Неправильне високоуглеводние харчування може викликати рецидивний рак товстої кишки
Зловживання солодким і борошняним - диетологическая трагедія нашого покоління. Ось з Вашингтона і повідомляють, що ті, хто пережив така недуга, як рак товстої кишки і харчуються в основному високоуглеводними продуктами, мають набагато більший шанс рецидиву хвороби, ніж ті пацієнти, чий раціон збалансований. Це встановлено фахівцями з Інституту раку Дана-Фарбера. Особливо ризикують ті хворі, хто ж страждає від надлишкової маси тіла або клінічного ожиріння.
У дослідженні, проведеному онкологами з Бостона, взяло участь більше тисячі хворих на колоректальний рак 3-й стадії, які пережили хірургічну операцію і пройшли курс терапії. Медики поставили перед собою мету встановити, як вплинуть на подальший перебіг захворювання особливості дієти.
Раніше, в інших експериментах, було встановлено, що любителі т.зв. західної дієти (споживають багато м`яса, жиру, хлібобулочних та кондитерських виробів), майже в три рази більше ризикують захворіти на рак знову, ніж прихильники «менш західного» раціону. Нове дослідження сфокусувалася на те, який продукт слід визнати найнебезпечнішим для людей з пухлиною в товстому кишечнику. Прооперовані учасники повідомляли про те, що вони їдять, до проходження курсу хіміотерапії і через шість місяців після завершення оного.
Медики виявили, що у пацієнтів з високою глікемічний навантаженням і рясним споживанням вуглеводів ризик рецидиву колоректального раку, в т.ч. смертельно небезпечного, на 80% перевищує такий в групі тих, у кого вищевказані параметри мінімальні. Ще більший шанс захворіти знову виявився у огрядних пацієнтів з індексом маси тіла, що перевищує 25 кг / кв.м.
Вчені з Бостона вважають, що справа в глікемічний навантаженні. Чим вона вища, тим активніше організм виробляє інсулін. Який, в свою чергу, збільшує проліферацію клітин і захищає від природної загибелі ті ракові клітини, які встигли метастазировать. Іншими словами, сахарком і булками хворі живлять тління онкологічної недуги і зводять нанівець результати операції та хіміотерапії. При цьому вчені обумовлюються, що заборонити їсти цукор пацієнтам вони не в праві, що потрібні подальші дослідження, однак небезпека перевантаження вуглеводами не слід недооцінювати.
