Як зарядити організм вітамінами: 5 порад батькам
Зимово-весняний період - підступне час з точки зору дієтологів: перші овочі з грядки будуть ще не скоро, а вітаміни людині потрібні вже зараз. А дитині - особливо. Що робити дорослим, щоб вітамінізація пішла малюкам на користь?
Зміст
- Відео: ШДК: Болі зростання. Поради юриста: дитина в реанімації. Ложка і ниблер. Медицина і діти в Естонії
- Відео: Аюрведа. Сезонні поради, вітаміни, вітамін В12 у вегетаріанців. Борис Рагозін.
- Відео: Дитячий аутізм.Часть 1. Інтерв`ю з мамою дитини аутиста .Практіческіе поради
- Відео: Що допомагає нам будувати здоровий організм? Вітаміни? (23 / 9.12.15)
Вітаміни входять до складу всіх ферментів - життєво важливих дзвінків, що регулюють обмін речовин. Якщо в раціоні дитини не вистачає вітамінів, це веде до недостатнього утворення ферментов- обмін речовин порушується, знижується рівень захисту від несприятливих факторів зовнішнього світу. Наприклад, від наслідків порушення екологічного балансу. Або від всюдисущих вірусів, які із завидною постійністю нападають на нас щоосені і не відстають до весни. Тому самі турботливі батьки цілий рік дають дітям свіжі фрукти і купують в аптеці найдорожчі вітамінні комплекси. Правда, цього може бути недостатньо.
Говоримо «так» замороженим продуктам
Відео: ШДК: Болі зростання. Поради юриста: дитина в реанімації. Ложка і ниблер. Медицина і діти в Естонії
«Але ж свіжі фрукти і овочі в сто разів корисніше заморожених!», - Заперечите ви. І матимете рацію: так, корисніше, якщо їх не так давно зібрали з дерева або грядки. Але «свіжі» яблука, груші, помідори і огірки, перш ніж опинитися на прилавку супермаркету, виконали довгу і важку дорогу, повну поневірянь. Вітамінів в них залишилося всього нічого. Якщо вітаміни де і збереглися, так це в овочах і фруктах, які пройшли так звану шокову заморозку - швидке вплив низьких температур. До того ж, всю цю кольорову капусту, зелену квасолю, полуницю і смородину заморожують лише через декілька годин після збору. В результаті практично всі корисні речовини залишаються на місці.
Подаємо до столу м`ясо і сир
Чомусь прийнято вважати, що вітаміни - це в першу чергу фрукти. Але ж все, що вони нам дають укупі з овочами - це вітамін С, фолієву кислоту, бета-каротин і вітаміноподібні флавоноїди. Вітамін В2, наприклад, міститься в молоці і молочних продуктах, вітамін В1 - в м`ясі та хлібі, Д3 - в м`ясі та рибі, Е - в нерафінованих рослинних маслах. Так що необхідність в різноманітному харчуванні - не примха дієтологів.
квасимо капусту
Відео: Аюрведа. Сезонні поради, вітаміни, вітамін В12 у вегетаріанців. Борис Рагозін.
Вітамін С - безумовно, головний вітамін зими: він відповідає за підтримку імунітету. У багатьох він міцно асоціюється з цитрусовими. Так, в лимонах і апельсинах аскорбінки дійсно багато - якщо ці фрукти досить свіжі. Ті, що приїжджають в нашу північну країну, явно не тільки що з дерева. Вітамін С дуже нестойкій- при тривалому зберіганні овочів і фруктів (більше двох місяців) його зміст в них скорочується майже в два рази. Не витримує він і теплової обробки. А ось де він прекрасно може зберігатися, так це в квашеній капусті - за рахунок вмісту в останній молочнокислих бактерій, які не дають вітаміну С руйнуватися.
купуємо збагачене
Відео: Дитячий аутізм.Часть 1. Інтерв`ю з мамою дитини аутиста .Практіческіе поради
Згідно з дослідженнями вітчизняних дієтологів, останнім часом у багатьох дітей спостерігається не просто гіповітаміноз, а полигиповитаминоз - нестача відразу багатьох вітамінів. Тож не випадково на прилавках магазинів з`являється все більше продуктів підвищеної харчової цінності - збагачених вітамінами і мінералами. На жаль, давно доведено, що сьогодні в воді, ґрунті, а значить, і у фруктах міститься недостатня кількість корисних речовин-виснаження природних ресурсів - не порожній звук. А з збагаченими вафлями і печивом малюк отримає не тільки вуглеводи, а й вітаміни.
Спочатку до лікаря, потім в аптеку
Відео: Що допомагає нам будувати здоровий організм? Вітаміни? (23 / 9.12.15)
Купуючи дитині вітамінний комплекс «на свій розсуд», ми по суті радимося з тими, хто оплатив рекламну кампанію. Ну, може, ще з продавцем в аптеці. Але ж ні продавець, ні виробник не знають нічого конкретно про вашу дитину. Ні про його конституції, ні про його харчові пристрасті. Найкраще, що можна зробити - порадитися з лікарем малюка.
