Напої від застуди
Напої від застуди принципово діляться на дві основні категорії:
Зміст
1) рецепти, які використовуються в основному для профілактики;
2) рецепти, які надають лікувальний ефект.
Відео: Напій ЗДОРОВ`Я від застуди, для зміцнення імунітету ,, і для тих, що худнуть ...
Скажемо відверто, що чіткої межі між цими категоріями немає, адже речовини, які надають профілактичну дію, допоможуть і при перших симптомах захворювання. Лікувальні напої просто куди ефективніше. Всі напої обов`язково містять певні поживні речовини, вітаміни і мінерали, які потрібні імунній системі для боротьби з хворобою. Набір цих речовин залежить від застосовуваних інгредієнтів.
Почнемо з профілактичних напоїв:
1. Компот із сухофруктів. Основне завдання - доставити в організм масу корисних вітамінів і мінералів, що містяться в самих сухофруктах. Для компоту, в залежності від місцевості, підбирають груші, яблука, абрикоси, чорнослив і т.д. При використанні солодких складових типу чорносливу і кураги в компот цукор не додають. При великий солодощі капніть в напій трохи лимонного соку. До кислуватим яблукам краще в теплому вигляді додати трохи меду. Не варто сильно перетравлювати сухофрукти, адже чорнослив і курага готові вже через 5 хвилин кипіння, а яблука і груші рекомендовано проварити півгодини. Напій дуже люблять діти і з задоволенням його п`ють.
Відвар з шипшини
Цілющий відвар з шипшини допомагає очистити організм, уникнути інтоксикації і підвищити опірність інфекціям. Плоди шипшини - чудове джерело вітаміну С. Настій шипшини володіє зміцнюючою і тонізуючу дію, позитивно впливає на роботу нервової системи, нирок, печінки, органів шлунково-кишкового тракту. Як приготувати цілющий напій: 1 столові ложки подів шипшини залийте двома склянками окропу, після цього кип`ятіть протягом 10 хвилин. Напій повинен настоятися.
2. Відвар з шипшини в гарячому або холодному вигляді. Шипшина - чудовий витвір природи, добре тонізує організм і постачає його вітаміном С. Широко поширений на величезній території і не вимагає особливого догляду. У зв`язку з цим можна зустріти як в дикій природі, так і на присадибних ділянках. Плоди можна заготовлювати на зиму і зберігати 1-2 роки. 1 ст.л. плодів досить залити 500 мл окропу і прокип`ятити 10 хвилин. Після охолодження рекомендований дорослим і з невеликою концентрацією дітям.
3. Чай з лимоном і медом. Звичайний чай при додаванні цих інгредієнтів стає лікарським. У лимоні дуже багато вітаміну С, а мед - це взагалі найкорисніша штука в світі. Тільки пам`ятайте, що мед дуже не любить окропу. Додавати мед в будь-який напій потрібно тільки коли напій уже теплий або їсти мед вприкуску з ложечки. Тільки тоді всі корисні властивості природного цукру збережуться. В основному напоєм захоплюються дорослі, дітям можна давати не сильно міцним.
4. Чай з лимоном і імбиром. Слабкий аналог попереднього напою, тільки мед замінений на імбир. Специфічний смак приправи більше подобається дорослим, ніж дітям. Деякі любителі додають в такий чай різні спеції, але це вже кулінарні пон ... вибачте, вишукування. Ніякого лікувального ефекту при додаванні кориці в малих дозах ми не бачимо. На дітях краще не експериментувати.
5. Чай з ехінацеєю. Ехінацея давно відома як загальнозміцнюючий рослина. Її вживають в різних варіантах для зміцнення імунітету і боротьби з вірусами. Можна додавати як екстракт рослини, так і власноруч приготувати такий чай. Досить одну чайну ложку подрібнених квіток і стебел залити 0,5 л окропу і дати трохи настоятися. Після проціджування рекомендується пити два рази в день до їди. Дітям такий чай давати не бажано.
Лікувальні напої від застуди:
1. Гаряча малина. Всім з дитинства відомий засіб, яке з легкістю можна приготувати самостійно. Зірвавши або купивши малину, потовчіть і змішайте її з цукром і поставте в морозильник. При необхідності заваріть окропом і розмішайте. Відмінний потогінний і жарознижуючий засіб, приємно на смак, користується любов`ю у дітей. При додаванні інших ягід і фруктів з малини можна варити компоти. При вживанні у великих кількостях для червоної малини досить характерні алергічні реакції. Зменшити ймовірність алергії допоможе жовта малина - спеціально виведений сорт.
2. Чай з ромашкою. Гарне протизапальний засіб. Заварюються стебла або квітки. Готові чаї можна купити в аптеках. Добре допомагає при запаленні горла, яке можна спостерігати при більшості простудних захворювань. Чай з ромашкою можна пити для зміцнення організму і полоскати горло при його запаленнях. Можна давати і дорослим, і дітям. Практично виключена ймовірність алергії.
3. Журавлинний морс дуже поширений на півночі і сході. Щоб не вбити величезна кількість корисних вітамінів і мінералів, свіжу журавлину просто розтирають з цукром і ставлять в холодильник. Допомагає при застуді, якщо на склянку теплої води розвести 1 ст.л. морсу.
Всі перераховані напої при симптомах простудних захворювань вживають в теплому або гарячому вигляді. Для цього є кілька причин:
Відео: Імбирний напій від застуди
1) пом`якшується біль і першіння в горлі, які характерні для застуди;
2) тепло сприяє зігріву і підвищеного потовиділення, дуже бажаного для зниження високої температури;
3) у деяких напоїв в гарячому вигляді поліпшуються смакові якості
4) кислуваті і кисло-солодкі напої втамовують спрагу.
Якщо напій п`ється в профілактичних цілях, то його можна вживати прохолодним.
Варто не забувати, що біда всіх отворів в термообробці, при якій втрачається частина корисних речовин. Виходячи з цього по-можливості намагайтеся не кип`ятити, а заливати теплою водою. Так найкраще розводити журавлинний морс, мед і малину.
