Як кава протидіє розвитку діабету у жінок?
Чорний ранковий еліксир, щодня розкриває мільйонам людей очі і розв`язує мови, може захистити людство від цукрового діабету 2 типу, важкого метаболічного розладу, пов`язаного зазвичай з ожирінням
. Про це чарівну властивість кави вчені знали, але до недавніх пір не могли дати пояснення чуду.
І ось, в Університеті Каліфорнії група дослідників нарешті вивчила в деталях найбільш ймовірний механізм захисної дії кави на молекулярному рівні. Виявляється, регулярне споживання збудливого напою стимулює зростання вмісту в плазмі крові глобулинового білка, який синтезується в печінці і відповідає в організмі за зв`язування і перенесення статевих гормонів (протеїн цього називають ГЗСГ). Раніше зазначалося, що даний білок, точніше, його концентрація в плазмі, грає одну з головних ролей в розвитку цукрового діабету другого типу.
Відео: Вся правда про каву розвінчуємо міфи
Докторант Ацуси Гото і професор Шимін Лью повідомляють про те, що жінки, які випивають не менше чотирьох чашок кави на добу, в два рази (56%) менше ризикують нажити в бальзаківського віку цукровий діабет, ніж ті, хто кави не п`є взагалі або споживає епізодично.
Відео: Про КАВА - Жити здорово! 30 березня 2012
Майже 8% населення розвинених країн, дітей та дорослих, хворіють на діабет, з них 90-95% - діабет 2 типу. Раніше вважали, що магічний ефект кави пов`язаний з посиленням толерантності організму або до глюкози, або до інсуліну. Тепер стало більш-менш ясно, що справа в глобулін ГЗСГ. За його рівню в крові людини можна судити, наскільки сильна схильність до розвитку цукрового діабету. Відмінності в змісті цього важливого для здоров`я білка в плазмі крові найчастіше зумовлюються генетично. Спеціальний аналіз крові може дати відповідь: чи варто вам або комусь іншому пити більше кави, щоб убезпечити себе від ризику розвитку небезпечної хвороби. Бо чим менше «сексуального» протеїну в кровотоці, тим вище діабетичний ризик. Однак тим людям, кому діабет від природи не загрожує, не варто «зміцнювати» впевненість в своє здоров`я і довголіття, навмисне терзая організм кофеїном.
Каліфорнійські медики опанували вищевказаними даними, проаналізувавши результати досліджень, в яких взяли участь 359 добровольців-жінок.
