Зелений чай
Стаття доктора Пестрикова В`ячеслава Олександровича
Зміст
Всім відомо, що тривалість життя Японії найвища. Чому? Вся справа в культурі харчування. Японці їдять многоокеаніческой риби, в якій міститься ейкозапентаєнова ненасичена жірнаякіслота, яка має протиракову дію. (Замінник цього речовини-Omega 3.) Проте риба вживається в сирому вигляді, що непрівичнодля російської кухні. Японці їдять сою, яка містить біофлаваноїди гінестіі, що володіє протиракову дію. Але вживається вона теж без терміческойобработкі. Вони п`ють зелений чай, що володіє протиракову дію. Ми в Россііобично не п`ємо зелений чай, а якщо і п`ємо, то неправильно заварюємо. При етомтеряются його природні лікувальні властивості. Якщо його заварити як звичайний чорний, він виходить дуже гірким за рахунок великої кількості таніну • речовини, облада-ющего гірким смаком. У звичайному чаї він був знищений за допомогою спеціальної технологіі.Черний чай завжди отримують із зеленого, тільки він спеціальним чином обрабативается.Із нього витягують шкідливі речовини, а іноді і кофеїн для медичних целей.Хітрость заварки полягає в наступному. Кипляча вода для чаю повинна сопрікасатьсяс подрібненим листям не більше 20 секунд. Після цього в розчин підуть вредниевещества, які до того ж і неприємні на смак. Воду використовувати ідеальночістую: це вода, пропущена через хороший фільтр, отстоенная протягом доби, і тала, після заморозки в холодильнику.
Методика заварки:
Відео: 15 ПРИЧИН ПИТИ ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ
1. Беремо дві ємності по одномулітру, одна з них - заварний чайник з носиком.
2. Беремо зелений чай (1 чайнуюпожну на склянку води), кладемо його в ємність з носиком.
3. Заливаємо чай кіпящейводой. Потрібно встигнути це зробити за 10 секунд.
4. Відразу ж починаємо виліватьего через носик в другу ємність.
Відео: Олена Малишева. Як правильно обирати і правильно заварювати зелений чай
Встигнути за наступні 10 секунд! Времяконтакта чаю і кип`ятку - не більше 20 секунд, і лікувальний чай готовий. Чайпріобретает насичений бурштиновий колір, запаморочливий аромат. Такойчай непьют з цукром, щоб не спотворити ароматичний букет. Це цілком доступноесредство профілактики не тільки раку, але і багатьох інших хвороб.
Пийте наздоровье!
Журнал "Здоров`я Вологодчіни" №12 за 2000рік
