Локшина швидкого приготування негативно впливає на роботу серця і судин

Вчені з Baylor University з`ясували: ті, хто відчуває «любов» до локшині швидкого приготування більше інших ризикує «отримати» кардіометаболічного синдром. Дане патологічний стан характеризується специфічними метаболічними збоями, які негативно впливають на роботу серцево-судинної системи, підвищуючи вірогідність діабету та інсульту.

Було відзначено, що максимальне пристрасть до даного продукту відчувають жителі Південної Кореї. За останні кілька років в цій країні збільшилася кількість людей з проблемами серця і зайвою вагою, що призвело до стрибка смертності від цих патологій. Фахівці впевнені, що причиною тому є часте вживання локшини швидкого приготування.

Що примітно - жінки страждають частіше за чоловіків. Імовірно, це пов`язано різними харчовими пристрастями, а так само з особливостями метаболізму і різним гормональним фоном у представників обох статей. Крім того, в їжу з пакувального пластика потрапляє речовина ВРА (бісфенол А), яке впливає на секрецію естрогенів. Дані досліджень можуть послужити основою для подальшої роботи в цій галузі.