Клітковина для схуднення
Відео: Схуднення без проблем. клітковина
Зміст
Клітковина для схуднення дуже ефективна. Цікаво, чому для схуднення дієтологи радять в їжу вживати більше фруктів і овочів, де міститься клітковина? Може через їх низьку калорійність? І через це в тому числі. Однак важливу роль і для нормальної роботи кишечника, і для схуднення грає клітковина, ними багаті фрукти і овочі.
Що ж таке клітковина?
Нею називають прості рослинні волокна. Бувають розчинними і нерозчинними (ті, які водою не розбавити).
Розчинні волокна розчиняються під дією випивається нами рідиною, нагадують желе і служать в такому вигляді сприятливим середовищем для розвитку в ній різних корисних бактерій. Крім цього, коли вони розбухають, то заповнюють шлунок, тим самим перешкоджають голоду.
Така розчинна клітковина для схуднення є в морських водоростях, бобових, фруктах, вівсі та ячмені.
А нерозчинна клітковина, в свою чергу, в шлунку набухає під дією випивається нами рідини, прискорює процес спорожнення шлунка, а також вимиває жовчні кислоти і зайвий холестерин. Вона чистить організм, вимітає немов метелочкой: нерозчинні волокна проходять транзитом по кишечнику і шлунку, вбираючи в себе при цьому всі токсини і шлаки, і їх виводять.
Нерозчинна клітковина є в фруктах, овочах, зернових і бобових.
Відео: Клітковина для схуднення
Клітковина для схуднення: користь
Клітковина створює сприятливі умови для нормального розвитку і підтримки кишкової мікрофлори, крім позитивного впливу в цілому на організм і зокрема - на кишечник.
Дослідження підтверджують, що саме брак клітковини часто провокує появу проблем з травленням. При запаленнях в кишечнику її рекомендують навіть є, крім цього, вважається, що клітковина для схуднення сприяє запобіганню їх в майбутньому. Окремі вчені вважають, що клітковина є чудовим засобом профілактики раку прямої, а також раку товстої кишки.
Ще унікальним якістю клітковини є і те, що вона здатна знижувати в крові холестерин, а це оберігає від різних захворювань наші судини і серце.
Крім цього, клітковина для схуднення дуже істотно знижує ризик виникнення в жовчному міхурі каменів.
Отже, продукти, збагачені клітковиною, по праву вважаються основою нашого здорового харчування.
Клітковина: користь з метою схуднення
Такі волокна - непримиренний ворог ожиріння. І не тільки через те, що вони допомагають кишечнику очищатися і покращують травлення, але і тому що вживання їжі, збагаченої клітковиною, безсумнівно, сприяє зменшенню багатьох жирових прошарків.
Також клітковина знижує вміст цукру в крові (через це вона рекомендується діабетикам), а разом з ним знижується і рівень інсуліну - такого гормону, в функції якого входить не тільки розщеплення цукру, а й створення перешкод у організмі для накопичення жирів.
Продукти, що містять в собі велику кількість клітковини, мають чудове властивість: при малому обсязі відмінно насичувати.
Де може міститися клітковина?
Однозначно клітковини багато в висівках, насінні, горіхах, квасолі, в необроблених фруктах (особливо в цитрусових) і овочах.
Недарма кажуть, що найкращий сніданок - це мюслі або гречана каша, а на перекушування краще ласувати зеленим яблуком і на всю їжу додавати висівки, адже клітковини багато саме в таких продуктах.
Переходити до їжі, збагаченої клітковиною, потрібно не моментально на всю норму, а повільно і поступово, збільшуючи потроху кількість клітковини в день. Можуть бути запори і здуття живота.
Дієта на клітковині
Дієта 2-х тижнів на клітковині в плані схуднення досить ефективна. Але та клітковина для схуднення, яка міститься в продуктах не підійде для даної дієти - набагато краще в аптеці купити клітковину в чистому вигляді.
Є 2 варіанти дієти з використанням клітковини.
