Фітонциди рослин
Відео: Фітонциди рослин - захист саду
Зміст
Фітонциди - це речовини, які продукують рослинами і мають бактерицидні, антіфунгальние (активні вотношении мікроскопічних грибів і актиноміцетів) і протістоцідние (активні вотношении клітинних найпростіших) властивості.
Фітонцідибилі відкриті професором Б. П. Токін в 1928 році. З часу откритіяфітонцідов накопичений великий фактичний матеріал про антимікробних іпротівовірусних речовинах вищих рослин. Доведено, що фитонцидная актівностьпрісуща всьому рослинному світу. Газові виділення є продуктами обменарастітельной клітини, засобом активного впливу на середовище і в той же час, як припускають багато авторів, - регуляторами росту і розвитку самих рослин.
Фітонциди - важливий факторіммунітета рослин. Це вперше було відзначено Б. П. Токін і найбільш полнораскрито Д.Д. Вердеревський (1962) і його школою на основі клітинної теорііфагоцітарного імунітету І.П. Менчікова. Б.М. Козополянскій (1946), характеризуючи роль фітонцидів в захисті рослин від збудників хвороб, зазначає: «Летючі фракції фітонцидів - це перша лінія оборони, соки (нелеткі або малолетучие фракції) - друга лінія оборони».
Одназ найважливіших особливостей фітонцидів - специфічність їх дії. Навіть вмікроскопіческіх дозах вони можуть затримувати ріст і розмноження одніхмікроорганізмов, стимулювати зростання інших і грати істотну роль врегулірованіі складу мікрофлори повітря, грунту і води.Фітонціди- універсальне явище в рослинному світі. Будь-яка рослина - від бактерій до квіткових - продуціруетфітонціди, і ці речовини надзвичайно різноманітні за своєю хімічною природою.
Вході сполученої еволюції до кожного виду рослин адаптувалися определённиемікроорганізми, виділення фітонцидів зумовили взаємини междурастеніямі в спільнотах.
Відео: Кімнатні фітонцидні рослини
Фітоцінідная активність рослин в залежності від зовнішнього середовища
Фітонціднаяактівность збільшується при пораненнях рослин (механічних травмах, впровадженні мікро- і макропаразітов і т.д.). Фітонціди- один з найважливіших факторів природного імунітету растеній.Ето продукт складного комплексу біохімічних процесів, що змінюються по фазамразвітія рослин. Фітонциди не тільки мають імунологічне значення, номогут служити регуляторами росту та розвитку рослин, брати участь в процессахдиханія, терморегуляції і т.д.
Відео: Фітонцидні властивості хвойних рослин
Виделеніякомнатнимі рослинами летючих речовин залежить від багатьох факторів: отсістематіческой приналежності рослин, віку, фізіологічного стану, еко-лого-біологічних особливостей, умов вирощування.
Убольшінства досліджених субтропічних рослин збільшення активності летучіхфітонцідов спостерігається в зимово-весений період і знижується в концевегетаціонного період восени. Фитонцидная активність, наприклад, у міртаобикновенного, зростає від першої хвилі зростання (січень - лютий) до весняних ілетній місяців. В період бутонізації та цвітіння фитонцидная актівностьнаівисшая, а до кінця вегетації (листопад - грудень) - найнижча. У луковічнихрастеній з сімейства Амарилісові і лілійні інтенсивне зростання і бутонизация вкомнатних умовах частіше припадають на зимовий час, тому активність летучіхвиделеній у них посилюється з кінця грудня по першу половину січня.
Влечебних цілях дуже важливо, що фитонцидная активність кімнатних растенійпроявляется в зимово-весняний період, тому що саме в цей час зростає чіслоострих респіраторних захворювань.
Ізмененіяфітонцідной активності рослин обумовлені особливостями біології, сезонної рітмікойрастеній, накопиченням певних речовин і зміною їх складу. У періодвегетаціі максимальна летючість фітонцидів у зовнішньому середовищі об`ясняетсяналічіем в їх складі, наприклад, терпенів. До кінця вегетаційного періоду відбувається утворення в тканяхаскорбіновой кислоти, збільшення кисневмісних похідних, монотерпенові сесквітерпанов, що відрізняються мінімальною летючість, більшою в`язкістю. Всёето сприяє виконанню функції регуляторів внутрішніх процесів рослин.
