У чому користь каштана?
Зміст
В середині або в кінці весни починає цвісти каштан - це чудове видовище. Свічки каштана не зберігається довго, відокремлені від дерева - тому їх не рекомендується використовувати у флористиці. А ось що стосується корисних для здоров`я властивостей, в цій рослині використовують все - квіти, листя, плоди і навіть кору.
А деякі види каштана вживають навіть у їжу. Це дуже популярна страва у французів. Однак, варто розуміти, що їдять не наші каштани, які, до речі, називаються кінськими. У їжу йде особливий вид цієї рослини - благородний. Який росте в Азії, Північній Америці і Європі. І за зовнішнім виглядом він відрізняється від звичних нашому оку. Так, в одній коробочці поміщається відразу кілька каштанів - на відміну від кінського, де зазвичай один, рідше - два плоди.
Користь кінського каштана
Ця рослина широко поширене в боротьбі з радикулітом. Для цього потрібно ... спати на каштанах. Таким чином, організм отримує природний механічний масаж, який здатний зміцнити не тільки руховий апарат людини, а й поліпшити самопочуття в цілому.
Відео: користь рідкого каштана
Хорошою профілактикою для ревматизму здавна вважався такий спосіб: потрібно носити кілька каштанів в кишені, перемішуючи їх в руці між собою - це покращує дрібну моторику пальців, надаючи загальне зміцнює дію на організм.
Що стосується народних засобів лікування, з каштана роблять настоянку, застосовують листя каштана в компреси. Настоянку застосовують як сечогінний засіб. Вона здатна зміцнити стінки кровоносних судин. Це хороший засіб проти набряків. також це добре очищає засіб від шкідливих речовин.
Відео: Каштан їстівний (зубчастий, американський, канадський). Сад - город.
При варикозному розширенні вен багато хто використовує свіжий сік каштана, віджатий з його квіток. А ось настоєм з кори, плодів і квіток каштана часто лікують бронхіти. Це також хороший жарознижуючий засіб. Якщо листя настояти на окропі, таким напоєм можна лікувати навіть коклюш.
Корисні мікроелементи, зібрані в каштан
Відео: Каштани їстівні - багатство лісів Лазаревського! Осінь 2015 рік.
Плоди каштани багаті вітамінами групи В, С і К. Це один з найбільш жирних рослинних продуктів. У ньому міститься близько 70% жирів. Є тут і яблучна, лимонна та молочна кислоти - такі важливі для організму людини. Що стосується мінеральних речовин, то каштани містять: цинк, залізо, кальцій, нікель, хром, барій, срібло, бор, йод і багато інших мінеральних елементів.
Як готувати благородний каштан?
Шляхетний каштан, який ще називають справжнім, найкраще смажити на відкритому вогні. Хочеться вірити, що саме так предка сучасної людини колись тамували свій голод. Потрібно розуміти, що без достатньої термічної обробки навіть справжній благородний каштан в їжу не придатний. Отже, каштан можна смажити на сковороді, запікати в печі і навіть варити. При будь-якому приготуванні каштани слід надрізати - це врятує вас і їх від невеликих але тривалих вибухів на кухні. Мало хто знає, але благородний каштан можна використовувати як начинку в торт або тістечко. Для цього каштан слід відварити до повної готовності, подрібнити в блендері, додавши цукор в необхідній кількості.
шкода каштана
Дуже багато почувши, що каштан можна смажити і їсти, починають готувати кінський каштан, що в достатку росте на вулицях. Однак варто розуміти в їжу годиться тільки благородний каштан - його плоди мають іншу форму.
Каштан, навіть правильний, справжній, не можна їсти тим, у кого алергія на цей продукт. Це досить важка їжа, тому людям, що страждають захворюванням шлунково-кишкового тракту не варто їсти цей продукт ні в якому вигляді.
