Шоколад корисні властивості, калорійність і шкоду шоколаду
Шоколад - одне з найулюбленіших ласощів багатьох людей, а особливо дітей, які його просто обожнюють, незважаючи на високу калорійність продукту. Дуже часто і особливо у ділових людей не вистачає часу, щоб пообідати, тоді вони втамовують голод плиткою шоколаду, який до того ж ще й підвищує настрій.
Зміст
Придумали шоколад ще стародавні індійці, які використовували какао-боби для приготування ароматного і смачного напою. Вже тоді цей неповторний смак був гідно оцінений. За деякий час з індіанського шоколадного напою навчилися готувати твердий шоколад, який відрізнявся від гіркого напою своїм чарівним смаком. Про цей новий і оригінальному десерті дізналися в усьому світі, і він став надзвичайно популярним у багатьох країнах. Люди не могли насититися цим приголомшливим десертом, проте багато його з`їсти все одно не могли, так як у шоколаду дуже висока калорійність.
Зараз існує величезна безліч не тільки виробників шоколаду, але і видів. мають різну калорійність. На прилавках магазинів багато гіркого, молочного, вершкового, пористого, білого шоколаду, в який виробники додають найрізноманітніші добавки, серед яких найчастіше зустрічаються горіхи і родзинки. Але слід пам`ятати, що додаткові інгредієнти не тільки додають плитці шоколаду пікантний смак, але ще і значно підвищують її калорійність. Але єдине, що не змінилося з часів стародавніх індійців, це какао-боби, які обов`язково повинні входити до складу справжнього смачного шоколаду.
Відео: Шоколад шкода чи користь
Плитки ласощі, про калорійність якого ми говоримо, сьогодні випускаються самих різних розмірів, так що при бажанні можна знайти як дуже маленьку шоколадку, так і просто величезну, але найпоширенішими є плитки шоколаду середнього розміру і вагою від 100 гр до 120 гр. Вибираючи шоколад, ви завжди можете знайти дані про нього (склад, калорійність шоколаду, термін придатності і т. Д.) На обгортці.
Який шоколад корисніший
Якщо ви хочете не тільки поласувати, але і отримати користь від цих ласощів, то вам слід віддати перевагу гіркого шоколаду, так як він містить велику кількість тертих какао-бобів і дуже мало цукру. У магазинах такий шоколад називається чорним. Калорійність 100-грамової плитки цього шоколаду становить 540 ккал.
У плитці молочного шоколаду міститься крім тертого какао ще невелика кількість сухого молока, вершків і цукрової пудри. Це все надає десерту вишуканий смак, робить його більш солодким, але і, природно, підвищує калорійність 100-грамової плитки до 547 ккал (в порівнянні з чорним шоколадом). Калорійність молочного пористого і білого шоколаду практично така ж, як і у молочного шоколаду.
калорійність шоколаду
Калорійність продукту висока, але це не заважає йому бути корисним для нашого організму. І користь його вже давно доведена наукою. Плитка шоколаду містить велику кількість флаваноидов, які відносяться до групи активних речовин. Флаваноіди благотворно впливають на роботу тромбоцитів, не дають їм злипатися, що запобігає утворенню в судинах тромбів. З`їдена вранці плитка допоможе вам не тільки утамувати відчуття голоду, але ще і посилить роботу головного мозку, активізує всі розумові процеси. До того ж періодичне вживання шоколаду є хорошою профілактикою серцево-судинних захворювань. Відзначимо тільки, що більше користі людина отримує саме від чорного шоколаду. І це найкорисніша калорійність.
Відео: ШОКОЛАД і ПОХУДЕНІЕ Який шоколад краще? Користь шоколаду
У цих солодощів також міститься велика кількість тіанінов, які володіють антибактеріальними властивостями, тому через шоколаду не утворюється наліт на зубах. Крім цього в складі какао-бобів міститься багато магнію, який стимулює роботу мозку, сприяє поліпшенню пам`яті і допомагає боротися зі стресовими ситуаціями. До складу шоколаду також входять такі речовини, як феноли, які зміцнюють кровоносні судини. Крім цього, багато хто з вас, напевно, знають, що якщо розсмоктати трохи шоколаду, то можна швидко позбутися від болю в горлі та кашлю. І ще одна особливість: десерт, калорійність якого ми так активно обговорюємо, є найсильнішим афродизіаком.
Для тих хто хоче зберегти свою вагу або навіть схуднути, потрібно пам`ятати, що даний продукт містить багато вуглеводів, а отже калорійність, що сприяють накопиченню жиру. Таке буває якщо за один день їсти кілька плиток шоколаду, але якщо одну плитку розтягнути на кілька днів, то можна не тільки насолодитися приголомшливим смаком шоколаду, а й зберегти свої форми.
Відео: Інтервью.Шоколад-користь і шкода
Деякі виробники какао-боби в продукті заміняють різними шкідливими речовинами, які можуть негативно позначитися на вашому здоров`ї. Шкідливих замінників найбільше в ваговий шоколад. Перевірити, чи є в складі продукту какао-боби, можна дуже простим способом: покладіть шматочок шоколаду на долоню і потримайте близько 20 секунд. Якщо шоколад не тане, значить вам попався не справжній шоколад.
