Свято з животом: як вести себе вагітної за новорічним столом
Так хочеться в новорічну ніч закинути всі дієти і просто насолоджуватися смачною їжею! Але не варто зовсім забувати про особливості свого становища. Які ж страви краще поставити на святковий стіл вагітної, а від яких продуктів бажано відмовитися? Журналу «Мій Кроха і Я» та Наталії Крилової про це розповіла к. М. Н., Лікар-гінеколог Клініки НДІ харчування РАМН яха Бухаева.
Зміст
- Відео: Як не набрати зайву вагу під час Новорічних свят
- особливості організму
- А як же дитина?
- Корисні закуски
- Відео: Животики вагітних. Боді Арт вагітних.
- Що на гаряче?
- Відео: ТРЕЙЛЕР каналу super roditeli! ЩАСЛИВИЙ ШЛЯХ ЖИТТЯ: ВЕСІЛЛЯ. Родина. ВАГІТНІСТЬ. ПОЛОГИ. ДІТИ.
- смачний десерт
- напої
- Зверніть увагу!
- особливі випадки
- Що робити, якщо ви відчуваєте дискомфорт в організмі від переїдання?
Відео: Як не набрати зайву вагу під час Новорічних свят
якщо вагітність протікає нормально, без ускладнень, то в новорічну ніч вам можна дозволити собі трохи відступити від правил здорового харчування і поласувати смачними, але не дуже корисними продуктами. Правда, зробити виняток краще тільки для Нового року, а не для всіх новорічних і різдвяних свят, що розтягнулися на десяток днів.
особливості організму
Святкове застілля для звичайної людини часто перетворюється на справжнє випробування його травної системи. Для майбутньої мами це подвійне випробування: через зростаючого плода підвищується тиск в черевній порожнині, в результаті чого сповільнюється робота шлунка і кишечника. Печія, метеоризм, запори - все це часті супутники вагітності. Природно, що при погрішності в харчуванні, при вживанні гострого, копченого, смаженого, солоного, жирної їжі проблеми тільки збільшуються. Так що зробити святковий стіл корисним - в ваших же інтересах!
А як же дитина?
Виявляється, малюк теж страждає від маминого переїдання. Якщо шлунок і кишечник вагітної переповнені, то місця в черевній порожнині для плода залишається менше. В такому випадку малюк починає турбуватися, більше рухатися, намагаючись вивільнити для себе простір.
Оскільки малюк тісно пов`язаний з мамою, він разом з нею «пробує» різні страви. Вагітній не варто зловживати екзотичними фруктами, продуктами, приготованими з використанням консервантів і барвників, адже це збільшує ризик розвитку алергічних реакцій і у мами, і у майбутньої дитини.
Корисні закуски
Салати. Традиційний новорічний салат олів`є не дуже підходить для вагітної: в ньому і солоні огірки, і майонез з високим відсотком жирності. Якщо без олів`є вам не обійтися, замініть солоні огірки на свіжі, а в якості заправки використовуйте сметану.
Кращим же варіантом для святкового столу стане зелений салат, заправлений олією. Листя зеленого салату багаті фолієвою кислотою, потреба в якій у вагітних висока. Фолієва кислота необхідна для запобігання у плода дефекту нервової трубки при закладці органів в першому триместрі. Фолієвою кислотою, крім зеленого салату, багаті шпинат, спаржа, цитрусові.
М`ясні делікатеси. Всілякі копченості з магазину краще замінити на більш корисні м`ясні страви власного приготування: відварний язик або телятину, печінковий паштет, запечену пісну свинину.
сири. Продукт багатий на кальцій, але через підвищений вміст солі і жиру кількість сиру доводиться обмежувати. З`їсти можна невеликий шматочок. А в цілому краще віддавати перевагу сиру зі зниженим вмістом жиру, наприклад, адигейській. Сири з пліснявою майбутнім мамам не рекомендуються.
Риба, ікра, морепродукти. Шматочок солоної рибки - сьомги або форелі - можна з`їсти тільки в тому випадку, якщо у вас немає набряків і підвищеного тиску. Те ж саме стосується невеликого бутерброда з ікрою.
Риба дуже корисна для вагітної, вона багата легкозасвоюваним білком, фосфором, а морська риба до того ж містить йод і поліненасичені жирні кислоти. Перевагу краще віддавати нежирним сортам (трісці, хеку, сібас). Рибу можна запекти у фользі в духовці - так буде і смачніше, і корисніше.
Відео: Животики вагітних. Боді Арт вагітних.
морепродукти (Кальмари, мідії, восьминоги) добре підійдуть для святкового столу-це прекрасне джерело йоду і фолієвої кислоти. При приготуванні не заправляйте інструмент морепродукти гострим соусом, а просто відваріть їх у підсоленій воді і збризніть лимонним соком. Креветки, лангусти й омари можна їсти лише в невеликій кількості, так як в них багато холестерину.
Що на гаряче?
