Хімічний елемент бром істотно важливий для життя людини. Без нього - смерть
Кисень і хлор, калій і кальцій, залізо і селен, - всього 27 хімічних елементів до недавніх пір вважалися життєво необхідними для нас. Двадцять восьмим елементом, корисним для життя, визнаний бром, в чистому вигляді представляє собою смердючу і токсичну рідину.
У статті, опублікованій в науковому журналі "Cell", дослідники з університету Вандербільта пишуть про важливість брому - одного з 92 елементів, що зустрічаються в природі на Землі, - для процесу розвитку живих тканин у всіх тварин, від примітивних морських істот до людини розумної. Простіше кажучи, без брому не було б тваринного світу на планеті нашій.
Фахівці з Вандербільта провели експеримент на фруктових мушок дрозофилах. І виявили, що без брому в їжі комахи гинули, а ті, кому давали в кормі з`єднання брому, жили і розвивалися нормально. Це відкриття може пролити світло на деякі загадки медицини. Наприклад, відомо, що у безлічі пацієнтів лікарень і стаціонарів вміст брому в організмі знижений.
Медики з Нашвілл вважають, що поживні добавки, що містять бром, можуть поліпшити самопочуття хворих, які перебувають на діалізі або на парентеральномухарчуванні через крапельницю.
У присутності бромід-іона фермент під назвою пероксідазін формує сірчано-азотні містки, що з`єднують молекули колагену, з яких будується клітинна оболонка.
Що ж стосується доступних людям джерел брому, то цей елемент міститься в багатьох зрозумілих і корисних продуктах. Наприклад, бром накопичують бобові культури, такі як горох, сочевиця, квасоля. Його багато в морських водоростях і морської солі. Як джерела даного елемента, можуть використовуватися арахіс і фундук, риба і навіть макаронні вироби. При цьому боже упаси наближатися до брому у вигляді простого речовини, а то "буде, як в Челябінську".
