Найлютіші вороги і кращі друзі підшлункової залози, яких потрібно знати в обличчя
Підшлункова залоза є одним з найбільш примхливих органів людського тіла. Тому, якщо вона вже дає про себе знати, а панкреатит сниться в нічних кошмарах, потрібно обов`язково ознайомитися з тим, що не любить підшлункова залоза, і уникати цього.
Зміст
Які продукти не до вподоби підшлунковій залозі?
Отже, наведемо перелік того, що шкідливо для підшлункової залози.
- Газовані напої. Великої шкоди всім органам травлення наносять бульбашки газу, які в достатку містяться у всіляких напоях. Вони дратують внутрішні оболонки органів і викликають розвиток хронічних захворювань органів шлунково-кишкового тракту, зокрема, гастриту і панкреатиту. Найбільш небезпечними вважаються солодкі газовані напої, так як в них крім бульбашок газу міститься багато консервантів, ароматизаторів, барвників і величезна кількість вуглеводів, що навантажують і без того працює на знос підшлункову.
- Фастфуд, напівфабрикати, морозиво і жирні страви. Якщо говорити про шкідливі продукти для підшлункової залози, то не згадати про всілякі гамбургери, піци, хот-доги та інші новації ресторанів швидкого харчування просто неможливо, але і безпечне на перший погляд морозиво зовсім не є корисним для чутливої залози стравою. Всі ці продукти містять величезну кількість жирів, а оскільки жирна їжа для підшлункової залози надзвичайно шкідлива, вживання фастфуду, морозива, напівфабрикатів і подібних продуктів для неї подібно смерті. Крім того, часте харчування подібної їжею може стати причиною розвитку жовчнокам`яної хвороби і панкреатиту. Але і звичайна жирна їжа, приготована вдома, не піде на користь примхливому органу.
- Шоколад і солодощі. У розумних кількостях якісний чорний шоколад корисний для організму людини, але надмірне вживання ласощів може стати вироком для повноцінної роботи підшлункової. Це пояснюється тим, що в шоколаді і солодощах міститься велика кількість глюкози. Ця речовина практично відразу ж і в повному обсязі всмоктується в кров і, отже, вимагає виділення великих доз інсуліну, який відповідає за його розщеплення. Синтезом інсуліну займається підшлункова, вона ж частково відповідає за перетравлення з`їденої їжі, яка, як правило, не відрізняється низьким вмістом жирів. Тому при частому і надмірному вживанні шоколаду вона поступово перестає справлятися зі своїми функціями, результатом чого стає розвиток цукрового діабету.
- Кава. Максимально негативно кави впливає на стан органів травлення при його вживанні на голодний шлунок. Пояснюється це тим, що містяться в ньому речовини стимулюють апетит і включають в роботу весь шлунково-кишкового тракту. Отже, в шлунку і підшлункової запускаються процеси синтезу ферментів, але оскільки їжа в організм не надходить, ці ферменти починають руйнувати стінки органів, результатом чого стають запальні процеси. В цілому кави і підшлункова залоза можуть поєднуватися, але тільки за умови, що улюблений багатьма напій буде вживатися не до, а після щільного сніданку чи обіду і не більше 2 разів на день.
- Прянощі, гострі страви, копченості. Крім того, підшлункова погано справляється з переварюванням холодцю, заливного, міцних бульйонів на кістках.
Як не дивно, але прийом антибіотиків також чинить негативний вплив на підшлункову залозу. Це обумовлено тим, що при тривалому вживанні препаратів цієї групи в організмі починаються токсичні процеси, які викликають перебої в роботі підшлункової залози та зниження її активності.
Увага! Підшлункова залоза категорично не любить тепло, тому при наявності болю в боці не можна прикладати до хворого місця гарячу грілку. Це лише спровокує посилення симптомів і погіршення тяжкості перебігу захворювання.
Шкідливі звички і підшлункова залоза
А що ж з шкідливими звичками? Чи здатні вони стати причиною розвитку захворювань підшлункової залози або погіршити стан людини при їх наявності?
Алкоголь. Одним з найбільш згубно впливають на стан підшлункової залози речовин є алкоголь. При вживанні спиртних напоїв в кров потрапляють токсини, які викликають спазми проток залози. Це перешкоджає нормальному вивільненню вироблених нею ферментів і призводить до їх накопичення в тканинах органу, наслідком чого є утворення виразок на його стінках. Таким чином, негативний вплив алкоголю на підшлункову залозу важко переоцінити, оскільки часте його вживання, особливо, у великих кількостях призводить до руйнування органу і розвитку такого вкрай неприємного захворювання, як панкреатит.
Увага! Алкоголь і підшлункова залоза є абсолютно несумісними, якщо у людини вже розвинулися патології цього органу. Тому одного разу діагностований панкреатит або інше захворювання ставить на вживання алкоголю (навіть у свята і особливих випадках) жирний хрест.
- Куріння. Про шкоду куріння людству твердять багато років, але кількість людей, що палять чомусь не надто стрімко скорочується. Проте від руйнівної дії нікотину страждає і підшлункова залоза, оскільки він чинить негативний вплив на її секреторну функцію.
Важливо: вченими помічена закономірність, згідно з якою в 1/3 всіх випадків виявлення ракових пухлин в тканинах підшлункової, її освіта мала пряме відношення до активного паління пацієнта.
Піклуючись про своє здоров`я, не можна забувати про згубну дію стресів на весь організм людини. Від сильних емоційних потрясінь падає імунітет, загострюються будь-які хронічні захворювання і проявляються раніше приховані патології. Але саме підшлункова залоза в числі перших реагує на хронічну втому і стреси. З цієї причини панкреатит, як правило, розвивається і діагностується незабаром після перенесення сильним емоційним струсу. Більш того, сьогодні нерідкі випадки формування цукрового діабету на тлі серйозних психологічних потрясінь.
Що краще підшлункова?
У перелік того, що любить підшлункова залоза, входять такі продукти, як:
- тушковані овочі, особливо кабачки і моркву;
- бездріжджовий вчорашній хліб;
- каші, в тому числі рисова, вівсяна, гречана;
- овочеві супи;
- сливи, чорниця, вишня, абрикос, чорна смородина, гранат, кавун;
- нежирне м`ясо і риба, наприклад, телятина, курка, кролик, морська риба;
- яйця;
- нежирні йогурти, кисле молоко, кефір;
- натуральні фруктові соки, які містять консервантів, барвників і великої кількості цукрів;
- вода;
- відвар шипшини.
Таким чином, щоб захистити свою підшлункову, не потрібно кардинально міняти свій спосіб життя. Зазвичай достатньо відмовитися від по-справжньому шкідливих продуктів і більше вживати ті продукти, які підшлункова залоза любить.