9 Особливих тактик боротьби з підвищеним рівнем холестерину
Серед безлічі факторів ризику, які здатні привести до появи смертельних захворювань, пов`язаних з атеросклерозом судин, на першому місці знаходиться підвищена концентрація холестерину в крові. Але тим не менше, при наявності бажання, все ще можна відкоригувати, для цього слід дотримуватися особливої дієти.
У даній статті, своїм досвідом і порадами ділиться з нами лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Арам Ходжабекян.
Холестерин є важливим хімічним компонентом, який присутній в більшості тканин нашого організму. Без цієї речовини люди не змогли б існувати, оскільки за участю холестерину в організмі будуються нові клітини, продукуються гормони, з`являються міжклітинні мембрани, які ізолюють внутрішні органи від згубних впливів, засвоюються вітаміни, а ще акумулюється енергія. Однак слід пам`ятати про те, що «корисним» холестерин буде тільки до тих пір, поки його концентрація в крові перебуває в безпечних для здоров`я межах. Але як тільки він перевищить позначку в 200-250 мг / дл, так відразу і перетвориться з помічника в шкідника. Слід не забувати, холестерин буває «хороший» і «поганий».
Хороший холестерин сформований ліпопротеїдами високої щільності, а вони здатні очищати артерії. Поганий холестерин складається з ліпопротеїдів низької щільності, які в разі їх надлишку засмічують судини і формують атеросклеротичні бляшки. Наш організм все ліпопротеїди високої щільності отримує з корисних для здоров`я мононенасичених жирів, які є в бобових, горіхах, кукурудзі і поліненасичених жирних кислот, наявних в оліях рослинного походження, птиці, рибі. Поганий холестерин надходить в організм з масла (вершкового), м`яса, жовтків яєць і молока.
Організм людини кожен день виробляє приблизно один грам холестерину. Приблизно 800 міліграм синтезується в печінці, а решта 200 продукують інші клітини організму, близько 500 міліграм надходить разом з продуктами харчування. Природно, вплинути на функціонування організму ми не можемо, а ось відкоригувати своє харчування можливо і потрібно. Правильна дієта здатна підтягти до норми корисний холестерин і звести до мінімуму шкідливий.
цінні поради
Перша порада. З самого початку необхідно знизити в своєму раціоні обсяг тугоплавких тваринних жирів, а саме ковбаси, копченості, вершкове масло, м`ясні субпродукти, паштети, сало, ікра і так далі.
Відео: Borderlands: The Pre-Sequel | Як прокачати 70-й рівень героя соло AFK космічно швидко!
Друга порада. Раз і на завжди забудьте про будь смаженої їжі, а так само шкідливою картоплі фрі. Замість смажених страв слід їсти тушковані, відварні, на пару, на грилі.
Третя порада. Всі вживані вами молочні продукти повинні мати знижену жирність, так як, наприклад, жирне молоко містить занадто багато холестерину.
Четверта порада. Намагайтеся не їсти за тиждень більше 2-3 яєць, так як в одному жовтку міститься двісті сімдесят п`ять міліграмів холестерину, а загальний його обсяг за день не повинен перевищувати триста міліграмів. У разі, якщо вам вкрай складно обійтися без омлету, то готуйте його тільки з білків.
П`ята порада. З усіх м`ясних продуктів свою перевагу необхідно віддавати нежирним сортам м`яса і птиці. Не забувайте тільки при приготуванні знімати шкіру з курки, а з м`яса зрізати жир. Але навіть «дієтичні» продукти не повинні складати більше третини щоденного раціону.
Шоста порада. Дві третини вашого раціону повинні займати фрукти (приблизно чотириста грамів), овочі, бобові, зернові і так далі. Зазначені продукти багаті на рослинну клітковину, яка в організмі виконує роль прибиральниці. Найбільш ефективно виводять холестерин ті продукти, які містять в своєму складі пектин. Великий обсяг пектину міститься в яблуках, картоплі, бобових, грейпфрутах, помідорах, полуниці, шпинаті. Крім того потрібно регулярно їсти висівки і часник, вони теж допомагають усувати холестерин.
Сьомий рада. Обов`язково введіть в свій раціон поліненасичені жири, найбільшими перепонами їх міститься в рибі і рослинних маслах.
Восьмий рада. Намагайтеся систематично вживати зелений чай, цей напій багатий танинами, які тримають рівень холестерину на необхідному рівні. Таніни є і в червоному вині, всього один келих вина надійно захистить судини серця від такого захворювання, як атеросклероз. У разі, якщо у вас є серцево-судинні хвороби, то алкоголь краще не вживати.
Дев`ятий рада. Регулярно приймайте препарати, які містять в своєму складі нікотинову кислоту, вітаміни С, Е, кальцій.
