Дієта по групі крові 2

Суть дієти по групі крові 2

Останнім часом великою популярністю користується дієта, в основу якої було покладено взаємозв`язок між групою людської крові і раціоном харчування. Сучасній медицині відомо, що всі чотири групи крові з`явилися не одночасно, а кожна - на певному етапі розвитку людства. Виходячи з того, як харчувалися люди, в венах яких вперше побігла та чи інша кров, і була розроблена дієта для другої групи крові і трьох інших.

Друга група з`явилася тоді, коли наші далекі предки вирішили «відійти» трохи від полювання і зайнятися землеробством. Людей того часу і володарів другої групи крові характеризує високий рівень кортизолу в крові, а також велика кількість адреналіну, що виділяється в моменти різних стресових ситуацій, який, до слова сказати, і швидко розпадається. Таким чином, представникам другої групи крові доводиться витрачати набагато більше зусиль для боротьби зі стресом, ніж власникам першої групи крові. З цієї причини «хліборобам» слід уникати різних ситуацій, які передбачають нервові потрясіння.

Крім чутливої нервової системи, носії крові «хліборобів» мають ще такі слабкі сторони, як слабка імунна система, що відкриває доступ до всіляких інфекцій, а також чутливий травний тракт. На вирішення цих проблем, а не тільки на схуднення, орієнтована дієта для другої групи крові. Крім того, при її розробці були враховані і сильні сторони «хліборобів», однією з яких є вміння добре адаптуватися до змін навколишнього середовища, в тому числі раціону харчування. За умови дотримання всіх рекомендацій харчування по групі крові 2 можна значно підвищити ефективність імунної та травної систем.

Дієта по групі крові 2 покликана попередити розвиток захворювань, до яких схильні «хлібороби»: анемія, онкологія, діабет, захворювання жовчного міхура, печінки, серцеві захворювання.

Харчування по групі крові 2

Для того щоб легше було дотримуватися цю дієту, була складена спеціальна таблиця харчування по групі крові, відповідно до якої всі продукти були розбиті на особливо корисні, нейтральні та заборонені.

Перш за все, слід зазначити, що дієта по групі крові 2 являє собою вегетаріанство, тому повне виключення з раціону м`яса є переконливою рекомендацією розглянутої методики. У той же час в таблиці харчування по групі крові м`ясо індички, м`ясо курчати і курятина відзначені як нейтральні продукти, що говорить про те, що в окремих випадках їх вживання допустимо. Крім того, для власників другої групи крові дієтою передбачена заборона на продукти, виготовлені з цільного молока. Таке обмеження обумовлене тим, що кров групи А (II) на первинний цукор молока виробляє особливі антитіла, а також тим фактом, що молочні продукти сприяють збільшенню кількості вироблюваної слизу, тим самим підвищуючи ризик виникнення розладів та інфекцій органів дихання, алергічних реакцій.

До особливо корисним продуктам таблиця харчування по групі крові 2 відносить наступні:

соєве молоко і сир;
лляне і оливкова олії;
гарбузове насіння, арахіс і арахісова паста;
гречка і амарант;
хліб із соєвого борошна або пророслої пшениці, рисові коржі;
житнє, рисова і вівсяна мука;
кольрабі, брокколі, листова капуста, топінамбур, артишок, морква, цибуля, листя буряка, пастернак, листові овочі, турнепс, петрушка, цикорій, хрін, гарбуз, шпинат, часник;
ананас, вишня, абрикос, лохина, чорниця, брусниця, ожина, журавлина, інжир, грейпфрут, слива, чорнослив, лимон;
сік чорної вишні, вода з лимонним соком, а також соки з ананаса, грейпфрута, абрикоса, селери, моркви і сливи;
червоне вино, кава і зелений чай;
настої глоду, алое, женьшеню, валеріани, гладкого в`яза, звіробою, лопуха, імбиру, люцерни, ромашки, шипшини, ехінацеї, розторопші плямистої;
соєвий соус, гірчиця, місо, імбир, чорна меляса, тамарі, ячмінний солод.

Володарям другої групи крові дієта дозволяє їсти, але в помірній кількості і в рідкісних випадках такі нейтральні продукти, як:

морський окунь, щука, осетер, корюшка, кам`яний окунь, тунець;
йогурт, домашній сир, плавлений сир, козяче молоко, кефір, сир «Моцарелла», сир з козячого молока;
рапсове масло, жир печінки тріски;
мигдальні, кедрові, волоські горіхи, мак, каштани, мигдальна паста, фундук, насіння кунжуту;
зелений горошок, білий горох, біла квасоля, квасоля лущильних сортів, стручкова квасоля;
вівсяне борошно або крупа, кукурудзяна мука і пластівці, рисові і вівсяні висівки, ячмінь, спельта;
пшеничні бублики, кукурудзяні пампушки, кекси з вівсяних висівок, хліб без клейковини, пшеничний хліб, ячмінний хліб;
шліфований рис, коричневий рис, борошно з пророслої пшениці, ячмінна мука, мука з високим вмістом білків;
цибуля-перо, брюссельська капуста, гриб вешанка, бруква, авокадо, маслини, кукурудза, коріандр, огірки, зелене листя гірчиці, редька, ріпак, салат-латук, селера, буряк, цукіні, цвітна капуста, гарбуз і спаржа;
полуниця, суниця, агрус, смородина, малина, кавун, груша, гранат, виноград, ківі, персик, мускусна диня, бузина, яблуко, хурма, фінік;
яблучний сидр, соки з «нейтральних» овочів і фруктів, біле вино;
настої кори білого дуба, листа сени, тирлич, желтокорня, вербени, алзіни, бузини, мати-й-мачухи, листя малини і суниці, м`яти перцевої і кучерявою, кульбаби, петрушки, грициків, лакричного кореня, нирок білої берези, чебрецю, шавлії, деревію, шандри, шлемника, хмелю;
соління, маринади, желе і джем;
гвоздика, ваніль, бергамот, базилік, бурі водорості, аніс, агар, кардамон, запашний перець, кориця, каррі, коріандр, мед, паприка, м`ята, крохмаль, кукурудзяний сироп, червоні водорості, коричневий цукор, шафран, шавлія, естрагон, шоколад , хрін, кріп, кмин, сіль, цукор-пісок, чебрець, куркума.