Клітковина для схуднення: дієта 1
Меню на кожен день - все дуже легко і просто: пакет кефіру слід розділити на 4 склянки, при цьому в кожен з стаканів треба покласти аптечної клітковини (наприклад, сибірську) по 2 ч. Л. Також замість кефіру може підійти йогурт (на 1 баночку з йогуртом по 2 ч. Л. Клітковини, приймати 4 рази на день). Крім цього, харчуватися можна будь-якими продуктами, тільки зовсім в невеликій кількості - в день не більше 200 м Найкраще з`їсти 1 фрукт і 2 середніх овоча.
Клітковина для схуднення: дієта 2
Харчуватися можна, як зазвичай, але при цьому 3 рази в день додавати в їжу по 2 чайних ложки клітковини.
Клітковина для схуднення: розвантажувальний день
Дія відбувається за схемою 1 варіанту дієти: взяти один літр кефіру, далі налити його порівну в 4 склянки, в кожен з стаканів покласти по 2 чайних ложки клітковини. Приймати через 3,5 години чотири рази.
Клітковина зараз є і в сухому вигляді, наприклад "Сибірська клітковина". Слід залити йогуртом, кефіром або соком 2 столові ложки клітковини. Вжити цю суміш по можливості натщесерце і після цього ще 30 хвилин не є. Час перебування їжі в шлунково-кишковому тракті дієтична клітковина скорочує. Якщо їжа довго затримується в стравоході, то для її виведення потрібно більше часу. Дієтична клітковина для схуднення цей процес прискорює і разом з цим сприяє очищенню організму від токсинів і шлаків. Споживання клітковини нормалізує обмін речовин і правильну роботу кишечника, підвищує імунітет, отже, людина худне. У функції клітковини входить не тільки запобігання появи запорів, але і захист від цукрового діабету, варикозного розширення вен, геморою, раку товстої кишки, спазматичного коліту, дивертикулеза.
Клітковина в кишечнику і шлунку не здатна перетравитися, але нею харчуються різні бактерії товстого кишечника. Під дією ферментів (а саме, біокаталізаторів, які прискорюють хімічні реакції), що продукуються цими бактеріями, виникають летючі (вільно засвоювані і легкі) жирні кислоти, що служать для роботи кишечника джерелом енергії. Крім цього, клітковина для схуднення здатна запобігати освіти канцерогенів - небезпечних для організму речовин, сприяє зниженню цукру в крові і рівня холестерину, за рахунок того, що може в жовчі з`єднуватися з холестерином, яка, без сумніву, допомагає розщеплювати жири в тонкому кишечнику.
Лігнін і целюлоза - це нерозчинна клітковина для схуднення. Вона може міститися у фруктах, овочах, бобових і зернових рослинах. Ця клітковина набухає у воді і може, як губка прискорювати спустошення шлунка, а також допомагає знищувати знаходяться в травному тракті жовчні кислоти і холестерин.
Розчинна клітковина - це геліцеллюлоза (з вівса і ячменю), альгіназа (з різних морських водоростей), смола (в бобових рослинах) і пектин (з фруктів). Пектин абсорбує холестерин, жовчні кислоти, і запобігає потраплянню їх у кров. При поглинанні величезної кількості води, розчинна клітковина перетворюється в желе. Вона заповнює повністю шлунок, і завдяки її великим обсягом, з`являється відчуття насичення і зникає голод.
Клітковина в дієтичних продуктах
Відео: Сибірська Клітковина в гостях у Малахова
Зовнішні покриви бобів, насіння, зерна, фруктів та овочів набагато багатше клітковиною, ніж внутрішні. Лушпиння бобів, висівки з цільного зерна, шкірка фруктів і овочів містять величезну кількість волокон. Також клітковина може міститися в капусті, воскоподібних і зелених бобах, молодому горосі, непросіяного пшеничного борошна, брюссельській капусті, брокколі, перці, в огіркової шкірці, моркви, яблуках.
Неочищені фрукти і овочі, горіхи, насіння, боби, цільне зерно відрізняє баланс поживних речовин і волокнистої маси.
Клітковина міститься в зелених пагонах гірчиці, буряках, неочищеному зерні, злакових і висівках, брюссельській капусті.
Є і свої недоліки клітковини: якщо її вживати занадто великими кількостями, то це може знизити засвоєння організмом кальцію і викликати метеорізм- клітковина має дуже маленьку енергетична цінність.
Є й протипоказання: ентероколіти інфекційної етіології, коліти, відкрита форма виразки шлунка.
