Як поліпшити травлення, щоб підвищилася засвоюваність речовин?
Від якості травлення залежить засвоюваність і обмін речовин. Часто говорять про проблеми зайвої ваги, яка виникає через порушеного обміну речовин, а ось про недостачу ваги через порушення засвоюваності поживних елементів з їжі згадують украй рідко. Як поліпшити травлення, щоб підвищилася засвоюваність, при цьому не беручи ліків?
Зміст
Відео: Правильне харчування (Здорове харчування, Натуральне харчування). науковий фільм
1. Ретельно пережовувати їжу. Нам тільки здається, що у нас з цим немає проблем, але варто один раз звернути на це увагу, як ви зрозумієте, що ковтаєте буквально не дожёванние шматки. Щоб більш ретельно пережовувати, потрібно брати на ложку дуже маленькі порції, на краєчок. Інакше більшу кількість їжі буде важко пережувати як слід, і це займе багато часу, щелепи з незвички втомляться. В ідеалі після пережовування їжа повинна приймати вид слини, і тільки після цього ковтати. Це прискорить травлення і підвищить засвоюваність. Крім того, менша за обсягом порція, але більш ретельно пережованої, насичує швидше і більше, ніж велика порція, але він був ковтнув за пару хвилин. Пам`ятайте: все, що не дожёвано, що не засвоїться!
Висновок: чим менше ви приймаєте їжі на ложку за раз і чим довше жуєте, тим краще. Адже не дарма на обід виділяється цілу годину!
Відео: Засвоюваність їжі
2. Пийте воду протягом дня, особливо вранці, а також перед їжею (за півгодини-годину). Це поступово поліпшить травлення. Під час їжі пити воду не рекомендується, тому що вона зменшує дію шлункового соку. Якщо під час їжі або відразу після вам дуже хочеться пити, це сигнал про те, що їжа пережованої погано (див. П. 1) і шлункового соку «не вистачає сил», щоб впоратися з такими шматками. Якщо ви «хочете допомогти», краще «не спрощує» шлункового соку роботу водою, а ретельно пережувати їжу. Замість води під час прийому їжі можна вжити чай, сік, молоко і т. Д.
3. Додайте в раціон «стимулятори засвоюваності». це імбир, насіння льону, часник. Вони допоможуть «забрати» з їжу максимум корисних речовин. Тертий або мелений імбир можна в невеликих кількостях додавати в будь-яку страву або заварювати імбирний чай. Те ж можна робити з насінням льону, крім того, їх можна просто є, наприклад, по одній чайній ложці в день.
4. Не їжте холодну, і, навпаки, занадто гарячу їжу.
5. Вживайте клітковину. Це харчові волокна, які покращують всмоктування поживних речовин в кишечнику. Вони не всмоктуються в шлунку, але переробляються в мікрофлорі кишечника. Перевагу краще віддавати розчинним харчовим волокнам. Клітковину містять висівки, каші, житній та зерновий хліб, сухофрукти, горіхи і вже згадані насіння льону. Але, не варто захоплюватися і з`їдати за раз все перераховане: харчові волокна потрібно вживати в міру, їх надлишок вже може нести негативні наслідки.
6. Намагайтеся приймати їжу, яка легше засвоюється. Це продукти, які містять більше вуглеводів, ніж білків і жирів. «Важка» їжа, така як жирні, сильно обсмажені продукти і м`ясо, навіть в здоровому організмі перетравлюється дуже довго, а якщо у вас порушення в травленні, прийом такої їжі тільки погіршить ситуацію.
7. Вживайте жовчогінний. Жовчоутворюючої функція шлунка служить для підвищення засвоюваності речовин. Для тих цілей використовують, наприклад, оливкова, кедрова і льняна олії.
Відео: Як нам заповнити дефіцит Ферментів.
8. Лікарські трави. Загляньте в домашню аптечку. Швидше за все, там виявиться давно забута упаковка ромашки, шипшини або календули. Заварюйте трави, як зазвичай, і доповніть ними свій раціон.
9. Відвідайте лікаря. Гастроентеролог - фахівець з травленню - той лікар, візит до якого краще не відкладати, якщо ви помітили у себе порушення травлення і засвоєння поживних речовин.
