Корисні речовини в молочних сумішах
На грудному вигодовуванні все необхідне для росту і розвитку малюк отримує від мами. Але якщо грудне вигодовування неможливо або недостатньо, мама повинна проконсультуватися з лікарем, який допоможе вибрати харчування, дуже вдалий саме для вашого малюка.
Зміст
Серед безлічі сумішей мамі непросто розібратися, до того ж, необхідність в докорме або заміні грудного молока на суміш може статися абсолютно несподівано, наприклад, через хворобу матері. Дуже важливо в цей момент вибрати ту суміш, яка завдяки своїм складом буде сприяти гармонійному розвитку дитини. Багато суміші збагачені необхідними для розвитку вітамінами, макро- і мікроелементами, але, тим не менше, не всі суміші однакові.
Кальцій і фосфор
Дуже важливими елементами для правильного росту малюка є кальцій і фосфор. Вони вкрай необхідні для росту кісток і зубів, формування скелета. У середній смузі Росії дітям настійно рекомендують давати вітамін D - без нього кальцій погано засвоюється, а сонячного світла, необхідного для його вироблення в організмі, тут недостатньо. На ступінь засвоєння кальцію може вплинути і жировий склад суміші. Останні дослідження показали, що діти, які одержували суміш, яка містить пальмового масла, засвоювали кальцій на 53% краще, ніж діти, які одержували суміші, що містять переважно пальмова олія.
Залізо
Відео: Пальмова Масло. Шкода або Користь. # Пальмова Масло.
Для формування здорових клітин крові малюкові необхідно залізо, яке є складовою частиною гемоглобіну, який відповідає за процес транспортування і зберігання кисню. Цинк - активний учасник процесу зростання. Він також відповідає за підтримання імунної системи і сприяє правильному фізичному розвитку малюків. А такий новий для сумішей інгредієнт, як лютеїн, забезпечить захист сітківки ока. Лютеїн організмом не виробляється, він є природним антиоксидантом, який людина може отримати тільки з їжею.
Вітамін А
Відео: Презентація вітамінізованого напою Vita Energy від Армель.
Для розвитку органу зору в перші роки особливо важлива наявність в харчуванні вітаміну А. Ознакою дефіциту цього вітаміну є нічна сліпота: немовля нормально бачить, коли світло, але його очам складно адаптуватися до сутінків або темряві.
Вітамін С
Відео: Презентація VITA ENERGY від компанії ARMELLE
Важливість вітаміну С в раціоні дітей вже нікому не треба доводити. З тих пір, як цей вітамін стали додавати в раціон малят, випадки захворювання на цингу повністю припинилися.
йод
Складно переоцінити важливість йоду в харчуванні малюків. Тривалий дефіцит йоду у немовлят призводить до незворотних наслідків - вираженій затримці психічного розвитку, званої кретинізмом.
Прибуток і пребіотики
В останні роки в сучасні суміші стали додавати пробіотики і пребіотики, які сприяють формуванню мікрофлори кишечника малюка. Прибуток - це корисні бактерії, стійкі до дії кислоти шлункового соку. Пребіотики сприяють зростанню корисних бактерій, що підтримують розвиток імунної системи немовляти. Раніше дитячі суміші містили або пробіотики, або пребіотики. Тепер з`явилися суміші, збагачені обома інгредієнтами.
Білки, жири і вуглеводи
Відео: Молочна промисловість за 5 хвилин
Щоб максимально наблизити склад дитячої суміші до грудного молока, виробники, поряд з вітамінами і мінералами, повинні забезпечити відповідність по білкового, жирового і вуглеводного компонентів. Жировий компонент в харчуванні вкрай важливий в перший рік життя дитини. Для збагачення сумішей поліненасиченими жирними кислотами в них додається суміш різних масел. Раніше в числі інших масел в суміші додавали пальмову олію, оскільки воно, як і грудне молоко, містить пальмітинову кислоту. Однак пальмітинова кислота з пальмового масла займає інше положення в молекулярній структурі жирів, що може привести до проблем з травленням, засвоєнням жирів і кальцію. Суміші без пальмового масла (олеина) сприяють забезпеченню консистенції стільця, як у малюків на грудному вигодовуванні, і гарній роботі шлунково-кишкового тракту, тому що сприяє зниженню частоти зригування і зменшення симптомів кольок.
матеріал підготувала
Стеннікова Ольга Вікторівна,
практикуючий педіатр, кандидат медичних наук,
доцент кафедри пропедевтики дитячих хвороб
Уральської державної медичної академії