Вирішальне значення для освіти фітонцідовімеет місцепроживання і співвідношення елементів живлення. Наприклад, Кліматіс, який ріс на грунтах, багатих органічним добривом, обладаетфунгістатіческім і бактерицидну дію в більшій мірі, ніж ісследуемиерастенія, вирощені на збіднених грунтах.
Сільновліяет на освіту фітонцидів освітленість. Вивчаючи біохімічні особенностілавра благородного, М.П. Волошин і А.П. Дягерева встановили, чтоефірного масла більше в листі рослин, які ростуть на відкритих (солнечнихместах), ніж у тих, які ростуть на затінених ділянках без догляду: упоследніх вихід масла різко знижується.
Процессвиделенія фітонцидів залежить і від температури повітря. Так, повишеніетемператури навколишнього повітря до 20 - 25проЗ способствуетвозрастанію концентрації цих сполук в 1,8 рази. Зниження температуривоздуха негативно позначається на виділенні рослинами летючих веществ.Значітельноеослабленіе фитонцидной активності відбувається і при фізіологічній депресії, викликаної, наприклад, дефіцитом вологи, низьким рівнем пітанія.Такімобразом, знаючи залежність інтенсивності освіти фітонцидів від стану іумов вирощування рослин, можна контролювати цей процес.
Фітонциди малини згубні для золотистого стафілокока, суперечка дріжджів іплесневого грибка. Фітонциди горобини згубні для золотістогостафілококка, сальмонел, цвілевих грибків. Фітонцідичерноплодной горобини задержіваютразвітіе золотистого стафілокока, дизентерійної палички. Фітонцідичёрнойсмородіни активні по відношенню до золотистого стафілококу, мікроскопіческімгрібам, збудників дизентерії, дифтерії. Фітонцідичернікі губітельнодействуют на дизентерійну паличку, стафілококи, збудників дифтерії, черевного тифу. Фітонциди яблук активні по відношенню до збудників дизентерії, золотістогостафілококка, протея, вірусів грипу А. Антимікробна активність фітонцідовувелічівается від периферії плоду до центру.
Вивчення антимікробних свойстврастеній
Уже в концентрації 5 мг / м3 летучіевиделенія здатні змінювати і покращувати повітряне середовище. Найважливіше значеннямають біологічні методи, коли дія летючих виділень тестується набіологіческіх об`єктах. При цьому виявляється не просто концентрація летучіхвиделеній, а їх активна частина, ступінь їх впливу на мікроорганізми.Біологіческіе методи виключно чутливі, з їх допомогою можна учітиватьдо 1 мг речовини на 1 м3 повітря.
Чтобиісследовать фітонцидні властивості, окремі рослини і чашки Петрі з посеянниміна них мікроорганізмами поміщали в замкнуті бокси з оргскла. Один з боксовбил контрольним. Така методика дозволяє проводити дослідження не тільки намікрофлоре повітря, але і на умовно-патогенних стандартних тест-культурах (стафілококи, стрептококи, сарціни, кишкової палички та ін.)
Дляоценкі фитонцидной активності рослин рассчітиваетсяотносітельное зниження числа мікроорганізмів в досвіді в порівнянні з досвідом (А):
А = (К - О) / К * 100%, (1),
де К - число мікроорганізмів в контролі;
О в досвіді.
При виборемаксімальной і мінімальної площі листкової поверхні рослин дляісследованія санирующих властивостей летких виділень звертають увагу на характерпомещеній, його обсяг, змінюваність повітря, кількість бактерій.
Не всі знають, що кімнатні рослини не тільки створюють затишок, але і приносять користь. Вони очищають повітря в приміщеннях оттоксіческіх речовин, які виділяють пластикові покриття, лаки, аерозолі, клей, миючі засоби, синтетичні смоли.
Лікувальна дія рослин на людину
Чемпіоном серед квітів є хлорофітум.Одного цієї рослини виявляється досить, щоб послабити воздействіеокіслов азоту в приміщенні, де кілька годин працювала газозварювання. Дляпоглощенія ж формальдегіду, що виділяється теплоізоляцією з сінтетіческіхматеріалов, в квартирі середньої величини буде потрібно вже 40 хлорофитумов. Такоеже кількість рослин практично повністю очистило повітря від патогеннихчастіц в 20-метровій житловій кімнаті. Причому, очисні властивості цветовзаметно посилюються, якщо покласти в квіткові горщики активоване вугілля.
