Чим корисний кленовий сироп?
Клен, як і будь-яка інша рослина, буває різних видів. Залежно від клімату, ті чи інші сорти ростуть на всій території нашої планети. Так, на території країн СНД ростуть клен гостролистий. У США і Канаді - так звані Цукрові клени. З фільмів багато хто знає про існування якогось кленового сиропу. Його американці вживають, часто, як мед - їдять з ним млинці, додають в різні десерти. На прапорі Канади зображений символ цієї держави - кленовий лист. Тож не дивно, що батьківщиною кленового сиропу прийнято вважати саме цю країну. Кленовий сироп, завдяки своїм складом дозволять замінювати цукор
, залишаючи організму людини тільки корисні свої властивості.
Як отримують кленовий сироп?
Як правило, кленовий сироп отримують з кленового соку, методом випарювання. Так, з 3-4 літрів соку, виходить в цілому близько 100 г сиропу. Цей сироп має янтарний колір і характерний солодкуватий запах. За своїми властивостями кленовий сироп не поступається меду, а в деяких аспектах навіть корисніше його.
Кленовий сік збирають з цукрового клена. Але, деякі стверджують, що з клена гостролистого кленовий сік вийде нічим не гірше за американського. Збирати сік необхідно за технологією, як збирають з берези.
Відео: Чим корисний кленовий сік. Користь кленового сиропу
Користь кленового сиропу для організму людини.
Ви здивуєтеся, наскільки корисний кленовий сироп для людини. У ньому міститься багато цинку, магнію, калій, марганець. У ньому абсолютно немає білка і жирів. Калорійність такого сиропу, як правило - 261 ккал на 100 грам продукту.
Так, кленовий сироп можна вживати як дорослим, так і дітям. Його використовують для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань. Його застосовують замість цукру. Більш того - в ньому міститься більше 50 антиоксидантів. А значить, він допомагає утримувати організм в тонусі весь день. І ще одна властивість кленового сиропу - він не може викликати алергію. Ті речовини, що впливають на появу алергії у людини, в кленовому сиропі практично відсутні.
Кленовий сироп - це природний антибіотик. Він допомагає боротися організму з бактеріями, які атакували його. А так як вживати в їжу його можна навіть діабетикам - його незаперечна користь очевидна. Однак, не тільки сік клена можна використовувати при лікуванні.
Відео: Як роблять кленовий сироп?
Чим корисні листя клена?
З листя канадського клена роблять відвари для лікування хвороб суглобів. Для цього необхідно сушене листя клена залити холодною водою, довести до кипіння, остудити і пити цей відвар в обмежених кількостях перед їжею протягом місяця. Крім цього, кленове листя можуть загоювати рани. Так, на виразки і рани, оброблені антисептиком, прикладають подрібнене листя клена. Раз в день змінюючи пов`язку.
Інша користь клена для організму людини
Клен має унікальну енергетику. І деякі теорії лікування хвороб, що проповідують користь енергії дерев для людини, рекомендують «харчуватися» енергією клена - як однієї з найбільш легкодоступних енергій. Мабуть це пов`язано з кількістю кленів на душу населення в країнах СНД.
Як би там не було - листя клена восени - один з кращих матеріалів для плетіння вінків. І навіть якщо Ви не збираєтеся лікуватися кленом, нічого не заважає відвідати парк, де ростуть клени, зібрати листя, сплести вінок. А разом з дітьми така прогулянка буде мати хороший психологічний ефект. На потрібному рівні відбудеться спілкування з дитиною, а дочка або син відчують психологічний комфорт, від цього спілкування.
