Білково-овочева дієта

В основі білково-овочевої дієти лежить схема, згідно з якою вживання білків і вуглеводів відбувається в різні дні. Залізним постулатом дієти є заміна простих вуглеводів на складні. Це пояснюється тим, що складні вуглеводи дають нам енергію, а прості - зайві жирові накопичення. Крім того, організм, який потребує енергії, буде витрачати жирові запаси.

Схема білково-овочевої дієти

Дана схема харчування обіцяє втрату 5-6 кг. У цей час необхідно дотримуватися послідовність:

• перші два дні на дієті є розвантажувальними. У цей час можна з ранку з`їсти ломик чорного хліба, а на решту дня розподілити півтора літри кефіру низької жирності, який належить випити маленькими порціями;
• наступна пара днів дієтичного харчування вже не такі голодні. Вранці дозволяється з`їсти шматочок відвареної яловичини або два варені яйця. В обідній прийом їжі приготуйте 150 г м`яса у відвареному вигляді і порцію супу на грибному бульйоні. Або можете відварити 150 г грибів і порцію супу на яловичому бульйоні;
• п`ятий і шостий дні білково-овочевої дієти будуються на овочах. Можна їсти тушковані, сирі, варені овочі, виключаючи томати і картопля;
• сьомий день - розвантажувальний. Вранці скибочка чорного хліба, а далі - півтора літра кефіру;
• далі йде пара днів, яка повторюють третій і четвертий. Раціон складається з грибів, яловичини і варених яєць;
• десятий і одинадцятий дні овочеві. Заборонені картопля і помідори;
• з дванадцятого дня повторюємо цикл.

Правила білково-овочевої дієти

Необхідно дотримуватися таких правил:

• щодня слід випивати від півтора до двох літрів чистої води без газу;
• меню білково-овочевої дієти для схуднення виключає всі продукти, у складі яких є цукор. До таких відносять: солодкі фрукти, морква і буряк, кондитерські вироби. Крім того, не вживайте крахмалосодержащие продукти: бобові, кукурудзу, картоплю;
• серед білкових страв віддавайте перевагу рибі, м`яса, птиці у вареному, приготованому на пару, тушкованому вигляді. Крім цього, вживайте натуральні молочні продукти з низьким відсотком жирності;
• меню білково-овочевої дієти для схуднення допускає використання оливкової або лляної олії для заправки страв.

Варіанти білково-овочевої дієти

Перший варіант має тривалість п`ять днів, протягом яких можна втратити 2-4 кілограми:

• перший день є овочевим. Вранці - дві скибочки чорного хліба, овочевий салат. В обід готуємо варені або тушковані овочі. Вечірня трапеза складається з салату. П`ємо негазовану воду без обмежень, можна випити до літра томатного соку;
• наступні два дні є білковими. Вранці снідаємо скибочкою хліба з маслом, склянкою зеленого чаю. В обід випийте курячий бульйон, з`їжте шматочок курячої грудки, 100 г печериць. Вечеряємо двома вареними яйцями або 200 г риби або курки в вареному вигляді;
• заключні два дні складаються з фруктів і овочів. Вранці йогурт або сир з фруктами. За півгодини до обіду з`їдаємо фрукти. Обідаємо овочевим супом. Під час полудня перекушуємо фруктами і вечеряємо 200 г йогурту або сиру і вінегретом.

Наступний варіант дієтичного раціону білково-овочевої дієти досить жорсткий. Як зазвичай заборонені вуглеводні продукти, такі як макарони, каші, цукор і крахмалосодержащие овочі. Базові продукти - овочі і білок. Алкоголь заборонений, а ось воду і чай можна пити в необмеженій кількості.

Отже, протягом трьох днів необхідно з`їсти 100 г риби або м`яса, кілограм овочів за винятком картоплі, 50 г сиру, 50 г сиру, 50 г шинки нежирного типу, одне яйце.

Наступна дієта розрахована на чотири дні. Меню виглядає так:

• ранок - кефір знежирений 1 стакан;
• полуденок - кефір 1 стакан і 100 г сиру з мінімальною жирністю;
• обід - суп на основі овочів, листя зеленого салату, збризнути лимонним соком;
• вечірня трапеза - 100 г пісної вареної яловичини, 500 г зелених овочів.

Наступний варіант - марафонська дієта, яка розрахована на 4-6 тижнів. Харчування дробове. У добу необхідно випивати два літри чистої води. За тиждень можна скинути 3-6 кілограм. Денний раціон складається з:

• 1 яйця;
• 100 г сиру, риби або нежирного м`яса;
• 100 г знежиреного м`яса;
• 100 г твердого сиру;
• овочів в необмеженій кількості, за винятком картоплі.

Переваги та недоліки білково-овочевої дієти

Відгуки про білково-овочевій дієті 20 днів говорять про її результативності в разі дотримання всіх рекомендацій. Даний раціон вважається найбільш оптимальним методом скидання ваги, оскільки він збалансований. Так як в меню включені різні групи продуктів, є можливість самостійно обмірковувати страви. Це захистить вас від депресій, не дасть голодувати.

Серед мінусів слід зазначити підвищене навантаження на нирки в білкові дні, можливість появи головного болю. Дієта протипоказана тим, хто має захворювання серцево-судинної системи, нирок або печінки. Крім того, дієта не підходить для годуючих матерів і вагітних жінок.

Вихід з дієти повинен бути поступовим. Якщо почати їсти все підряд, все досягнення будуть загублені. В цілому ж дієтичний раціон білково-овочевої дієти 20 днів є безпечним.

Варіантів білково-овочевої дієти чимало, ви можете вибрати той, який вам найбільше підходить. Не забувайте стежити за своїм самопочуттям, оскільки раціон позбавлений жирних кислот. Будьте здоровими і витонченими!