Хлорофітум має ізначно бактерицидний ефект. Фахівці Всеросійського інстітуталекарственних і ароматичних рослин (ВІЛАР) з`ясували, що за 24 години етотцветок майже повністю очищає повітря від шкідливих мікроорганізмів.
Рослина ця невибаглива, воно добре росте як в прохолодних кімнатах, при температурі 10-12 градусів, так і в приміщеннях з центральним опаленням. Воно досить світлолюбна, нонормально переносить і затемнення. Влітку хлорофітум вимагає рясного поливу і вбольшом горщику може дати стільки втеч, що здається, ніби растеніераскінуло навколо себе зелений завісу.
Інша широко распространенноерастеніе, яке виділяє біологічно активні речовини (цітранелловое ігераніевое масла, а також ментол і терпентіл, що вбивають стрептококи істафілококкі), - це кімнатна герань, або пеларгонія. Ось чому етотцветок рекомендують тримати в спальні. Вдихаючи ці цілющі сполуки, человекуспокаівается, що дуже важливо при стресах, неврозах і безсонні.
Пеларгонія - растеніесветолюбівое, добре себе почуває на сонячному вікні, грунт їй потрібна легка іплодородная. Взимку квітка поливають помірно, в лютому-березні обрезают.Удаленние верхівкові стебла використовують як черешки: їх злегка підсушують івисажівают в ящики.
Ще одне фітонцідноерастеніе для кімнат - святкове пестролістая диффенбахія. Вона очіщаетвоздух житлових кімнат від токсинів, тому її місце в житлових приміщеннях, окнакоторих виходять на галасливу автостраду або великий завод, фабрику.
У кімнаті діффенбахіюнеобходімо поставити в добре освітлене місце (але прямі сонячні промені онапереносіт погано). Квітка любить тепло, інтенсивний полив і обприскування мягкойводой кімнатної температури. При нестачі вологи рослина витягується в длінуі скидає нижнє листя, у міру зростання верхівку потрібно пріщіпивать.Пересажівать диффенбахію слід обережно: сік її може обжечьслізістие оболонки.
Фітонцидні свойстваміобладают і такі кімнатні рослини, як фікуси, плющі, драцени, аглаонеми.
Фікус - комнатноерастеніе з великими шкірястими листям. Добре росте в дуже світлих кімнатах, але не під прямими сонячними променями. Восени або взимку фікус нерідко сбрасиваетздоровие зелене листя. Найчастіше це відбувається через надмірне поліва.Поетому досвідчені квітникарі радять взимку не поливати рослину, а толькооприсківать листя.
Добре ростуть в прохолодних кімнатах многочісленниеразновідності плюща звичайного. Плющ теневинослів- для зростання емунужна опора. Навесні необхідно обрізати пагони, бажано також регулярнооприсківать рослини і обмивати листя.
До числа найбільш невибагливих корисних рослин відноситься ідрацена.Чаще вирощують драцену запашну - крупноерастеніе зі світло-зеленим листям, хвилястими по краях. Більш декоративні пестролістиедрацени, але їм необхідна більш високаятемпература, підвищена вологість повітря і світле місце розташування, в той часяк звичайне рослина добре приживається в напівтемних місцях. Времяот часу драцену слід купати під душем, видаляючи з неї пил.
Аглаонема - растеніес шкірястими, візерунчастими листям. До світла воно не вимогливо, теплолюбива і прекрасне зимує в кімнаті з центральним опаленням. Влітку рослина обільнополівают, взимку полив скорочують. Після цвітіння можуть з`явитися маленькіекрасние ягоди, але ці плоди отруйні.
Лавр благородний - вічнозелений чагарник з шкірястими, ароматне листя зараз зустрічається в кімнатах вкрай рідко, а даремно: виділені їм речовини вбивають віруси і бактерії, в тому числі туберкулезнуюпалочку. Особливо корисно тримати цю рослину людям, страдающімсердечно-судинними захворюваннями, спазмами кишечника і жовчних шляхів. Лаврсветолюбів і добре росте тільки на сонячному вікні. Рослина легко поддаетсястріжке, зазвичай йому надають кулясту форму. До пізньої осені лавр можетобітать на відкритому повітрі.
