Поради дієтолога: продукти, що допомагають легше перенести літню спеку
Кожна пора року має свої плюси і мінуси. Для багатьох людей літо стає справжнім випробуванням через нестерпний літньої спеки. Непереносимість спеки або термоплегія найбільше проявляється у літніх людей старше 65 років і маленьких дітей.
Зміст
Саме ця категорія населення найбільше наражається на ризик отримати тепловий удар - перегрів організму, при якому порушуються процеси терморегуляції. В результаті у потерпілого виникають серйозні порушення життєво важливих функцій.
Особливу небезпеку, аж до летального результату, тепловий удар може викликати у людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями. Основними симптомами теплового удару є підвищення температури тіла, запаморочення, нудота, розширення зіниць, потемніння в очах, галюцинації, слабкий пульс і навіть втрата свідомості. Потерпілому необхідно терміново надати термінову долікарську допомогу і обов`язково викликати швидку.
Існує цілий ряд продуктів, які допомагають без наслідків для здоров`я перенести літню спеку. Крім того, ці ж продукти допоможуть потерпілому, який все-таки отримав тепловий удар, швидко відновитися
1. Кисляк
Відео: Анжеліка Дюваль. Дієтолог, травник. Які продукти краще їсти в спеку.
Одним з кращих продуктів, які допомагають легше перенести літню спеку, є кисле молоко. Такий ефект досягається в результаті того, що цей молочний продукт ефективно стимулює терморегуляторную функцію. Під час кожного прийому їжі рекомендується випивати склянку кефіру. Можна також приготувати напій з кислого молока, солі і невеликої кількості мелених насіння кмину.
2. Коріандр
Якщо вам необхідно в спеку вийти на вулицю, це дієтичний засіб буде надзвичайно для вас корисним. Свіжий сік коріандру допомагає захистити організм від теплового удару. Крім того, цей вітамінний напій стане прекрасним засобом, яке не тільки зміцнить загальний імунітет, але і стане хорошим регулятором температури тіла.
3. Лук
Лук має прекрасні охолоджуючими властивостями і є найкращим продуктом, який оберігає від теплового удару. У літній період щоденний раціон повинен включати в себе велику кількість цибулі. Його можна додавати в салати, а також використовувати в стравах з термообробкою. Цибулевий сік є дуже ефективним засобом при тепловому ударі. Рекомендується щодня приймати чайну ложку соку з медом.
4. Кавуни
М`якоть кавуна більше, ніж на 90% складається риз води, яка так необхідна організму під час спеки. Регулярне вживання в їжу кавунів, винограду, огірків, дині, персиків і апельсинів, допоможе при необхідності швидко відновити водний баланс організму. Крім того, кавун стимулює відновлення терморегуляторних функцій організму.
5. Пийте багато води і фруктових соків
Кращий спосіб уникнути негативних наслідків спеки - вживання надмірної об`єму рідини. Рекомендується в дні особливо високої температури пити багато води і фруктових соків протягом усього дня.
Фруктові соки забезпечать мінімальну кількість вуглеводів, не викликаючи великого навантаження на травну систему. Потерпілому від теплового удару надмірна кількість рідини допоможе швидше вивести шкідливі токсини з організму, тим самим забезпечуючи швидке відновлення.
Варто утриматися від солодких газованих напоїв, які будуть тільки підсилювати спрагу. Також варто обмежити вживання алкоголю і кави.
З меню на період найбільш спекотних днів рекомендується виключити надмірну кількість вуглеводів, віддаючи перевагу рослинній їжі, багатої на клітковину і калієм.
Відео: Як пережити спеку в задушливому місті?
Одягатися в спекотні дні слід в одяг з легких натуральних гігроскопічних тканин. На сонці не можна виходити без головного убору.
