Білок материнського молока допомагає антибіотикам убивати особливо впертих мікробів
Ім`я Гамлет протеїну, виявленому в людському молоці, дали не тому, а вчені, його виявили і описали. HAMLET розшифровується як "Human Alpha-lactalbumin Made Lethal to Tumor cells", тобто "молочний білок людини, смертельний для пухлинних клітин". Протеїновий комплекс Гамлет володіє доведеною ефективністю в придушенні зростання ракових новоутворень. Його застосовують в лікуванні бородавок. У клітинах пухлин цей білковий комплекс руйнує мітохондрії і запускає апоптоз - програму самоліквідації клітини.
Нині повідомляється, що HAMLET при додаванні до антибіотиків допомагає їм впоратися з лікарсько-стійкими штамами патогенних бактерій. Механізм допомоги той же - білок впроваджується в роботу мітохондрій мікробних клітин.
Ці властивості у Гамлета знайшли мікробіологи з Університету штату Нью-Йорк у Буффало, які вивчали людське молоко на предмет речовини, яке захищає немовлят від інфекцій верхніх дихальних шляхів. Доктор Андерс Хаканссон встановив, що антибіотики або Гамлет поодинці не можуть впоратися з деякими "супербактеріями", зате в комбінації стають потужною зброєю проти мутованих мікроорганізмів. Протеїн HAMLET, атакуючи мітохондрії бактерій, не вбиває клітину, але послаблює її перед антибіотиком, причому не одного конкретного, а декількох видів.
Забійний ефект білкової добавки доктор Хаканссон і його колеги продемонстрували як в пробірці, так і в досвіді на лабораторних мишах. Тварин інфікували грізним "лікарняним" штамом золотистого стафілокока - MRSA. Ця стійка до антибіотиків м`ясоїдна бактерія викликає у людей ряд потенційно смертельних захворювань. Підхопити таку заразу можна не тільки в клініці.
Потім мишей вилікували, комбінуючи молочний протеїн то з одним, то з іншим антибіотиком - препарати заробили, бактеріальні клітини, втрачав сили і придбали до них чутливість.
Не в одному лише людському материнському молоці міститься природний антимікробний компонент. Біологи з Буффало виявили схожу речовину і в звичайному коров`ячому молоці.
В умовах сучасного мікробіологічного кризи виробництво антибіотиків стає невигідним, інтерес до цього класу ліків падає. Хаканссон вважає, що вивчення таких незвичайних речовин, як протеїн Гамлет, допоможе відродити із забуття безліч тих, хто програв сутичку з мутантами антибіотиків.