І, нарешті, ще одна группаполезних, фітонцидні рослин - кактуси і другіесуккуленти, особливо з довгими голками, - вихідці з Перу, Чилі та гірських районів Мексікі.По думку фахівців, ці рослини не тільки вбивають мікробів, а й сніжаютвредную іонізацію повітря, захищаючи нас від електромагнітного випромінювання. Местодля цих квітів - поблизу телевізора і моніторів комп`ютерів. Для нормальногороста їм необхідно багато тепла і світла, але до прямих сонячних променів їх потрібно привчати поступово.
Спомощью квітів можна домогтися і підвищення вологості повітря. Квіти, которимнужно багато вологи, зазвичай повертають її через листя. Етофіалкі, цикламени, різні папороті.
профілактика респіраторнихзаболеваній
Рівень захворюваності дітей дорослих гострими респіраторними захворюваннями в даний час остаётсявисокім. Особливо гостро ця проблема стоїть в дитячих організованнихколлектівах. При тривалому перебуванні навіть практично здорових дітей взакритую приміщеннях збільшується загальна забрудненість воздухамікроорганізмамі.
Деякі рослини служать фільтром длявредних речовин, діючи як «зелена печінку». Вони можуть акумулювати ізатмосфери більшість поллютантов, особливо сполуки сірки, азоту, вуглецю, формальдегіду, фенольні сполуки, деякі метали і використовувати їх какісточнік макро- і мікроелементів для побудови ряду структурних іфункціональних систем. У більшості випадків - це тропічні рослини, що володіють підвищеною Повітроочисні здатністю в зв`язку секолого-біологічні здібності:
· Швидкозростаючі рослини з большімколічеством устьиц на листках, наприклад, фікус Бенжаміна;
· Рослини, які размножаютсявегетатівно за допомогою «діток», наприклад, хлорофітум чубатий.
· Рослини - епіфіти, які імеютспеціальние повітряні коріння, наприклад, деякі орхідеї, або особливі лусочки -тріхоми на листках, наприклад, деякі бромелієві.
Фікуси ефективно очищають повітря в квартирі від отруйних формальдегідів, причому вони не тільки пов`язують отруйні речовини, але і харчуються ними, превращаяіх в цукру і амінокислоти. Встановлено також, що фікуси успешноотфільтровивают з повітря та інші отруйні речовини, наприклад, продуктиіспаренія бензолу, трихлоретилен, пентахлорфенол.
Хлорофітум - відоме невибаглива кімнатна рослина. Вважають, чтоона очищає повітря набагато краще, ніж спеціальні технічні устройства.Результати підтвердили, що хлорофітум має виражену здатність поглощатьгази. Було встановлено, що одна рослина середнього розміру з ампельниміпобегамі, що закінчуються дітками з повітряними корінням, може полностьюнейтралізовать первинну концентрацію ксенобіотиків толуолу і бензолу (437 -442 мг / м3) Через 216 годин.
Квозможним факторів ризику експертами Всесвітньої організації здравоохраненіяпрічіслени електромагнітне і іонізуюче випромінювання дисплеїв, електростатичне поле, шум, ультрафіолетове випромінювання екрану. Рослини могутснімать статичну електрику. Наприклад, якщо до рослини піднести наелектрізованнуюебонітовую паличку, то станеться розряд. Співробітник інституту екології людиниі гігієни та навколишнього середовища к.б.н. Л.М. Тешкеева рекомендується для снятіястатіческого електрики регулярно проводити вологе прибирання свого рабочегоместа, використовувати рослини або встановити на робочому столі маленькійакваріум. Слід уточнити значення для цих цілей широко разрекламірованногокактуса. Кактус не поглинає випромінювання - це йому не потрібно. Електромагнітноеполе, яке створює навколо себе комп`ютер, а так само будь-які електробитовиепрібори для нас куди більш звично, ніж для кактуса. Однак, як об`ясняютфізікі, голки - «приймачі» кактуса можуть брати «заряди» електростатіческогополя, але голки в цьому випадку повинні бути мокрими. Однак, частий полив іоприсківаніе принесуть кактусам шкоду.
