в великій кількості харчових волокон і клітковини;
• фрукти і ягоди сприяють підняттю настрою;
• покращують роботу мозку.

Як ви самі можете переконатися, овочі і фрукти приносять масу користі для нас. Тому не відмовляйте собі в задоволенні поласувати такими продуктами. Тим більше що це вірний шлях до стрункості та здоров`я!