Які фрукти можна їсти при панкреатиті і чим викликане це захворювання?
Відео: Які Овочі Можна Є при панкреатиті
Зміст
Під панкреатитом розуміється запалення підшлункової залози, роль якої багато людей недооцінюють. Насправді, саме її ферменти допомагають перетравлювати білки, жири і вуглеводи в кишечнику. А такі гормони як інсулін і глюкагон регулюють в крові рівень глюкози.
зміст:
Причини виникнення панкреатиту
Почнемо з того, що панкреатит може протікати в гострій і хронічній (з періодами загострення) формі. Важливо розуміти, що несвоєчасне надання медичної допомоги людині з гострим панкреатитом може привести навіть до летального результату.
Відео: Який картоплю можна їсти при цукровому діабеті?
Якщо вивчати причини, через які людина захворює панкреатитом, то можна виділити дві основні: хвороби жовчного міхура (жовчнокам`яна хвороба) і зловживання алкоголем.
На жаль, обмежити вживання алкоголю неможливо (принаймні, деякої категорії людей), але в ваших силах знизити його негативний вплив на організм. Зокрема, під час застіль намагайтеся алкоголь не «заїдати», а «запивати» великою кількістю негазованої води. Крім цього, дана рекомендація допоможе уникнути алкогольної інтоксикації.
Відео: Вся правда про банани!
Фактори, що провокують розвиток панкреатиту:
- хвороби 12-палої кишки
- операції на шлунку
- травми живота
- прийом деяких препаратів (естрогени, антибіотики, фуросемід)
- інфекції
- аскаридоз
- зміна гормонального фону
- аномалії протоки підшлункової залози анатомічного характеру
- порушення обміну речовин
- спадковість
Однак в деяких випадках встановити причину розвитку гострого панкреатиту лікарям не вдається.
Клінічна картина панкреатиту
Головний симптом гострого панкреатиту - це сильний біль, що має оперізуючий характер. При цьому людині не вдається її зняти за допомогою звичних спазмолітиків і анальгетиків.
Крім гострої болю, пацієнт може розповісти і про інші скаргах.
Приватні симптоми:
- блювота
- слабкість
- запаморочення
- порушення стільця
Відео: Користь та шкода банана для хворих на цукровий діабет
Для діагностики панкреатиту потрібно здати біохімічний аналіз крові. Якщо підозри на цю недугу підтверджуються, то рівень в крові альфа-амілази перевищено в 10 разів у порівнянні з нормою.
На УЗД у людини з гострим панкреатитом помітна зміна форми і нерівність країв підшлункової залози. Крім цього, може бути утворення кіст.
При панкреатиті втихомирити біль можна тільки, якщо сісти і трохи нахилитися вперед. Больовий синдром загострюється через 1 годину після прийому їжі (особливо смаженої, жирної і гострої). Іноді біль переходячий в серце, нагадуючи напад стенокардії.
при панкреатиті пацієнтів часто мучить пронос. Причому, стілець стає кашкоподібного, і він містить не переварену їжу.
При цьому захворюванні людина худне на очах. Іноді хронічний панкреатит стає основною причиною розвитку цукрового діабету.
Дієта при панкреатиті
Припустимо, що вам поставили цей невтішний діагноз. Якщо панкреатит пов`язаний з наявністю каменів у жовчному міхурі, то тут необхідно вдатися до операції. Якщо хвороба викликана зловживанням алкоголю, то потрібно, щоб лікар підібрав вам медикаментозну терапію, спрямовану на зняття запального процесу.
Під час лікування абсолютно протипоказаний алкоголь. До того ж, потрібно притримувати грамотної дієти, щоб не допустити загострення захворювання.
Правила харчування при панкреатиті:
- Їжу потрібно готувати в духовці, пароварці або мультиварці.
- Хліб вживайте в підсушеному вигляді.
- У супах не повинно бути капусти.
- Що стосується м`яса, то віддавайте перевагу нежирної яловичині, телятині, курям, кролику.
- З риб можна їсти тріску, щуку, судака, сазана.
- Молочними продуктами краще не захоплюватися, при цьому вони повинні бути не кислими.
- Рослинна і вершкове масло додавайте в уже готові страви.
- Корисно їсти відварені на воді (без солі) каші.
- З фруктів можна їсти яблука без шкірки в запеченому вигляді.
- Пийте компоти з сухофруктів (Про фрешах можна забути, але якщо пити, то в розбавленому з водою вигляді).
Відмовтеся від:
- здобного тіста
- жирних сортів м`яса, риби та птиці
- ковбас, копченостей і сирів
- м`ясних, курячих, грибних і рибних бульйонів, щей
- жирної сметани
- яєць
- бобових
- білокачанної капусти, щавлю, шпинату, редиски та редьки, часнику, хрону, цибулі
- маринадів, прянощів, маринованих грибів
Таким чином, панкреатит є досить серйозним захворюванням, яке набагато простіше запобігти, якщо правильно харчуватися. Однак, якщо недуга дав знати про себе, то негайно зверніться до лікаря. Під час лікування важливо дотримуватися суворої дієти, без якої найдорожчі препарати будуть просто не ефективними.
