Дієта для 1 групи крові

Люди з першою групою крові (тип 0) спочатку населяли Землю і, будучи в основному мисливцями, харчувалися виключно тваринними білками. В процесі еволюції і пізнання людиною світу з`явилися і інші три (тип A, B і AB), але їх прародителькою була і залишиться кров першої групи. Вчені стверджують, що 33,5% населення планети є її власниками. Це цілеспрямовані і сильні за своєю природою люди з яскраво вираженими лідерськими якостями.

Загальні відомості

Американський дієтолог і автор дієти, Пітер Д`Адамо, встановив, що, дотримуючись харчування по групі крові, можна не тільки худнути, але і без шкоди для здоров`я і жорстких обмежень зберігати досягнутий результат. Щоб правильно скласти дієту для першої групи крові, потрібно врахувати всі особливості цього типу:

сильний і міцний імунітет;
добре розвинена травна система;
ефективний і швидкий метаболізм;
важка адаптація до навколишнього середовища та до змін в харчуванні;
схильність до алергії, поганий згортання крові, виразці шлунка, артритів.

Харчування по групі крові 1

З огляду на такі рекомендації можна легко скласти здорове меню до дієти для першої групи крові:

1. Найголовніше це пам`ятати, що вона повинна містити велику кількість тваринних білків.

2. Обов`язково включити в неї продукти, що сприяють зменшенню ваги людей з першою групою крові, наприклад:

червоне м`ясо, шпинат, капуста брокколі - стимулюють і прискорюють обмін речовин;
печінка - містить вітаміни групи В;
морепродукти, йодована сіль і бурі водорості - завдяки йоду в їх складі покращують секрецію гормонів щитовидної залози.

3. Прибрати продукти, які збільшують вагу людей з першою групою крові, наприклад:

пшениця, кукурудза - уповільнюють обмін речовин і знижують дію інсуліну;
сочевиця, квасоля - заважають спалюванню калорій організмом;
кольорова, білокачанна і брюссельська капуста - сприяють зниженню функції щитовидної залози.

Нижче більш детально представлені корисні, нейтральні та заборонені продукти для харчування по групі крові 1.

Мясні продукти:

корисні: яловичина, серце, печінку, оленина, баранина;
нейтральні: курятина, індичка, м`ясо кролика, качки, перепілки;
заборонені: свинина і м`ясо гусака.

морепродукти:

корисні: осетер, щука, тріска, скумбрія, райдужна форель, морський язик, палтус, сардина, жовтий окунь;
нейтральні: морські гребінці, тунець, кальмари, креветки, мідії, устриці, омари, корюшка, камбала, морський окунь, короп, вугор, акуляче м`ясо;
заборонені: солона або маринований оселедець, копчений лосось, ікра, зубатка смугаста, восьминіг.

Крупи і злаки дієти для 1 групи крові:

корисних немає;
нейтральні: рис, гречка, ячмінь, щириця;
заборонені: кукурудза, жито, пшениця, овес.

Молочні продукти:

корисних немає;
нейтральні: вершкове масло, домашній і козячий сир, фета і моцарелла, соєве молоко;
заборонені: морозиво, кефір, сироватка, домашнє молоко, йогурт, харчової казеїн, плавлений і все тверді сири.

Фрукти та ягоди:

корисні: сливи, інжир, чорнослив;
нейтральні: кавун, банани, ананаси, груші, яблука, агрус, ківі, гранати, персики, малина, хурма, бузина;
заборонені: ожина, апельсини, мандарини, полуниця, диня, кокос, ревінь.

Овочі дієти для 1 групи крові:

корисні: листові овочі, часник, шпинат, хрін, петрушка, пастернак, будь-які види цибулі, топінамбур, стручковий перець, ріпа;
нейтральні: гриби глива, бруква, імбир, білий горох, спаржа, зелені маслини, буряк, томати, гарбуз, кріп, огірки, селера, зелений і жовтий перець;
заборонені: молоде листя гірчиці, баклажани, кукурудза, авокадо, картопля, оливки, всі види капусти, тепличні гриби.

Бобові культури:

корисні: коров`ячий горох, промениста і плямиста квасоля;
нейтральні: нут, зелений горошок, біла і стручкова квасоля;
заборонені: овочева квасоля, сочевиця, темні і мідні боби.

Хліб і хлібобулочні вироби:

корисні: хліб з пророщених зерен;
нейтральні: хлібці, хліб без клейковини, пшеничний і житній, хліб з борошна бурого рису і соєвого борошна;
заборонені: будь-яка здоба, зерновий хліб, вироби з пшеничними висівками і житнім шротом.

Горіхи і насіння дієти для 1 групи крові:

корисні: волоські горіхи і насіння гарбуза;
нейтральні: мигдаль, насіння соняшнику, кедрові горіхи, фундук, кунжут, солодкі каштани;
заборонені: фісташки, арахіс, кешью, мак, горіхи з китайської сливи.

Жири та олії:

корисні: лляне і оливкове масло;
нейтральні: рапсове і кунжутне масло, жир з печінки тріски;
заборонені: бавовняне і кукурудзяна олія.

Приправи і соуси:

корисних немає;
нейтральні: гірчиця, майонез, яблучне пюре, желе і джеми з фруктів;
заборонені: реліш, кетчуп, маринади і соління.

Спеції дієти для 1 групи крові:

корисні: куркума, петрушка, каррі, червоні водорості;
нейтральні: чебрець, кріп, майоран, кардамон, запашний перець, лавровий лист, розмарин, гірчиця, коріандр, гвоздика;
заборонені: ваніль, мускатний горіх, кориця, будь-який вид оцту, каперси, чорний і білий мелений перець, крохмаль, кукурудзяний сироп.

Напої і соки:

корисні: сливовий, черешневий і вишневий соки, мінеральна вода (з газом і без);
нейтральні: зелений чай, соки з дозволених овочів, виноградний, журавлинний, абрикосовий і грейпфрутовий соки, червоне і біле вино, пиво;
заборонені: апельсиновий, яблучний і капустяний соки, яблучний сидр, кава, чорний чай.

Трав`яні чаї і настої:

корисні: чаї та настої з імбиром, перцевої м`ятою, хмелем, липою, шипшиною, кульбабою;
нейтральні: настої з ромашки, глоду, женьшеню, листя малини, чебрецю, бузини, шавлії, валеріани, деревію;
заборонені: чаї та настої з лопуха, звіробою, мати-й-мачухи, конюшини, ревеню, листя суниці, рилець кукурудзи, грициків, люцерни, ехінацеї.

Якщо стан здоров`я дозволяє, то дієту для 1 групи крові необхідно поєднувати з заняттями спортом (аеробіка, лижі, плавання, легка атлетика) і фізичними навантаженнями.