Лікування алергії у дітей

Харчова алергія - явище досить поширене. Як з`ясувати, які саме продукти викликають алергічні реакції, і як необхідно коригувати харчування дитини? Консультує лікар-алерголог Олексій Агафонов.

Зміст

Що і чому?
небезпечні агенти
Перехресні реакції на харчові агенти
Без сумнівів!
Відео: Лікування дітей. Алергія у дітей. Опіки лікування в домашніх умовах. Лікування алергії у дітей
Міні-вето або дієта?
Як бути з садком?
Корисні адреси
Відео: Поліноз. Алергія у дітей. Лікування алергії. АСИТ

Що і чому?

Харчова алергія - Це підвищена чутливість імунної системи до деяких речовин, що містяться в продуктах харчування. Специфічний білок - імуноглобулін Е - вступає в реакцію з алергеном і запускає механізм алергічних реакцій.

класичні симптоми відомі, напевно, кожному:

шкірні алергічні реакції (бульбашки, вузлики, множинні дрібні або великі червоні плями, свербіння),
пронос, нудота і навіть блювота,
коліки або біль в животі,
набряки обличчя, повік, вушних раковин, м`якого піднебіння, кистей, статевих органів.

Схильність до харчової алергії найчастіше передається генетично. У зоні підвищеного ризику опиняються діти, батьки яких алергіки. Це, звичайно, не означає, що дитина неодмінно успадкує хвороба, але організм як би знаходиться в стані підвищеної готовності. Зазвичай харчова алергія проявляється в перші місяці життя дитини і головні причини, які можуть її спровокувати, такі.

Недотримання дієти під час вагітності (якщо в меню майбутньої мами багато цитрусових, риби, молочних продуктів).
Ранній переклад малюка на змішане або штучне вигодовування (один з основних алергенів - білок коров`ячого молока, яке входить до складу сумішей).
Неправильне введення прикорму (порушення термінів, відступ від правила монокомпонентів, занадто великі дози нового продукту і т. Д.).

небезпечні агенти

Практично будь-який продукт може викликати алергічну реакцію. У дітей до року крім білка коров`ячого молока харчову алергію можуть викликати білки курячих яєць (жовток менш аллергичен), риба (частіше морська, ніж річкова), глютен, який міститься в злаках (перш за все це білки пшениці та жита, рідше - гречки, вівса, рису), фрукти, ягоди та овочі червоного кольору. У дітей більш старшого віку крім перерахованих продуктів спровокувати харчову алергію можуть горіхи, морепродукти, ківі, морозиво, солодощі та багато іншого. Особливу небезпеку становлять харчові добавки, барвники, емульгатори, консерванти.
Гострі алергічні реакції на харчові компоненти тримаються, в основному, до 3-4 років. За цей час імунна система поступово вчиться розпізнавати білки-провокатори і вже не реагує на них так бурхливо, а переключається на інші види алергенів (пилок рослин і трав, побутові, лікарські), загострення харчової алергії трапляються рідше, але, зрозуміло, виключити їх повністю не можна.

Перехресні реакції на харчові агенти

продукти	З чим дають перехресні реакції
молоко коров`яче	Яловичина, телятина і продукти з них (сосиски та ін.)
Курине яйце	Куряче м`ясо, бульйон, майонез, креми кондитерські
шоколад	Какао, енергетичні напої
морква	Петрушка, селера, вітамін А
Буряк	шпинат
авокадо	Лавровий лист
бобові	Арахіс, соя, манго
Картопля	Баклажани, томати, перець
яблука	Груші, персики, сливи, айва
банани	Глютен, пилок подорожника
Полуниця	Малина, ожина, смородина, брусниця
Зливи	Абрикоси, вишня, нектарини, персики, яблука
Горіхи (волоські і ін.)	Горіхи інших сортів, манго
Насіння соняшника	Мед, кавуни, дині

Без сумнівів!

Як діагностують харчову алергію? Перш за все лікар аналізує фактори ризику (спадкову схильність, режим і склад харчування і т. П.).
Батькам рекомендують вести харчовий щоденник, в якому протягом двох тижнів потрібно записувати ті продукти, які отримує дитина, і його реакцію на кожен. Серед лабораторних методів найвірогідніші результати дають імунологічні аналізи крові.

Відео: Лікування дітей. Алергія у дітей. Опіки лікування в домашніх умовах. Лікування алергії у дітей

Аналіз на загальний імуноглобулін Е (кров беруть з вени) дозволяє визначити кількість специфічного імуноглобуліну в сироватці крові. Якщо показник вище норми - підтверджується діагноз алергії.
Аналізи крові на визначення конкретних харчових алергенів за сироваткою крові дозволяють виявити реакцію на часто зустрічаються алергени.

Шкірні проби з харчовими алергенами можуть призначатися дітям після 3-5 років. На місце уколу або подряпини наноситься крапля діагностичного алергену або під шкіру вводяться певні алергени. Цей метод часто використовують, коли дитина реагує і на пилок рослин.

Міні-вето або дієта?

лікування і профілактика харчової алергії у дітей - це перш за все корекція харчування. Для малюків лікар підбирає спеціальні лікувальні суміші і продукти прикорму, для дітей старшого віку - індивідуальні дієти. Якщо алергічних реакцій не виникає, тобто, як кажуть лікарі, настав період ремісії, ви починаєте дуже акуратно розширювати раціон. Не забувайте про двох правилах.

З раціону дитини-алергіка виключаються: морозиво, какао, шоколад, газовані напої, бобові, здоба, сосиски, ковбаси, ікра, морепродукти, гострі і плавлені сири.
У раціоні дитини-алергіка обмежуються: манна крупа, макарони, сир, йогурти з фруктовими добавками, банани, червоні фрукти і овочі.

Нові продукти вводять маленькими дозами. Страви повинні бути нежирними, приготованими на пару або вареними. Все добре? Збільшуйте порції. Є слабка алергічна реакція - не відміняв продукт, поспостерігайте за станом дитини. Якщо навіть після маленької порції, дитина погано себе почуває, продукт, природно, виключають з раціону. Іноді алергію можуть викликати антигени, які вступають в перехресні реакції з іншими продуктами (див. Таблицю).
Мета дієти - виключити алерген. Лікар може призначити лікарські препарати, що пригнічують механізм розвитку алергічних реакцій, гомеопатичні і засоби для лікування шлунково-кишкового тракту.

Екстрена допомога далеко від дому
При несподіваному прояві харчової алергії, якщо, наприклад, ви відпочиваєте з дитиною далеко від дому, можна дати йому абсорбент, який виводить з організму шкідливі речовини: активоване вугілля, полісорб або ін. Бажано зробити очисну клізму і дати дитині антигістамінний препарат, а при першій ж можливості звернутися до лікаря.

Як бути з садком?

Якщо у дитини харчова алергія і він ходить в садок, обов`язково подайте письмову заяву медсестрі, перерахуйте продукти, які йому давати не можна. І тримайте це під контролем. Але одна справа, якщо він, наприклад, не переносить риби або цитрусових, і зовсім інше, коли у дитини алергія на яйця або молоко, які входять до складу багатьох страв (каші, омлети, какао і т. Д.). Як бути?
Уважно вивчайте меню, яке напередодні вивішують в садку. Якщо на сніданок невідповідний блюдо, нагодуйте дитину вдома. Домовтеся із завідуючою, медсестрою і вихователем, що іноді ви будете приносити їжу в термосі. Звичайно, якщо є можливість, краще віддати маленького алергіка в приватний або комерційний дитячий сад, де можна замовляти для дитини окремі страви, або взяти няню.