Зрозуміло, м`ясо по-французьки (запечене під майонезом) або качка з яблуками - не самі підходящі для вас зараз страви. Як гарячий страви найкраще приготувати тушковане в горщику м`ясо, запечену курку, рибу у фользі. Не зловживайте сіллю і спеціями. Спеції підвищують апетит, а зайві кілограми вам зараз ні до чого.
Відео: ТРЕЙЛЕР каналу Super Roditeli! ЩАСЛИВИЙ ШЛЯХ ЖИТТЯ: ВЕСІЛЛЯ. Родина. ВАГІТНІСТЬ. ПОЛОГИ. ДІТИ.
Хорошим гарніром до гарячої страви послужать кольорова капуста, брокколі, спаржа, шпинат.
смачний десерт
Від тортів і тістечок краще або зовсім відмовитися, або дозволити собі зовсім маленький шматочок. Найбільш «безневинні» солодощі - багаті на пектин пастила і зефір (В кількості не більше 100 г в день). Дуже красиво виглядають на святковому столі фруктові і ягідні желе і муси - Вони до того ж і корисні, головне, щоб це були десерти вашого власного приготування, а не з магазину.
Солодощі можна замінити на сухофрукти (Чорнослив, курага). Вони містять масу мікро- і макроелементів, покращують перистальтику кишечника. В день буде достатньо 50 р
Прекрасним доповненням до сухофруктів стануть горіхи. Вони дивно багаті вітамінами і мікроелементами. У день вагітної можна з`їдати 4-5 волоських горіхів, 8-9 мигдальних або 10-15 кедрових.
Фрукти містять багато вітамінів, але їх вживання може призвести до надлишкового газоутворення. Тому тут орієнтуйтеся на свої власні відчуття. Якщо ж ви страждаєте від метеоризму, то краще їсти фрукти в запеченому вигляді, наприклад, в якості десерту можна приготувати яблуко, запечене з медом або корицею і горіхами.
напої
Келих шампанського під бій курантів за ваше здоров`я і здоров`я майбутнього малюка нехай вип`є чоловік, вам же краще утриматися від спиртного, адже все, що ви п`єте, надходить і до малюка. В крайньому випадку можна випити кілька ковтків червоного вина.
Газовані напої (як алкогольні, так і безалкогольні) вагітним не підійдуть, адже їх вживання може викликати печію і метеоризм. Соки теж не найкращий варіант, адже в них багато цукрів.
Прекрасний напій для святкового столу - журавлинний морс власного приготування. Він містить багато вітаміну С і не дозволяє зайвої рідини затримуватися в організмі. Інші корисні напої - компот із сухофруктів або ягідний кисіль.
Зверніть увагу!
- Страви фаст-фуду, суші і роли з сирої і копченою рибою - вся ця їжа зараз не для вас занадто високий ризик отруєння.
- Якщо ви йдете на Новий рік в ресторан, то заздалегідь вивчіть меню і дізнайтеся, чи готують там щось прийнятне для вас. Перевагу віддавайте страв в запеченому вигляді, відмовтеся від салатів з майонезом, тістечок з кремом, так як ці страви можуть бути не дуже свіжими.
особливі випадки
Бувають ситуації, коли і в святкові дні майбутнім мамам потрібен особливий підхід до харчування.
- Порушувати правила здорового харчування не варто тим вагітним, у яких спостерігаються підвищений тиск, набряки, гестоз. Їм категорично не можна їсти гостре, солоне, копчене, смажене, мариноване. Вживання такої їжі може привести до затримки рідини в організмі, що дуже небезпечно для вагітних. Важливо контролювати і кількість випивається протягом дня рідини.
- Обмеження в їжі потрібні і тим майбутнім мамам, у яких надмірна ризик прибавка в вазі. Якщо вагітна занадто «роз`їдається», то у неї підвищується народження великого плоду, а це пов`язане з ризиком травм під час пологів і для дитини, і для самої матері. При надлишкової набирання не варто налягати на вуглеводи, а особливо на здобу, торти, тістечка та інші висококалорійні страви.
- Якщо у вас токсикоз першої половини вагітності, то вже буде свято, якщо вам вдасться нормально поїсти. Вам зараз потрібно харчуватися за своїм режимом: часто і потроху. Не варто голодувати в очікуванні, поки близькі нарешті зберуться за святковим столом. При великих перервах між прийомами їжі у вагітної починає вироблятися шлунковий сік, і, якщо у неї токсикоз, це може спровокувати нудоту і блювоту.
Що робити, якщо ви відчуваєте дискомфорт в організмі від переїдання?
- Якщо ви відчуваєте, що перестаралися з їжею, потрібно встати з-за столу і походити 10-15 хвилин, а ще краще - піти прогулятися на вулицю.
- Для поліпшення травлення при погрішності
в харчуванні можна разово прийняти ферментний препарат. - Позбутися від печії майбутній мамі допоможуть антацидні препарати, дозволені при вагітності. Їх рекомендується приймати за півгодини до їди або через годину після прийому їжі.