Йогурти з пробіотиками підвищують настрій

Вживання йогурту двічі в день знижує активність в областях мозку, що відповідають за емоції і біль.

Зміст

Відео: Рецепт йогурту в домашніх умовах з закваски без йогуртниці
Відео: fitline allin1000 Живий Йогурт! .flv

Всім добре відомо, що бактерії, які населяють кишечник, впливають на імунітет всього організму, покращують травлення і підтримують правильний вага і кров`яний тиск. Але, як показало дослідження вчених з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелосі (UCLA), з`їдена нами їжа, а, отже, і бактеріальна флора кишечника впливає також на ділянки мозку, що відповідають за емоції і прийняття рішень.

В експерименті взяли участь здорових жінок з нормальною вагою у віці від 18 до 53 років. Учасниць розділили на 3 групи. Перша група отримувала йогурт з живими бактеріальними культурами, що містять пробіотичні штами, два рази на день протягом одного місяця. Друга група отримувала йогурти без прибутків, третя не вживала йогурти взагалі.

Відео: Рецепт йогурту в домашніх умовах з закваски без йогуртниці

До і після експерименту жінкам провели магнітно-резонансну томографію головного мозку в стані спокою. Потім учасницям запропонували виконати тест на розпізнавання емоцій (жінкам показували на екрані обличчя з різними емоціями, і просили знайти відповідність їм на картинках), фіксуючи роботу мозку за допомогою МРТ.

Результати показали, що у жінок, які їли йогурт з пробіотиками, ослаблені зв`язку між областями, що відповідають за обробку сенсорної інформації і тією частиною мозку, яка відповідає за обробку сигналів від внутрішніх органів, в тому числі і кишечника. Крім того, у цієї групи було виявлено посилення зв`язку між частинами мозку, що відповідають за пізнавальну діяльність. Іншими словами, зміна кишкової мікрофлори вплинуло на емоційний фон жінок.

У жінок з двох інших груп були зовсім інші результати. У тих, хто зовсім не вживав йогурти, була посилена зв`язок між ділянками мозку, що відповідають за емоційне сприйняття, була стабільною або підвищеної. Група, яка брала йогурти без прибутків, показала проміжні результати.

«Наші результати показали, що деякі складові частини йогурту фактично можуть змінити те, як наш мозок реагує на зовнішні впливи, - підтверджує провідний автор дослідження Кірстен Тілліш (Kirsten Tillisch). - Старі висловлювання «Ти є те, що ти їси» і «тварини почуття» в світлі нашої роботи наповнюються зовсім новим змістом &hellip- виявляється, мозок-кишечник - це вулиця з двостороннім рухом ».

Ці дивовижні результати дослідження відкривають абсолютно нові шляхи в лікуванні психічних і психосоматичних захворювань, включаючи такі, як депресія, хвороба Альцгеймера і аутизм - такий оптимістичний висновок роблять дослідники. Також ми по-новому може оцінити вплив антибіотиків на кишечник: задумайтеся, чи всі ми даємо дітям після курсу антибактеріальної терапії препарати з лактобактеріями і пробіотиками? І, зрозуміло, хотілося б отримати науково розроблену дієту, яка покращувала б пам`ять, емоційний фон, когнітивні здібності, змінювала фігуру і обіцяла вічну молодість.

А поки вчені розробляють подібні методи лікування, ми може просто поснідати йогуртом. З пробітікамі.