Роль вітамінів в організмі
Відео: Вітаміни 11 10 14 Роль вітамінів в організмі
Зміст
Роль вітамінів в організмі дуже велика, оскільки саме їх наявність є запорукою нормального обміну речовин. Без вітамінів не проходить жодна хімічна реакція, до того ж вони є активатором фізіологічних процесів в нашому організмі.
Сучасне людство все частіше замислюється над тим, що таке здоров`я. Метою більшості людей на даному етапі є поліпшення якості життя і турбота про власне здоров`я. Здоров`я саме по собі поняття широке, і про нього можна говорити в кількох ракурсах. Однією із запорук відмінного здоров`я є нормальний обмін речовин у вашому організмі. Тому турбота про здоров`я з одного боку буде поддерживанием належного обміну речовин для нормального функціонування організму, який неможливий без потрібної кількості вітамінів і мінералів.
Роль вітамінів в організмі обумовлена самим поняттям вітамін. Вітаміни являють собою, якщо говорити мовою хіміка, органічні сполуки. Хімічна природа їх різна, але всі вони належать одній групі завдяки тому, що беруть участь у фізіологічних і біохімічних процесах нашого організму. Деякі групи вітамінів людський організм здатний синтезувати самостійно, проте їх кількість незначна для підтримки нормального обміну речовин, а деякі з них зовсім не синтезуються, тому заповнювати їх недолік повинна вживана нами їжа.
Класифікація вітамінів здійснюється за ознакою розчинності, оскільки вони різні за групами хімічних сполук. Існують жиророзчинні вітаміни і водорозчинні. До перших можна віднести вітамін А, D, E, K, а до других відносяться вітаміни С, В, Р.
Якщо вітаміни відіграють важливу роль у фізіологічних процесах нашого організму, то це зовсім не означає, що вживати їх потрібно в таких дозах, як білки, жири і вуглеводи. Вітаміни є тими речовинами, біологічна активність у яких підвищена. Енергетична цінність у вітамінів відсутня і до складу тканин вони не входять, але корисність їх для людського організму величезна. Варто тільки згадати, що жоден біохімічний і фізіологічний процес в нашому організмі без них не обходиться, щоб зрозуміти їх найважливіші функції.
Роль вітамінів в організмі - і вона найважливіша - участь в обмінних процесах. Адже по суті, що таке вітаміни? Це каталізатори все обмінних процесів, що входять до складу ферментативних систем. У ці системи входять всі водорозчинні вітаміни, а жиророзчинні входять тільки частково. Головною і дивовижною особливістю вітамінів є їх здатність перетворення в коферменти, що прикріплюються до ферменту і здатні посилювати їх вплив. Ферментативна система в свою чергу - це сукупність ферментних комплексів, які регулюють обмінні процеси, прискорюють хімічні реакції, розщеплюють одні речовини і утворюють інші.
Коферменти настільки ефективні речовини, що для того, щоб вони стали каталізаторами певного процесу, їх потрібно мізерно мала кількість. Звідси і висновок, що вітамінів для організму людини потрібно небагато.
Фермент з приєднаним коферментом є учасником синтезу складних білків і процесу енергетичного обміну речовин.
Роль вітамінів в організмі також полягає в їх антиоксидантні властивості, важливих для нормального обміну речовин, якими володіють деякі з них. Це властивість полягає в тому, що гальмує процеси окислення потрібних речовин для організму, обумовлених великою кількістю вільних радикалів. Це дозволяє запобігти розвитку багатьох захворювань, обумовлених порушеннями обміну речовин. До вітамінів-антиоксидантів можна віднести вітаміни Р, Е і С.
Роль вітамінів в організмі - створення сигнальних молекул. Сигнальні молекули реагують на найменші зміни в навколишньому середовищі і, отримуючи сигнал, передають їх при взаємодії з молекулами рецепторами, які в свою чергу зобов`язані запустити ту чи іншу хімічну реакцію в організмі.
Важлива роль вітамінів для нашого організму в здатності їх транспортувати корисні речовини крізь клітинні бар`єри. За допомогою таких вітамінів одні речовини надходять в клітини, а інші виводяться у міжклітинний простір. Якщо згадати, що, виписуючи вам кальцій, доктор призначає його в парі з вітаміном D, оскільки він дозволяє іонів кальцію всмоктуватися в кишечнику, тобто проникати в клітини.
Відео: Роль ВІТАМІНІВ в нашому організмі. Амеліна Л Н 24 травня
Роль вітамінів в організмі - участь в синтезі амінокислот. Така функція вітамінів незамінна для нормального обмінного процесу в вашому організмі, оскільки деякі амінокислоти не синтезуються без участі вітамінів (В12 - метіонін).
Якщо в ваш організм не поступає достатня кількість вітамінів, необхідних для нормального обмінного процесу, то ви ризикуєте придбати масу захворювань, які швидко набудуть хронічну форму. Авітаміноз може послужити причиною виникнення головних болів, порушень зору, загальної слабкості організму, швидкої стомлюваності і млявості, дратівливості. Також нестача вітамінів може спричинити за собою безсоння і депресії, дисбактеріоз, випадання і погіршення якості волосся, ламкість нігтів.
Відео: Вітаміни та їх роль в організмі людини
При тривалому НЕ заповненні організму достатньою кількістю вітамінів ви ризикуєте придбати безліч хронічних захворювань різних органів, а в дуже важких випадках - летальний результат.
Роль вітамінів в організмі велика, оскільки вони є безпосередніми учасниками обмінних процесів нашого організму, від яких залежить його нормальне функціонування. Тому вживайте в їжу продукти, з багатим вмістом вітамінів, а при перших ознаках авітамінозу звертайтеся до лікаря.
